Cuidado, plantación y corte de frambuesas: todo es bastante fácil de hacer con frambuesas como planta nativa; Pero incluso los jardineros experimentados a veces se benefician de una visión general que enumere los deseos especiales de una especie de planta. Hay peticiones especiales de las frambuesas, pero en su mayor parte no son difíciles de cumplir. Incluso la tan temida poda complicada de las frambuesas de verano y de las frambuesas de otoño se vuelve muy sencilla si se conocen las características de crecimiento de las frambuesas normales (=frambuesas de verano) y se pueden clasificar los diferentes comportamientos de crecimiento del “cultivo extremo de las frambuesas de otoño”.
Plantar un arbusto de frambuesa
Los arbustos de frambuesa se plantan básicamente como todos los árboles autóctonos normales. Para los principiantes en el cultivo de frambuesas, encontrará instrucciones detalladas en el artículo "Plantar frambuesas: así se plantan plantas de frambuesa". En comparación con el “árbol promedio”, las plantas de frambuesa tienen los siguientes requisitos especiales:
- Ubicación: Protegido del viento, en sombra ligera
- Suelo: Ligeramente ácido, húmedo, preferiblemente que contenga arcilla
- Densidad del suelo: suelto y bien drenado
- Capacidad de almacenamiento de agua del suelo: no demasiado pronunciada, las frambuesas sufren rápidamente en suelos anegados
- Preparación del suelo: mezclar con abono maduro y posiblemente polvo de piedra
- Superficie del suelo: Se debe limpiar de vegetación competidora (algún tiempo antes de plantar) y cubrir con una capa de mantillo
- Contenido de nutrientes y humus: “Cuanto más alto, frambuesa”, los niveles de nutrientes aumentados por los fertilizantes sintéticos no cuentan
Se debe tener en cuenta lo siguiente durante el proceso de plantación:
- Las raíces de frambuesa a veces son muy finas y deben mantenerse constantemente húmedas antes de plantar
- No coloques las frambuesas demasiado juntas
- Distancia de planta a planta: 40 a 60 cm
- Distancia de fila a fila: 1, 20 si el piso apenas se pisa
- Si se camina constantemente sobre el suelo, la distancia debajo de la pasarela debe ser de al menos 1,60 m debido a la compactación
- Las frambuesas tienen en su mayoría raíces poco profundas y también se plantan a poca profundidad, cubriendo las raíces 5 cm con tierra
- Compruebe si es necesario podar las plantas; si es necesario, acorte las varillas en la zona superior en consecuencia
- Después de plantar, riegue abundantemente y cubra con mantillo aproximadamente 5 cm de altura
Las variedades cultivadas suelen necesitar un soporte; en la naturaleza, las plantas de frambuesa desarrollan bastones extremadamente flexibles de más de dos metros de largo, que están cubiertos de frutos en gran parte de su longitud. Los cultivares comúnmente llamados en el comercio frambuesas de verano, que emulan las frambuesas normales, también desarrollan estos tallos en el jardín y a menudo producen frambuesas gigantes (insípidas), que empujan los tallos hacia el suelo. Dado que no es bueno que las frutas en general (y especialmente las frambuesas gigantes que contienen mucha agua) se encuentren en suelos húmedos, estas frutas necesitan apoyo. Ya puedes colocar o atar los bastones de un año alrededor de los travesaños del soporte, como sugiere el hábito de crecimiento del bastón. Las frambuesas de otoño (ver más abajo) crecen más bajas que las frambuesas reales y normalmente no necesitan un andamio, pero se pueden utilizar, por ejemplo. B. se puede cultivar en espaldera por motivos decorativos.
Hablando de cultivares
Si quieres cosechar un auténtico sabor a frambuesa, sólo debes plantar una variedad cuyos frutos hayas probado antes. Tal vez con amigos/vecinos, entonces a menudo hay una ramificación (si automáticamente tiene que estar lleno de hongos y virus o si los informes de los medios correspondientes son promociones de ventas ocultas para centros de jardinería, eso lo decide usted). Algunos viveros ecológicos también saben dónde se pueden probar variedades sabrosas como la 'Yellow Antwerp' (mencionada por primera vez alrededor de 1800, la variedad de frambuesa europea más antigua) en helados o mermeladas, pero también pueden recomendar simplemente plantar frambuesas silvestres originales.
