Angelica crece mucho. Rara vez hay espacio para más de dos o tres plantas en un jardín de hierbas de proporciones normales. Pero el cultivo definitivamente vale la pena. La angélica no sólo tiene un olor y un sabor aromáticos, también puede utilizarse como planta medicinal. Se dice que la planta tiene un efecto bilioso y antiespasmódico. Por lo tanto, se utiliza a menudo para las molestias gastrointestinales. Generalmente se utilizan tés o tinturas, incluso para el reumatismo, la gota o la intoxicación por nicotina o alcohol.
Atención – riesgo de confusión
Existe riesgo de confusión con la mortal cicuta acuática venenosa. Además, la planta a menudo se confunde con el hogweed gigante, que tampoco es inofensivo. La característica distintiva más segura del hogweed son las flores. En la angélica son esféricas y de color verde, mientras que en el hogweed gigante tienen forma de placa y son de color blanco. La cicuta acuática se reconoce por su olor desagradable y por su tallo con manchas rojas en la parte inferior.
Perfil corto de angélica
También llamada angélica real o medicinal
- Familia umbelífera
- Utilizado en medicina popular
- Prospera en el norte y el este de Europa, en Europa central en lugares húmedos
- Planta de dos a cuatro años que solo florece una vez
- Verde de verano
- 1 a 3 m de altura
- Tiene un rizoma grueso
- En el primer año casi solo se forman las raíces y algunas hojas
- Tallos erguidos, pecíolos redondos y huecos
- Inflorescencias umbelladas dobles de junio a agosto
- Pétalos de color blanco verdoso a amarillento
- Pequeños frutos partidos de color amarillo pálido
Angelica Care
Angelica crece originalmente en prados húmedos, en las orillas de ríos y lagos. La planta también necesita condiciones similares en el jardín. Sólo es parcialmente adecuado para el balcón porque se hace muy grande. Además, las plantas tienen raíces muy largas, por lo que necesitan una maceta muy alta con el espacio adecuado en el fondo. Angélica también se cultiva para uso comercial. Una ubicación adecuada y un sustrato de plantación adecuado son cruciales para prosperar. Este nunca debe estar demasiado seco. Un alto contenido de nutrientes también es beneficioso.
Condiciones del sitio
A Angélica le gustan los lugares soleados o semi-sombreados del jardín que no deben estar demasiado secos. Las plantas pueden incluso soportar la sombra, pero no desarrollan suficiente aroma porque necesitan sol. Es importante tener un lugar protegido del viento, simplemente para que los tallos largos no se rompan. Si es posible, dale a angélica el lugar más húmedo del jardín. Incluso puede hacer frente a suelos permanentemente húmedos. Para prosperar, angélica necesita mucho espacio. Esto hay que tenerlo en cuenta a la hora de plantar. Las plantas que crecen hasta 2, 50 y más no son adecuadas como plantación inferior.
- Soleado a parcialmente sombreado
- Protegido del viento
- Ni demasiado seco, ni constantemente mojado
A las plantas les gusta el suelo arcilloso húmedo, temporalmente inundado y rico en nutrientes. Es importante que el sustrato no esté demasiado seco. Tiene que quedar muy fino. Las piedras en el suelo son bastante desfavorables. Es importante que no haya muchas malas hierbas. ¡El suelo no debe estar recién fertilizado!
- Suelos húmedos, ricos en nutrientes, ricos en humus y profundos
- Tierra libre de malezas
- No rocoso
- Sustrato muy fino
- No suelos secos y ligeros
- Sin encharcamientos
Plantando angélica
Una buena preparación del suelo es importante al plantar. Hay que quitar todas las malas hierbas, cavar y rastrillar la tierra; debe quedar finamente quebradiza pero bien asentada. Hay dos formas de cultivar la angélica. O siembras directamente al aire libre o prefieres plantas jóvenes y luego las plantas afuera. Lo ideal es plantar a mediados de abril o finales de agosto. Lo ideal es planificar alrededor de 1 m² de espacio por planta. De esta manera podrán desarrollarse de manera óptima. Su efecto visual también es muy bueno, son plantas impresionantes.
- Espaciado entre filas 50 cm
- Distancia de plantación 25 a 30 cm
- Planifique alrededor de 1 m² por planta
El cuidado no es muy exigente. Es importante, sobre todo al principio, mantener la tierra suelta y eliminar las malas hierbas. Además, la tierra debe estar siempre húmeda. Las plantas no sufren ninguna sequía. La moderación es importante al fertilizar. Además, se recomienda un soporte para muchas plantas para que los tallos altos no se doblen o incluso se rompan. Lo mejor para empezar es conseguir una o dos plantas jóvenes y plantarlas en el jardín. Si se sienten cómodos en las condiciones existentes, florecen y luego continúan produciendo nuevas plantas mediante la auto-siembra. La angélica que pasa el invierno no causa ningún problema. Las plantas son extremadamente resistentes a las heladas.
