El ruibarbo (Rheum rhabarbarum) es una planta perenne y generalmente se considera resistente. Aunque el ruibarbo generalmente puede sobrevivir el invierno sin ninguna intervención, todavía existen algunas excepciones cuando se trata de pasar el invierno. Las plantas que se plantan en otoño y, en particular, las que se cultivan en macetas, necesitan algo de apoyo en la estación fría. ¡Descubra aquí cómo hacer que el ruibarbo pase la estación fría en una sola pieza!
Fase de descanso y preparación para el invierno
La preparación para los meses de invierno comienza con la última cosecha, que tiene lugar a más tardar a finales de junio. El último momento posible para la recolección es el 24 de junio, porque es entonces cuando se produce el llamado brote de San Juan. Este es el segundo período de crecimiento en el que el ruibarbo cobra fuerza para el invierno y el año siguiente. Lo ideal es que la planta alcance el tamaño que tenía en primavera antes de la estación fría.
Sin embargo, si el ruibarbo se cosecha hasta finales del verano, esto debilita enormemente la planta y dificulta la hibernación. Además, no es aconsejable cosechar ruibarbo después de junio, ya que durante los meses de verano aumenta el contenido de ácido oxálico en las partes de la planta. Tiene un efecto depletor de calcio, es perjudicial para las articulaciones y favorece el reumatismo y la formación de cálculos renales. Si el ruibarbo todavía se cosecha a finales del verano, se debe tener en cuenta lo siguiente:
- El ruibarbo todavía se puede comer
- Para estar seguro, se deben quitar la base de la hoja y el tallo
- El ácido oxálico también se puede neutralizar en gran medida
- cocinar el ruibarbo con nata o leche
Se requiere estímulo frío para el crecimiento
El ruibarbo es una planta extremadamente robusta y resistente al frío. Esto se debe, por un lado, a sus rizomas extremadamente fuertes y, por otro lado, a su capacidad para formar rizomas. Al comienzo de la estación fría, las partes aéreas de la planta mueren y el ruibarbo dedica su energía a la formación de los rizomas. Se trata de hachas de brotes más o menos engrosadas que se utilizan para almacenar nutrientes.
Para que el ruibarbo vuelva a florecer en primavera, se requiere un estímulo frío (vernalización), en el que las temperaturas se sitúan por debajo de los 10 grados durante un período de aproximadamente 12 a 16 semanas. Las bajas temperaturas no suelen ser un problema para las plantas maduras del huerto, mientras que las plantas cultivadas en otoño necesitan una protección adicional.
Protección contra heladas en el huerto
Como regla general:
Las plantas deben protegerse en el primer invierno después de la siembra. Las plantas jóvenes normalmente no tuvieron tiempo suficiente para echar suficientes raíces en el suelo y, por lo tanto, no tienen suficiente fuerza para sobrevivir ilesas los meses de invierno. Por lo tanto, es aconsejable tomar precauciones para protegerse del invierno en otoño.
Para el ruibarbo, las opciones naturales de protección contra heladas, como una capa de hojas o estiércol, han demostrado ser especialmente útiles. Estos también tienen la ventaja de que no sólo protegen las plantas de las heladas, sino que también preparan el suelo de forma óptima para la primavera. Por lo tanto, es mejor pasar el invierno el ruibarbo en el huerto de la siguiente manera:
Hojas o matorrales como protección contra las heladas
En otoño, muchos jardineros aficionados tienen que podar plantas perennes y arbustos. Sin embargo, las ramas finas y cortadas no tienen por qué desecharse, ya que son ideales como protección contra las heladas para el huerto. Para ello, la maleza simplemente se distribuye uniformemente sobre la cama. Alternativamente, también son adecuadas para este propósito las hojas caídas de los árboles, que se encuentran esparcidas en el suelo por encima de las raíces. Esto también tiene la ventaja de que garantiza una humedad equilibrada del suelo y es ideal como material de cobertura.
Porque las hojas se descomponen hasta la primavera y enriquecen el suelo con valioso humus durante el proceso de descomposición. Además, los animales salvajes también disfrutan de las hojas restantes, ya que en ellas, especialmente los erizos, encuentran un lugar protegido para pasar el invierno. Si las hojas se utilizan como protección contra las heladas, se debe tener en cuenta lo siguiente:
- la capa de hojas no debe tener más de 5 cm
- de lo contrario se favorecen procesos de putrefacción
- También es aconsejable añadir abono
- porque esto evita que las hojas sean arrastradas por el viento
Consejo:
Las hojas de roble, nogal y castaño se pudren muy lentamente. Por tanto, es aconsejable picarlo antes de su uso.
