La lechuga iceberg es una versión mejorada de la lechuga y ahora es muy popular. No hay mucho que considerar desde la siembra hasta la cosecha. La lechuga se puede cultivar en macetas a partir de marzo o abril o sembrar inmediatamente en el parterre exterior. Tiene sentido sembrar esta ensalada por etapas para luego poder cosecharla hasta el otoño. Por tanto, la última fecha posible para la siembra es julio.
Pasos a seguir:
- El suelo debe estar suelto y rico en nutrientes
- Siembra de marzo a julio como máximo
- Quitar las malas hierbas y aflojar la tierra a intervalos regulares
- Fertilizar con abono si es necesario
- Asegúrate siempre de que haya suficiente agua
- Proteger contra plagas con redes de cultivo
La ubicación soleada es importante
Las semillas no tienen que profundizar mucho en el suelo porque la lechuga iceberg necesita el sol para germinar. Para ello se debe alcanzar una temperatura de 10 a 15 grados para que las semillas puedan germinar lo suficiente. Regar bien después de la siembra y mantener siempre húmedo. Como todas las ensaladas, ésta también necesita mucha agua. Para que la lechuga iceberg se desarrolle bien, las cabezas individuales deben estar separadas por 30 centímetros. Si las plantas están demasiado cerca, simplemente retira las más débiles. Esto crea espacio y permite que las plantas fuertes se desarrollen mejor.
Afloje la tierra con regularidad y fertilice
Para que la lechuga iceberg obtenga todo lo que necesita, es necesario aflojar la tierra periódicamente con un rastrillo. También es importante que se añada fertilizante periódicamente para que la lechuga reciba todos sus nutrientes. Para ello es adecuado un simple abono que se puede mezclar con el rastrillo. Esto también elimina las malas hierbas al mismo tiempo, ya que esto debe hacerse con regularidad. Estos eran todos los requisitos de la lechuga iceberg. Podrás cosechar después de unos 2 o 3 meses. Como todas las verduras, es mejor cosecharlas temprano en la mañana.
A las plagas también les gusta la lechuga
Las plagas también incluyen los caracoles. Estos pueden simplemente recogerse o instalarse una trampa adecuada. Lo que ayuda sin recurrir a productos químicos son las casquetes de caracol. Simplemente se colocan sobre la lechuga tierna para que los caracoles ya no puedan alcanzarla. Pero también macetas viejas a las que simplemente se les quita la base y se colocan simplemente sobre la lechuga. Esto significa que los caracoles ya no pueden llegar a las deliciosas hojas tiernas. Porque cuando la lechuga iceberg es más grande, a los caracoles ya no les gustan las hojas más oscuras. Sin embargo, si el jardín tiene un ambiente saludable, también proporciona extintores de caracoles que se encuentran en la naturaleza. Esto incluye a los pájaros y a los erizos, porque les encantan los caracoles y, sobre todo, las voraces babosas. La naturaleza también puede ayudarse a sí misma.
El cortador se come la lechuga
Para evitar estas desagradables plagas en el jardín, conviene colocar una red de protección cultural sobre la lechuga. Esto evita que la mariposa nocturna ponga sus huevos y el jardín queda libre de estas plagas. Como viven bajo tierra y se comen las raíces, no hay otra forma de combatirlos. Estas redes culturales también protegen otras plantas vegetales que de otro modo podrían infectarse. Estas plagas se pueden identificar buscando en el suelo. Si alguien encuentra una oruga así, se enroscará al tocarla. Recoger ayuda pero no es efectivo. Por eso el lema aquí es que más vale prevenir que ninguna ensalada. Estas redes de cultivo también ayudan contra los pulgones.
Cosecha la lechuga iceberg correctamente
Para cosechar la lechuga madura, se debe cortar la cabeza justo por encima del suelo. Por regla general, es una ensalada naturalmente limpia. En el sentido real, no sería necesario lavarlo. Pero como estamos tan acostumbrados, se puede lavar con agua estancada. Luego simplemente seque en la centrifugadora de ensaladas. Si las moscas te infestan, simplemente puedes agregar sal al agua. Así, estas moscas simplemente se caen y la lechuga simplemente hay que lavarla nuevamente con agua limpia. Esto también se aplica a los pulgones, a quienes les gusta comer ensalada tanto como a los humanos. Sobre todo, esta ensalada se puede guardar fácilmente en el compartimento de verduras. Especialmente su larga vida útil lo hace aún más popular. Si la ensalada ya ha sido cortada, simplemente póngala en una bolsa de plástico y luego póngala en el refrigerador.
