El olivo se ha convertido en el líder indiscutible del jardín mediterráneo. Con su forma nudosa, su follaje siempre verde y sus frutos únicos, habla de la opulencia floral del Mediterráneo. Si bien hay que seguir las leyes de la naturaleza al cultivar plantas de cítricos y proporcionar un lugar de invierno para las macetas, es posible que un olivo no se doblegue ante estas leyes. Gracias a su limitada resistencia al invierno, este bonito árbol puede pasar el invierno en el exterior. Sin embargo, no debe tratarse como una planta de jardín autóctona. Estas instrucciones explican cómo un olivo en un lecho y en una maceta puede sobrevivir a las heladas y al frío sin sufrir daños.
Las regiones de invierno templado permiten el cultivo al aire libre
El límite inferior de su resistencia al invierno es -10 grados Celsius. Por lo tanto, plantar un olivo en un parterre no tiene posibilidades de éxito en todas las regiones de Alemania. Si su jardín se encuentra en una región vinícola, en el Bajo Rin o en una región de invierno igualmente suave, nada le impedirá cultivarlo al aire libre. Recuerde que una sola noche de heladas amargas es suficiente para causar graves daños a su joya mediterránea.
En las zonas altas de las montañas bajas y donde la columna de mercurio cae por debajo del mínimo de temperatura, el cultivo en cubos se convierte en el foco de atención. Gracias a la movilidad resultante, el animal exótico puede trasladarse a un lugar adecuado para el invierno, no necesariamente detrás de un cristal. Las siguientes instrucciones para una invernada sin problemas examinan todas las opciones en detalle.
La zona de resistencia al invierno sirve como orientación
¿No estás seguro de si tu jardín se encuentra en una región adecuada para plantar olivos? Entonces, echar un vistazo a la asignación a la zona de resistencia al invierno le ayudará a tomar una decisión. Un total de 11 zonas de resistencia al invierno tienen la tarea de mapear el diferente desarrollo de la estación fría por región. El rango se extiende desde Z1 para temperaturas inferiores a -45,5 grados Celsius hasta Z11 para inviernos sin heladas superiores a +4,4 grados Celsius. Para el jardinero de olivos es interesante el Z8 con temperaturas entre -6,7 y -12,3 grados centígrados, ya que el Bajo Rin, así como el sur de Francia y España, países de origen de numerosas variedades de olivo, están sujetos a esta clasificación.
En caso de duda, lleve un mapa con la división correspondiente en zonas de resistencia al invierno. Si su jardín está comprendido entre Z8 y Z11, tiene el privilegio de plantar un olivo en el parterre.
Protección de invierno en la cama
En su hábitat, el olivo se ha adaptado a un clima seco y cálido, que a veces se enfría por debajo del punto de congelación en las grandes altitudes en invierno. Hay una condición climática que este coche exótico no tiene en cuenta: el clima húmedo y frío del típico invierno alemán fuera de las grandes altitudes. Una protección adecuada para el invierno en el lecho protege la planta de olivo tanto del frío como de la humedad. Bajo la influencia de una lluvia constante, incluso en el suelo de jardín más permeable, no se puede suponer que toda el agua se filtre rápidamente. El anegamiento resultante representa una amenaza aún mayor que las temperaturas bajo cero. Con estas precauciones, tu olivo pasará el invierno en el parterre sano y feliz:
- El tronco y la coronilla están cubiertos con varias capas de vellón translúcido y transpirable
- Las rodajas de árboles muy grandes se cubren con una capa de hojas otoñales o paja de 20 a 30 cm de espesor
- Fija la capa de hojas con hojas de pino o maleza
- Cubra las rodajas de árboles más pequeñas con una estera protectora de corcho
- Envuelve el tronco varias veces con una estera de rafia y cubre la coronilla con un gorro polar
Cierra el capó hasta el suelo para que sea resistente al viento. Para olivos grandes y pequeños, el comercio especializado dispone de fundas polares con cremallera adecuadas. Luego se atan cerca del suelo.