Cuida el arbusto de frambuesa
Las frambuesas prosperan con el cuidado normal del árbol y disfrutan del siguiente tratamiento especial:
- 80% de las frambuesas buscan agua y nutrientes justo debajo de la superficie de la tierra
- Por lo tanto, no elimine las malas hierbas del área de las raíces alrededor de la planta con la azada
- Los competidores de alimentos se ven obstaculizados por la capa de mantillo, que mantiene húmeda la tierra debajo de las frambuesas
- Mantillos adecuados: consuelda, helecho, polvo de roca, recortes de hierba (no solos), abono de hojas semipodridas, abono de madera de coníferas, paja
- La capa de mantillo aplicada durante la plantación permanece en su lugar en todo momento y proporciona a las frambuesas una especie de fertilizante permanente (para más información ver “Fertilizar adecuadamente las frambuesas”)
- La parte que no se pudre lo suficientemente rápido debe renovarse anualmente (otoño o primavera, no verano)
- Las frambuesas cultivadas a menudo no desarrollan varillas muy estables que necesiten apoyo
- El cultivo es posible como seto de frambuesa sobre un enrejado de alambre con alambres tensores horizontales (3-4, hasta una altura de 1,5 m)
- Esto ya describe los requisitos mínimos para un soporte para varillas de frambuesa de “patas débiles”
- Lo que no significa que no puedas leer docenas de instrucciones sobre cómo construir un enrejado de frambuesa
- Instrucciones separadas para cada material (metal, madera, plástico), compendios de construcción en espaldera pequeños, útiles y bien redactados
- no lo necesitas si las frambuesas pueden crecer a lo largo de una cerca
- Las varillas lisas solo se colocan alrededor del cable de soporte, las varillas rebeldes se atan
- Fertilice ligeramente en primavera cuando broten
- Con fertilizante orgánico de bayas, abono maduro, ceniza de madera o estiércol sazonado
- En frambuesas propensas a virus (no resistentes), controle los pulgones que pueden transmitir el virus del mosaico de la frambuesa
Cortar frambuesas
Definitivamente recomendado para variedades cultivadas, desde el principio. Antes que nada, un poco de botánica de frambuesa, que os ayudará a entender mucho mejor las recomendaciones para podar frambuesas:
La frambuesa pertenece a la familia de las rosas y dentro de ésta al género Rubus. No es un género para titulares: a diferencia de los géneros hermanos Malus (manzanas), Pyrus (peras), Prunus (cerezas y ciruelas) y Rosa (rosas), los Rubus ni siquiera han tenido su propio nombre alemán; es sólo el género de las moras y las frambuesas. Se trata de un género tan diverso como prometedor: actualmente se han confirmado 1.568 especies que producen frutos en casi todo el mundo. Donde no, es difícil imaginarlo, también hay un Rubus arcticus; "Para conocerlo" aquí encontrará el enlace a la página con las 212 especies de Rubus que crecen en Schleswig-Holstein: www.rubus-sh.de.
Lo bueno de Rubus es que todas las bayas de la especie Rubus que hemos probado hasta ahora son comestibles y muchas de ellas simplemente deliciosas, como las de la planta de frambuesa Rubus idaeus. Esta planta de frambuesa, junto con otras especies de Rubus, ha desarrollado una forma de vida muy especial para la cual los botánicos (más allá de árboles y arbustos, etc.) tuvieron que definir la categoría separada de plantas leñosas "arbusto simulado". Si sabes cómo funciona esta forma de vida (cómo crece el falso arbusto), el peligro de cortar el fruto de la próxima temporada o de la siguiente se evita de una vez por todas:
En la naturaleza, las frambuesas solo florecen y dan frutos el año después de la germinación (que ocurre en primavera). Dado que el pseudoarbusto no empuja hacia arriba los brotes leñosos, sino más bien los tallos del rizoma, todo el tallo cosechado por personas o pájaros (la rama del fruto, también conocida como "vara") muere en el invierno después de que el fruto madura.. En la primavera de la temporada pasada, de las frambuesas ya habían brotado los siguientes brotes que traerán la cosecha de la próxima temporada, y así sucesivamente, una renovación integral y continua.
Las frambuesas que crecen a este ritmo normal ahora a menudo se denominan "frambuesas de verano" como cultivar (porque se obtuvo una frambuesa de otoño, a la que llegaremos en un momento). Pero son frambuesas completamente normales, las frambuesas silvestres también crecen así; El nombre surgió de manera similar a cómo nuestro horario estándar se convirtió en “horario de invierno” con la introducción del horario de verano.