Fácil de cuidar con buenos resultados
Ya sea cultivada en macetas o sembrada directamente en el lecho, la lechuga iceberg no es muy exigente en sus requisitos. Por lo tanto, al igual que la lechuga, los principiantes pueden plantarla fácilmente. Con esta ensalada hay cosecha casi asegurada siempre que no te olvides de regar. Lo que hace que esta ensalada sea tan popular es la variedad de formas de aderezarla. Esto también se debe a que la lechuga iceberg permanece crujiente y fresca incluso después de haber sido aderezada durante mucho tiempo. Especialmente si hay una barbacoa, la ensalada tiene que esperar un poco más. Si hay suficientes nutrientes en el suelo y si las malas hierbas se eliminan con regularidad, la cosecha será abundante. Sin embargo, conviene protegerlo contra una repentina ola de frío. A la lechuga iceberg no le gusta nada que esté por debajo de los 10 grados. Al contrario de su nombre, no tolera el hielo ni la nieve. Así tendrás la garantía de tener siempre ensalada fresca del huerto.
Cultivo y cuidado de la lechuga iceberg
La lechuga iceberg se puede sembrar en macetas o directamente al aire libre a partir de marzo o abril. Tiene sentido sembrar en varias etapas para poder cosechar lechuga fresca continuamente. La última fecha posible para esto es julio. Se necesitan de dos a tres meses desde la siembra hasta la cosecha, por lo que puedes cosechar de esta manera hasta el otoño.
Las semillas de lechuga iceberg solo se cubren ligeramente con tierra porque necesitan suficiente luz para germinar. Después de la siembra, el suelo se riega y se mantiene uniformemente húmedo durante el siguiente período. A una temperatura de 10° a 15°C, la germinación se produce en una o dos semanas. Al plantar en el jardín, las plantas se colocan a una distancia de unos 30 centímetros entre sí para que cada una pueda desarrollar una cabeza lo suficientemente grande. Si se siembra directamente en una cama, se deben eliminar las plantas más débiles.
La lechuga iceberg prefiere un lugar soleado o parcialmente sombreado en el jardín y un suelo bien drenado y rico en nutrientes. Durante el período en que se desarrollan las cabezas, necesita suficiente agua. El uso regular del azadón mantiene los lechos libres de malas hierbas; de lo contrario, la lechuga iceberg no requiere ningún cuidado especial. No es necesaria una fertilización adicional si el suelo recibe regularmente algo de abono. La mejor manera de cosechar lechuga iceberg es cortar toda la cabeza justo por encima del suelo. Como ocurre con muchas otras verduras, el mejor momento para cosechar es temprano en la mañana.
Los consejos de plantación y cuidado en resumen:
- Siembra: a partir de marzo
- Ubicación: soleado a parcialmente sombreado
- Suelo: suelto y rico en nutrientes
- Distancia de plantación: 30 centímetros
- Asegurar un riego adecuado
- Fertilización: no necesaria
Usar lechuga iceberg
Debido a que las hojas tienen una estructura firme, la lechuga iceberg no solo es adecuada para servir aperitivos sobre las hojas, sino también para hamburguesas o como ensaladera fresca. Las hojas se pueden utilizar muy bien para servir una ensalada, por supuesto en un plato pequeño o en un tazón pequeño. A la lechuga iceberg le encantan los climas templados, por lo que su cultivo no siempre tiene éxito en nuestras latitudes. Las zonas de cultivo suelen ser España, Francia, Italia y el sur de Alemania. Necesita calor del suelo y de arriba, por lo que cultivarlo es un poco difícil. La lechuga iceberg está disponible en supermercados y fruterías durante todo el año, incluso si aquí hay lechugas importadas.
La lechuga iceberg no sólo tiene una larga vida útil (hasta 2 semanas en el compartimento de verduras), sino que también conserva su frescura incluso después de haberla cortado. Simplemente envuelve la cabeza de lechuga cortada en film transparente y se conservará en el frigorífico una semana más. La lechuga iceberg también es naturalmente limpia. Esto significa que no es necesario lavar las sábanas individualmente. Las hojas exteriores sueltas se retiran antes de preparar la ensalada y la ensalada se puede cortar fácilmente en tiras finas. Si aun así quieres lavarlo, es mejor hacerlo nadando. Después del lavado, centrifugar y preparar simplemente, como la lechuga. Como las ensaladas se componen principalmente de agua, son seguras para comer, no engordan y además son bajas en calorías.