Por favor, no utilices papel de aluminio como abrigo de invierno para tu olivo. Dado que el material no es permeable al aire, se produce condensación debido a las fluctuaciones de temperatura. La pudrición y el moho son inevitables cuando hay demasiada humedad, lo que facilita la aparición de enfermedades y plagas. También debe penetrar suficiente luz, de lo contrario al árbol se le caerán las hojas.
Consejo:
Puedes equipar un olivo plantado con una calefacción por suelo radiante especial. En este caso hay que procurar que la tierra no se caliente tanto como para que el árbol brote. El resultado sería un daño por heladas mayor que sin una fuente de calor adicional.
Instrucciones para pasar el invierno en el cubo
No siempre hay cuarteles de invierno con el espacio adecuado para un olivo grande en una maceta. Esto no es motivo para renunciar al carácter mediterráneo del jardín y del balcón. Dondequiera que la temperatura mínima de -10 grados centígrados por la noche no sea muy inferior, un olivo auténtico puede sobrevivir a las heladas y al frío con la ayuda de estas medidas:
- Cubra una caja de madera en el suelo con una capa de mantillo de corteza
- Coloca el cubo en el medio
- Rellena las cavidades alrededor con mantillo de corteza o rellena con paja
- Cubrir el sustrato con hojas o virutas de madera
- Equipa la corona con una capucha translúcida y transpirable
Coloque la caja de madera frente a una pared protectora de la casa o en un nicho en la pared antes de colocar el cubo con el olivo dentro. En un lugar así, el árbol se beneficia del calor residual de la casa. Lo ideal es que un dosel mantenga la lluvia alejada de la planta.
Si la maceta y el árbol son demasiado grandes para colocarlos en una caja de madera, coloque el recipiente sobre un rodillo para plantas hecho de un material aislante del frío, como madera, antes de plantar. Puedes cubrirlo con paja, papel de aluminio o mantas viejas después de la primera helada. Envuelva la olla con varias capas de plástico de burbujas. Las hojas sobre el sustrato y una cubierta para el tronco y la copa completan la protección invernal.
Consejos para un alojamiento óptimo en invierno
Un jardín mediterráneo con olivos no tiene por qué ser una quimera en los duros inviernos montañosos, donde las temperaturas caen regularmente por debajo de los -10 grados centígrados. Cultivado en una auténtica maceta de terracota, este árbol simbólico difunde su estilo exótico durante todo el verano. Si para el invierno hay disponible una habitación con las siguientes condiciones, podrás acompañar al animal exótico durante la estación fría:
- Solo limpia cuando llegue la escarcha
- Lo ideal es colocarlo en un lugar fresco y luminoso, entre 5 y 10 grados Celsius
- A partir de 12 grados centígrados, compensa la f alta de luz con lámparas vegetales
- Ventile la habitación con regularidad, sin corrientes de aire frío
- Wate con mucha moderación
- No aplicar fertilizante de noviembre a marzo
Un jardín de invierno sin calefacción, una escalera luminosa o un garaje lleno de luz son ideales para el cuartel de invierno. Las bajas temperaturas son obligatorias en una habitación oscura. Sin embargo, el verdadero olivo pierde sus hojas en estas condiciones. A principios de primavera comienza la brotación. El esfuerzo asociado que requiere el olivo ya estresado hace que esta opción sea la peor opción para pasar el invierno.
Consejo:
Las tiendas de campaña para pasar el invierno son una alternativa sensata a los alojamientos de invierno. Están equipados con un monitor de heladas y se pueden colocar en el balcón o en la terraza.
Media dorada entre la cama y la olla
Para transformar el jardín fuera de la zona de resistencia al invierno 8 en un pintoresco olivar o crear un lugar espectacular con un olivo solitario, tiene a su disposición una inteligente solución de compromiso. La plantación al aire libre se combina con la hibernación detrás de un vidrio. Para ello, coloque el árbol y su contenedor en el suelo en un lugar soleado y cálido. Lo ideal es que el recipiente esté equipado con dos asas. Si el invierno está a la vuelta de la esquina, levante del suelo el olivo que ha pasado el verano. El árbol sobrevive a las heladas y al frío en los luminosos y libres de hielo espacios invernales, como se describe detalladamente en estas instrucciones.
