Hierbas & Especias 2024, Noviembre
Al pinchar la albahaca de cosecha propia, también aumenta las posibilidades de obtener una planta sana y estable. Te enseñamos cómo pinchar albahaca
La frescura de la menta (Mentha piperita) es muy popular y no sólo se utiliza en el té. Pero, ¿qué pasa si la menta florece? ¿Sigue siendo comestible? damos una respuesta
La lavanda es una planta bastante fácil de cuidar. Necesita mucho sol y suelo seco, calcáreo y arenoso. Tenemos más información y consejos
Botánicamente, la planta de stevia se llama Stevia rebaudiana, pero muchos también la conocen con nombres como hierba dulce, hoja dulce o hierba de miel. Te enseñamos cómo cuidar adecuadamente la Stevia
Cultivo de consuelda en el jardín La consuelda es una planta poco exigente que prospera al sol y a la sombra parcial. Te mostramos qué puedes hacer con la consuelda & y cómo utilizarla
Las hierbas enriquecen muchos platos; además de su excelente sabor, también contienen valiosos ingredientes. Te enseñamos cómo utilizar correctamente las hierbas para ensalada
A menudo preparamos tés con muchas hierbas medicinales, pero el muérdago, una de las plantas medicinales más famosas de todas, a menudo se olvida. Sabemos cómo preparar tú mismo té de muérdago
Berro: Aquí descubrirás todo lo que necesitas saber sobre cuidados al cultivarlo, cosecharlo y usarlo en la cocina y botiquín
El manto de dama es una de las plantas que encontramos a menudo en la naturaleza. Aquí podrá descubrir cómo recolectar mantos de dama, secarlos y procesarlos para preparar té. Consejos & La información se puede encontrar aquí
Nada mejor que una buena infusión de hierbas. Es útil en muchas situaciones y también sabe bien entre comidas sin causar ninguna molestia. Mostramos qué hierbas ayudan
Las hierbas como el tomillo también pueden pasar el invierno con éxito con el cuidado adecuado. Aquí podrás saber todo sobre cómo conseguir tu tomillo durante el invierno, ya sea en maceta, cubo o parterre
Sin lugar a dudas, las hierbas y especias saben mejor recién cosechadas en su propio jardín. Sin embargo, no se pueden cosechar hierbas frescas en todas las épocas del año, por lo que tiene mucho sentido conservarlas mediante congelación. Aquí descubrirá todo sobre cómo congelar hierbas correctamente y a qué más debe prestar atención
La pimpinela que se puede encontrar en nuestros prados tiene muchos nombres populares. Aquí podrás saber todo sobre la planta y cómo cuidarla adecuadamente
Las hojas de frambuesa se pueden utilizar solas o con otras hojas como las de mora para hacer un té. Te explicamos cómo secar correctamente las hojas de frambuesa, cómo hacer té con ellas y qué efectos y riesgos esconde el té de hojas de frambuesa
La salvia es una gran especia, pero también una hierba de té y una planta medicinal. La salvia es muy útil para el dolor de garganta y muchas otras dolencias. Le mostraremos cómo secar adecuadamente la salvia y hacer que dure mucho tiempo
Las hojas de laurel se utilizan a menudo como especia. Damos consejos sobre cómo secar correctamente las hojas de laurel y conservarlas
En la naturaleza que nos rodea existen numerosas plantas que conocemos desde hace mucho tiempo y, sin embargo, cuya utilidad hemos olvidado. Conozca más sobre las semillas de ortiga y sus beneficios
El ajo es muy popular en la cocina y además tiene flores muy decorativas. ¿Qué hago con la planta después de la floración? ¿Puedo comer todavía los dientes de ajo? Descúbrelo aquí con nosotros
El orégano es casi una de las especias estándar en la cocina. Puede informarnos aquí sobre cuándo es mejor cosecharlo y qué más hay que saber sobre el mejor momento de cosecha
¿Puedo seguir disfrutando de la menta después de que haya florecido? ¿Hasta cuando todavía puedo comerlos? Descúbrelo aquí. Consejos & Información sobre la menta
La adormidera proviene originalmente del Mediterráneo oriental. En algunos lugares también recibe los nombres sonoros de amapola, amapola de cerdas y también planta de la alegría
Son indispensables para muchos amantes de la cocina: hierbas frescas de la huerta. Pero no todo el mundo tiene su propio jardín. Puedes descubrir cómo plantar correctamente tu macetero en el balcón aquí
¿Cómo se pueden cultivar berros fácilmente sin tierra? Descúbrelo aquí y obtén información y consejos útiles
El berro es una de las hierbas locales más populares junto con el perejil y el cebollino. Aquí se pueden encontrar consejos para sembrar semillas de berro y cuidar la planta
Estragón - cultivo, cuidado, secado y uso. A la hora de cultivarlo, es importante recordar que el estragón (Artemisia dracunculus) es un amante del sol. Más información aquí:
Cultiva tu propio jengibre. Descubre aquí cómo puedes cultivar tu propia planta de jengibre a partir de la raíz picante
Instrucciones para conservar el endrino, Prunus spinosa: perfil, cuidado y cosecha
La malva silvestre impresiona con sus hermosas flores ahuecadas en el jardín de la cabaña, en los bordes de los árboles o en el jardín de rocas. Popular y buscada desde la antigüedad como planta ornamental, medicinal, útil y alimenticia, la Malva sylvestris no ha perdido ni un ápice de su relevancia y atractivo.
Las hierbas se pueden conservar y almacenar de diversas formas. Aquí descubrirás cómo las hierbas mantienen su aroma
Puedes descubrir aquí cómo cosechar el ajo y conservarlo secándolo y encurtiéndolo
Plantar ajo no es nada difícil. Te mostramos cómo se hace y muchos otros consejos útiles para cultivar
Cuidado del laurel especiado: corte, propagación e hibernación: es mejor guardar el laurel especiado en un balde. Aquí te revelamos lo que hay que tener en cuenta a la hora de cuidarlo y propagarlo
La angélica 'Angelica archangelica' es una de las llamadas plantas medicinales populares. Aquí encontrará información útil sobre la ubicación y la aplicación
La borraja (Borago officinalis) proviene de la región mediterránea, pero también crece aquí. Te enseñamos cómo plantarlo y damos consejos de cuidados
Eneldo: datos interesantes sobre el cultivo: cuidado y recolección en el jardín de hierbas, así como consejos para su uso en la cocina y el botiquín
Ortiga urtiaca diocia como especia y hierba medicinal en cocina, cosmética y medicina. Consejos para cultivar y cuidar la ortiga
Riegue correctamente las hierbas del jardín, del balcón y de las macetas, de esta manera las hierbas de las jardineras del balcón no se secan. Todo sobre regar hierbas
Plantar albahaca en el jardín. Aquí encontrará muchos consejos útiles sobre temas de cuidado, cultivo y propagación
Laurel real - ubicación, corte e hibernación - El laurel real es una planta medicinal y sazonadora popular. Damos consejos sobre el cuidado y la hibernación de los laureles
Trébol negro 'Trigonella caerulea': Todos los consejos sobre cultivo, cuidado, cosecha y uso