Con este conocimiento, las “frambuesas de verano” son fáciles de podar:
- Si plantaste en primavera, algunos cultivares de “maduración temprana” producen algunas flores en la misma temporada
- En la temporada posterior a la siembra, es mejor quitar estas flores, la planta simplemente debería crecer
- Parece como darse por vencido, pero el año siguiente trae una cosecha relativamente mayor
- Esta “frambuesa normal” florece en primavera y produce bayas de julio a agosto
- Las cañas que dieron esta cosecha morirían el invierno siguiente
- A menudo se recomienda retirar las cañas cosechadas inmediatamente después de la cosecha
- Ciertamente es posible, pero las plantas generalmente absorben nutrientes de las partes moribundas de las plantas
- • Estos bastones también le dan a la planta un poco de protección adicional durante el invierno
- Y ofrecen a los insectos beneficiosos, como los ácaros depredadores, un lugar seguro para pasar el invierno
- Por lo tanto, es suficiente quitar las cañas cosechadas en primavera antes de que broten
- Entonces se pueden recolectar más o menos fácilmente
- Con un poco de recorte, las cañas cosechadas deben retirarse cerca del suelo
- Se permite que las cañas anuales sigan creciendo para que den frutos el próximo año
- Si “disparan” con demasiada fuerza pero de forma bastante fina, se pueden acortar a unos dos metros
- En primavera se adelgazarán las próximas barras flotantes
- Con 7-10 cañas fuertes de una cosecha por metro lineal, las frambuesas producen mejor
Consejo:
Las cañas cosechadas solo se pueden dejar durante el invierno en frambuesas, que se han raleado continuamente y, por lo tanto, crecen sueltas y aireadas. Si este no es el caso, el crecimiento de la próxima generación de bastones rápidamente hará que la frambuesa sea demasiado densa y luego permitir que los bastones viejos o demasiados viejos pasen el invierno fomentaría la propagación de enfermedades fúngicas. Las plantas que mejor se protegen de los hongos son aquellas que están bien ventiladas por el viento entre las varillas.
Las frambuesas de otoño son un intento de mejora de la cosecha de frambuesa, según los expertos en frambuesa, con un resultado de dudoso valor:
- Se obtienen para floración y fructificación “remontantes” y particularmente tardías
- Estas “frambuesas de otoño” se pueden cosechar desde finales del verano hasta la primera helada
- La cosecha comienza en el primer año porque las frambuesas de otoño dan frutos en la madera anual
- Se desconoce el motivo, probablemente sea difícil reemplazar las cañas que solo dan frutos en el segundo año
- Las frambuesas fueron genéticamente “mezcladas” por completo por los criadores
- En lugar de dejar que la vara de fruta madure durante una temporada, crece inmediatamente en madera fresca
- Esto no necesariamente tiene como objetivo ayudar a darle más sabor a frambuesa a la fruta
- Las bayas también desarrollan dulzura y aroma bajo el sol
- Y eso escasea en otoño, por naturaleza
- En muchos jardines alemanes, la posición baja del sol en otoño proporciona una mayor sombra
- Es por eso que las frambuesas de otoño, incluso las de la cosecha principal, a menudo no son bombas de sabor a frambuesa
- Dependiendo del momento de la siembra, es mejor para la cosecha general cortar las flores en la primera temporada
- Una vez cosechadas las frambuesas de otoño, se pueden podar por completo
- Aquí tienes otra vez la opción: cortar inmediatamente después de la cosecha o en primavera
- Las frambuesas de otoño corren mayor riesgo de sufrir ataques de hongos debido al clima, por lo que es necesario aclararlas con más cuidado
- Compromiso: Algunas varillas desgastadas y cortadas se dejan durante el invierno para los insectos beneficiosos
- En primavera se retiran antes de que broten para que las frambuesas de otoño vuelvan a brotar por completo
En ambos casos, puede ser necesario volver a podar durante la temporada porque las cañas ya acortadas crecen como tocones fuera del suelo o de la base o porque los brotes jóvenes se enferman y debilitan. Es necesaria una pequeña poda cada temporada si notas que la planta de frambuesa produce bastones retorcidos y/o crece densamente, lo que promueve enfermedades. Si la frambuesa se ha vuelto demasiado grande en general, se puede acortar en la parte superior y alrededor después de la primera caída (inmediatamente después para que pueda sellar el corte hasta la primera helada). Por cierto, esta escarcha puede penetrar hasta 40 cm en las venas de la frambuesa, por lo que el esqueleto de la frambuesa debería contener muchos brotes significativamente más largos, de alrededor de 1 m, incluso después del corte.
Consejo:
A veces se recomienda cortar las cañas cosechadas de las frambuesas de otoño sólo en la medida en que estén cubiertas de fruta y, en caso contrario, simplemente dejar que sigan creciendo la próxima primavera. Porque entonces las frambuesas de otoño “recuerdan” que su especie en realidad da frutos en cañas que ya han madurado durante una temporada y en verano, y muestran exactamente este comportamiento. Sin embargo, no parecen recordarlo exactamente, porque todos los informes de los jardineros que lo han probado se quejan del sabor suave y sin sentido de esta pequeña cosecha adicional prematura. Se dice que la cosecha principal de otoño se ve debilitada por la cosecha temprana, por lo que las frambuesas de otoño son más teóricas que prácticas: conviene ahorrarse el "diseño de corte para una cosecha adicional de verano" y cortar las frambuesas de otoño por completo después de la cosecha..