Estiércol de establo como protección contra las heladas
El estiércol de establo no sólo es adecuado como fertilizante, sino que también sirve como forma de calefacción para el huerto en los meses de invierno. Cuando el estiércol se pudre, se genera calor, lo que protege a todas las plantas del suelo de la congelación. Especialmente el estiércol de caballo ha demostrado ser una útil compresa térmica para la cama, pero también es adecuado el estiércol de vaca o de conejo. Cuando utilice estiércol seco como protección contra las heladas, tenga en cuenta lo siguiente:
- Esparce estiércol de establo sobre la cama
- la capa debe tener unos 10 cm de espesor
- Si es necesario, cubra el estiércol con un poco de tierra
- las partes aéreas de la planta no deben entrar en contacto con el estiércol
- Las partes restantes de ruibarbo se pueden cortar fácilmente
Protección en la olla
Aunque las plantas de ruibarbo se cultivan principalmente al aire libre, también son adecuadas para crecer en contenedores. A diferencia de las plantas de exterior, las plantas cultivadas en macetas siempre deben protegerse de las heladas. Porque en el exterior las raíces de las plantas están rodeadas por la espesa tierra del jardín, que sirve como protección natural contra las heladas. Sin embargo, en la maceta f alta esta capa protectora, por lo que es necesario aislar adecuadamente los recipientes.
Primero, los recipientes deben colocarse sobre una superficie protectora, como una tabla de madera o una placa de poliestireno. Además, es recomendable colocar las plantas en un lugar con sombra para que no queden expuestas a los fuertes cambios de temperatura del día y la noche. Los siguientes métodos también han demostrado ser eficaces para aislar los contenedores:
Envoltura de burbujas
El plástico de burbujas tiene pequeñas perillas, por eso también se le llama plástico de burbujas. La película es impermeable al aire, lo que la hace ideal para aislar bañeras o macetas. Por este motivo, las plantas no deben envolverse directamente con el film, ya que de lo contrario la humedad del interior no podrá escapar. Cuando utilice plástico de burbujas, tenga en cuenta lo siguiente:
- regar bien las plantas antes de aislar
- Envuelva el papel de aluminio lo más apretado y con tantas capas como sea posible alrededor de la olla
- la película es resistente a los rayos UV y a la intemperie
- y reutilizable
Consejo:
El plástico de burbujas se puede ocultar fácilmente debajo de un saco de yute o de una maceta de yute.
Jutesack
Otra forma de proteger los cepellones de las macetas de las heladas es utilizar bolsas de yute que, como plástico de burbujas, se envuelven simplemente alrededor de los contenedores. También cabe destacar el aspecto decorativo de los sacos de yute, ya que están disponibles en una amplia variedad de colores. Los sacos de yute también se caracterizan por los siguientes aspectos:
- permeable al agua
- permeable al aire y a la luz
- aislante térmico
- muy robusto
Consejo:
Para proteger óptimamente las plantas de las heladas, primero se debe envolver la maceta con plástico de burbujas como capa aislante antes de colocar la bolsa de yute encima.
Esteras de coco
Las esteras de coco son una alternativa respetuosa con el medio ambiente para proteger el ruibarbo de las heladas. Se trata de un producto natural, ya que las esteras están hechas 100 por ciento de fibra de coco y, por lo tanto, son biodegradables. Las esteras de coco también tienen la ventaja de ser muy decorativas. Estos también se envuelven simplemente alrededor del recipiente y se aseguran con una cuerda si es necesario. Las esteras de coco también tienen los siguientes aspectos positivos:
- aislante y termoaislante
- transpirable y resistente a la humedad
- secar rápidamente
- reutilizable
Conclusión
El ruibarbo es generalmente resistente al invierno, pero especialmente las plantas jóvenes y las cultivadas en el balcón deben recibir protección adicional contra las heladas. Para preparar las plantas de forma óptima para el invierno, conviene cosecharlas por última vez a finales de junio, para que puedan entrar en la fase de reposo y así coger fuerzas para los meses de invierno y primavera.