Verter
El agua es importante para las plantas de angélica. Si el lugar en sí no está lo suficientemente húmedo, es necesario regar mucho. Las plantas no pueden tolerar la sequía. La f alta de agua se indica por hojas flácidas y caídas. Si esto sucede raramente, no es un problema. Con regularidad, la f alta de agua debilita las plantas y muchas veces sufren y mueren.
- Tierra Húmeda
- Regar abundantemente
- No dejes que la tierra se seque
- No regar las hojas
Fertilizar
Es ideal mezclar abono con el suelo al plantar. Esto también se puede repetir cada primavera. Dado que el requerimiento de nutrientes es alto, también se debe agregar harina de cuerno unas 3 veces. También son adecuados otros fertilizantes orgánicos. Aunque los fertilizantes minerales también están permitidos para el cultivo comercial, esto es menos recomendable, especialmente si la angélica se va a utilizar como planta medicinal.
- Mezclar en abono
- Usa fertilizantes orgánicos
- Refertilizar unas 3 veces
Corte
En realidad, no es necesario cortar, pero se recomienda si desea lograr un portainjerto fuerte. Para ello, se deben reducir los botones florales. También existe un truco para evitar que la planta muera tras la floración. Simplemente corta todas las cabezas de las flores antes de que se formen las semillas. La planta produce entonces nuevos brotes laterales y dura mucho más. Además, por supuesto, se corta para la cosecha.
- Cortar para fortalecer los rizomas.
- Reducir las raíces de las flores
- Prevenir la muerte regresiva después de la floración
- Corta las cabezas de las flores antes de que se formen las semillas
- Corte para la cosecha
- Si no quieres sembrar tú mismo, debes cortar las cabezas de las flores antes de que las semillas maduren.
Propagación – siembra
Las semillas de angélica no duran mucho. Si no puedes sembrar inmediatamente después de la cosecha, debes guardarlas en el frigorífico. De lo contrario, la siembra al aire libre funciona mejor porque allí prevalecen las condiciones naturales. Esto también le ahorra tener que hacer una estratificación complicada.
- Siembra a principios de otoño
- Germinación en frío
- No siembres demasiado profundo
- Mantén la tierra húmeda, pero nunca mojada
- Quitar las plantas más débiles después de la germinación para que las más fuertes tengan más fuerza
- El año que viene, separe las plantas, al menos a 50 cm de distancia
Enfermedades y plagas
Las enfermedades y plagas son muy raras. Angélica es una planta robusta y saludable, al menos si la ubicación y el sustrato de plantación son los adecuados y hay suficiente agua disponible. Sin embargo, pueden aparecer enfermedades o plagas. Los pulgones son bastante comunes. Pero se pueden eliminar fácilmente. Simplemente se enjuagan con un fuerte chorro de agua.
Pulgones – enjuagar
Cosecha y uso de angélica
Se pueden utilizar hojas, pecíolos, tallos y semillas. Las raíces también son particularmente interesantes. Se desentierran en otoño y luego se limpian y se secan hasta que se vuelven quebradizos. El mejor momento para cosechar la raíz es desde finales de septiembre hasta mediados de octubre y luego en clima seco. Cosechado de esta manera, el contenido de aceite es mayor. Si es necesario, también se puede recolectar a mediados de marzo, antes de que broten. Las hojas y pecíolos se pueden utilizar en sopas, ensaladas y salsas. Tienen un sabor delicadamente picante. Sin embargo, las hojas también son una verdura deliciosa. Los tallos se pueden comer crudos y tienen un agradable sabor afrutado. Las semillas y las raíces se utilizan para hacer licores.
Las hojas son más nutritivas en mayo y junio, los frutos de junio a agosto. La raíz se cosecha en otoño.
Conclusión
La angélica es una planta muy versátil, puedes comer grandes partes de ella, usarla como planta medicinal y es una excelente planta solitaria que forma estructuras para el jardín de hierbas. No se puede esperar mucho más de una planta de jardín. Aunque la angélica tiene una vida bastante corta, asegura su propia reproducción. Cuando la planta madre muere, normalmente pronto habrá muchas plántulas. Por tanto, la continuidad de la existencia está asegurada. Sólo necesitan estar aislados. Angélica es muy fácil de cuidar si la ubicación es la adecuada y la tierra siempre está ligeramente húmeda. La sequía y los suelos ligeros y magros no son buenos para las plantas. De lo contrario, el cuidado es un juego de niños.
