Los frijoles polares son plantas trepadoras y, por lo tanto, requieren un poste sobre el que puedan crecer. Como no son tan exigentes, los zarcillos pueden crecer incluso en un cobertizo de jardín o simplemente en un palo. El suelo debe ser rico en humus y suelto, al igual que a las judías verdes les gusta estar calientes. Por tanto, debe ser un lugar soleado y protegido del viento, pero se debe regar periódicamente cuando esté seco.
Siembra solo después de los Santos de Hielo
Cabe señalar que la siembra solo se realiza después de los Santos de Hielo. Como se trata de una planta de rápido crecimiento, todavía puede crecer hasta aprox. La siembra se realiza a finales de junio. No debe hacer más de 10 grados, de lo contrario los frijoles no crecerán. Cuanto más cálido es el suelo, más resistentes son los frijoles a las enfermedades y plagas. Para las plantas se debe mantener una distancia de 40 centímetros. Las hileras no deben estar separadas por menos de 60 centímetros, de lo contrario las plantas no podrán desarrollarse. Una vez que las plantas hayan alcanzado una altura de aproximadamente 15 cm, se debe amontonar tierra alrededor de las plantas. Esto significa que crecen automáticamente junto con la ayuda para la plantación.
Cultivar en invernadero también es posible
Por regla general, las semillas se pueden plantar inmediatamente. Sin embargo, esto también se puede hacer en un invernadero y luego transferirlo a las espalderas. Al sembrar directamente se deben colocar de 5 a 6 semillas por soporte trepador. También debes fertilizar regularmente. Puede ser un fertilizante orgánico o abono. Pero la harina de huesos o la ceniza de madera también funcionan igual de bien, porque es importante que el fertilizante contenga sólo un poco de nitrógeno.
El riego regular es imprescindible
Dado que a los frijoles polares no les gusta que estén secos o demasiado húmedos, siempre debes asegurarte de que no se acumule agua al regar. Los brotes individuales que no crecen a lo largo del enrejado se deben atar en sentido antihorario. Las judías verdes deben regarse con regularidad, especialmente durante el período de floración, porque las primeras judías se pueden cosechar unas 10 semanas después de la siembra. Por lo tanto, compruebe siempre periódicamente si la tierra todavía está lo suficientemente húmeda.
Susceptible a enfermedades
Especialmente si los frijoles se plantaron demasiado pronto, son susceptibles a una serie de enfermedades. Estos incluyen arañas rojas, manchas focales y enfermedades de las manchas foliares. Pero a los caracoles también les gustan las judías verdes. Cuando se trata de caracoles, no es necesario utilizar ningún garrote químico; se pueden recolectar a mano. Como medida preventiva se puede instalar una valla para caracoles o simplemente fertilizar con posos de café. A las babosas no les gusta mucho el café. Si el jardín es más natural, es posible que estas plagas no aparezcan con más frecuencia, porque el erizo, por ejemplo, se encarga de la colección. Una decocción de ajo o un té fuerte de albahaca pueden aliviar rápidamente los ácaros en las primeras etapas de la infestación. Pero aquí también hay animales útiles, como los ácaros depredadores, a los que les gusta atacar a las plagas.
Prepara el jardín antes de plantar
Antes de poder plantar frijoles, se debe realizar el primer trabajo importante:
- Elige la ubicación correcta
- Suelo, si es necesario fertilizante
- Establecer ayudas para la plantación
- Después puedes sembrar y luego regar
- Desde una altura de 15 cm, coloque pequeños montones de tierra alrededor de las plantas
- Compruebe constantemente si los frijoles necesitan agua
- Coloque zarcillos sueltos en el auxiliar de plantación en sentido antihorario
- Es posible que necesites fertilizar nuevamente, depende del crecimiento
- Verificar continuamente si hay plagas o enfermedades
Para que tus propios frijoles puedan ser cosechados
Esto puede parecer mucho trabajo, pero es una excelente manera de cosechar deliciosos frijoles. Sobre todo porque estas plantas imponen ciertas exigencias al suelo, pero por lo tanto son muy productivas. El rápido crecimiento de tan solo 10 semanas compensa también el riego regular y cualquier fertilización adicional. Si la tierra es demasiado firme, es necesario aflojarla una y otra vez. Por supuesto, también hay que eliminar las malas hierbas entre las plantas, de lo contrario influirán o incluso impedirán el crecimiento.