Invierno temprano
Para que su olivo pueda absorber la máxima cantidad de aire fresco y sol, vuelva a colocarlo al aire libre lo antes posible. Si el clima es normal, limpie el balde a mediados o finales de marzo. En este momento, también se pueden eliminar todas las medidas de protección en la cama. Si en primavera se producen heladas ligeras, el árbol las afrontará sin problemas.
En la maceta, un olivo real no debería pasar repentinamente de su cuartel de invierno al sol abrasador. Colocando inicialmente la planta en un lugar protegido y parcialmente sombreado durante 8 a 10 días, se garantiza una aclimatación suficiente. Gracias a estos cuidados se pueden evitar las quemaduras solares en los lugares soleados del jardín y del balcón.
Variedades con una porción extra de resistencia al invierno
El olivo es originario del Mediterráneo. Por tanto, su área de distribución se extiende por regiones con diferentes condiciones climáticas. Al elegir una variedad de olivo cuyo hábitat sea lo más parecido posible al clima centroeuropeo, optimizará las posibilidades de pasar el invierno en su jardín sin daños.
La siguiente selección le presenta variedades robustas:
Cornicabra (resistente a -13 grados Celsius)
El olivo, originario de España, suministra alrededor del 12 por ciento de la producción total de aceite de oliva de España. Su resistencia al invierno ha sido probada en pruebas científicas de campo.
Arbequina (resistente a -11,8 grados Celsius)
Esta variedad es uno de los pocos olivos cuyos frutos son aptos tanto para el consumo como para la elaboración de aceite. Las aceitunas pequeñas y marrones son originarias de Cataluña y Aragón. La robusta tolerancia a las heladas fue confirmada por científicos de la Universidad de Córdoba.
Hojblanca (resistente a -9,9 grados Celsius)
El hábitat central de esta variedad de olivo se encuentra en la provincia española de Córdoba. Hojblanca es uno de los olivos cuya resistencia al invierno ha sido examinada y confirmada por la Universidad de Madrid. Sus aceitunas son valoradas en toda Europa como aceite debido a su sabor ligeramente amargo.
Empeltre (resistente a -9,5 grados Celsius)
Si buscas un olivo que produzca aceitunas negras de tamaño mediano y que además sea resistente, Empeltre es la elección adecuada para ti. Quien pasa sus vacaciones en las Islas Baleares ya conoce su aspecto rústico porque la variedad es autóctona de aquí.
Gemlik (resistente a -9,5 grados Celsius)
La aceituna Gemlik proporciona pruebas convincentes de que las variedades de aceituna resistentes no se limitan al origen español. La variedad lleva el nombre de la ciudad de Gemlik, que está a unos 90 km de Estambul. Los frutos negros, de tamaño pequeño a mediano, tienen un alto contenido de aceite. A menudo se pueden encontrar en las mesas del desayuno porque también se pueden comer frescos.
Consejo:
Si un olivo joven procede de un vivero regional, puede adaptarse excelentemente a las condiciones invernales al aire libre. Enviar un árbol adulto desde el Mediterráneo a Alemania, plantarlo y esperar que pase el invierno con éxito no tiene ninguna posibilidad de éxito.
Conclusión
Gracias a su limitada resistencia al invierno, el olivo es muy popular para decorar el jardín mediterráneo. Siempre que no se supere la temperatura mínima invernal de -10 grados centígrados, el carácter nudoso se puede plantar incluso en el parterre. En todos los demás casos, el olivo auténtico prospera en macetas al aire libre desde la primavera hasta el inicio del invierno. Como se explica detalladamente en esta guía, unas cuidadosas medidas de protección garantizarán que el robusto exótico sobreviva a las heladas y al frío sin problemas. Fuera de la zona de resistencia al invierno Z8, esta joya del sur le acompañará durante la estación fría en un lugar invernal luminoso y libre de heladas. Si al comprar elige una variedad de olivo explícitamente resistente al invierno, optimizará sus posibilidades de pasar el invierno con éxito.