Fácil de reconocer los frijoles maduros
Después de que los primeros granos estén maduros, aproximadamente 10 semanas, también deben ser reconocidos. Esto es fácil porque se pueden romper fácilmente y, sobre todo, suavemente al doblarse. Los frijoles verdes no se pueden romper o son muy difíciles de romper y entonces no se rompen suavemente. También es importante que los cultivos no se recojan con regularidad, de lo contrario la planta podría enfermarse. Los frijoles tampoco deben comerse nunca crudos, ya que contienen una proteína tóxica y fase. Esto puede provocar problemas estomacales e intestinales e incluso vómitos. Por lo tanto, cocina los frijoles primero, sin importar lo deliciosos que se vean.
Los frijoles polares deben plantarse todos los años
Con este tipo de frijol no es posible pasar el invierno las plantas. Esto significa que hay que replantarlos cada año, siempre con el mismo esfuerzo. Sin embargo, este trabajo vale la pena porque estos frijoles caben incluso en el jardín más pequeño. Esto se debe a que crecen hacia arriba y no a lo ancho. Esto significa que la tierra para postes se puede plantar en cualquier jardín siempre que sea una tierra adecuada. Mientras haya suficiente sol y agua, no pueden salir muchas cosas mal con los frijoles. Sin embargo, siempre debes comprobar que la tierra esté suelta. De lo contrario, el agua puede acumularse en suelos duros y eso no les gusta a los frijoles. Cualquiera que siga estos consejos obtendrá una rica cosecha. Sobre todo, las judías verdes se pueden hervir o simplemente congelar. Esto se puede hacer crudo, pero previamente hay que cortarlos adecuadamente. Frijoles siempre frescos y deliciosos durante todo el año.
Lo que necesitas saber y consejos de cuidado
Las judías verdes son plantas trepadoras de hasta tres metros de altura y prefieren un lugar soleado, cálido pero protegido. Estas plantas son exigentes y no toleran la sequedad prolongada ni la humedad permanente. Además, el suelo en el que vayan a crecer debe ser profundo y rico en humus. El trabajo se inició antes de la siembra de las judías. Aquí el artesano puede aprovechar todo su potencial y fabricar un armazón de madera o metal como ayuda para trepar. El material que elija depende del jardinero aficionado. Si no quiere fabricar usted mismo esta ayuda para escalar, también puede comprarla en una ferretería.
Esta ayuda para escalar puede adoptar diferentes formas. Puedes simplemente clavar un palo en el suelo para que las plantas puedan trepar por él o colocar varios postes en forma de tienda india. Normalmente se utilizan de cinco a seis varillas unidas entre sí por la parte superior. Por supuesto, la ayuda para trepar también se puede construir de tal manera que dos postes estén siempre conectados entre sí. La estabilidad se logra colocando otro poste encima de los postes.
El momento de la siembra depende de la ubicación del jardín y del clima. Lo ideal es que la temperatura del suelo sea de al menos 10 grados centígrados. Al sembrar frijoles polares, se siembran entre seis y ocho semillas alrededor de los postes. Entre los postes debe haber una distancia de unos cuarenta centímetros y entre las hileras de unos 60 centímetros. Cuando las plantas hayan alcanzado una altura de unos 15 centímetros, se amontona la tierra alrededor y los brotes se guían hacia el enrejado.
Al cuidar los frijoles, asegúrese de que la tierra alrededor de las plantas nunca se seque. Las judías verdes deben regarse con regularidad, especialmente cuando están en flor. Al regar, también se debe tener cuidado para garantizar que no se produzca encharcamiento. Para que las judías verdes prosperen, es importante atar los brotes colgantes en el sentido contrario a las agujas del reloj. Las judías verdes son bastante susceptibles a los caracoles, los ácaros, la mancha foliar y la mancha común.
Las judías verdes son muy productivas. Por tanto, se pueden cosechar por primera vez tan solo 10 semanas después de la siembra. A partir de este momento se podrá recolectar de forma continua hasta otoño. Sin embargo, debes asegurarte de que los zarcillos no se dañen ni se arranquen. Al consumir judías verdes, es importante asegurarse de que estas legumbres no se consuman crudas porque contienen toxinas. Sin embargo, calentar los frijoles hace que este veneno sea ineficaz. Los frijoles cocidos se sirven como ensalada o como verdura. Se pueden conservar de muchas maneras. Se pueden congelar, hervir o encurtir. Hay frijoles de vaina verde y de vaina azul o frijoles de cera de vaina amarilla.
