Las zanahorias siguen siendo fáciles de sembrar y cuidar, pero hasta la cosecha, numerosas plagas y enfermedades pueden causarles problemas y reducir notablemente el rendimiento. Para que el trabajo inicial valga la pena y que las zanahorias acaben en tu propio plato y no como alimento para los parásitos, hay algunos factores que hay que tener en cuenta. Pero si haces este esfuerzo, no sólo podrás esperar una gran cosecha, sino también cultivar zanahorias más fácilmente en el futuro. E incluso en el balcón.
Ubicación
Mucho sol y viento ocasional son especialmente buenos para las zanahorias. El sol asegura un suelo cálido y un buen crecimiento, mientras que el viento ahuyenta muchos parásitos del lecho. Los canteros elevados son una buena opción si el suelo está bastante frío o si otras plantas proporcionan una densa protección contra el viento. También se recomiendan porque la demarcación clara facilita la secuencia de cultivo.
Sustrato
El sustrato para el cultivo de zanahorias debe ser permeable, profundamente suelto y rico en nutrientes. El suelo puede ser ciertamente arcilloso, pero luego hay que aflojarlo añadiendo arena. Se recomienda precaución si el lecho de zanahorias se encuentra directamente al lado del agua o en una depresión. A los tubérculos les gusta un sustrato constantemente húmedo, pero no les gusta la humedad. Si la lluvia o el desbordamiento del estanque y del barril no pueden drenar rápidamente, la cosecha está en peligro.
Sin embargo, como base es suficiente una tierra normal de jardín o de plantas. En cualquier caso, el sustrato debe prepararse adecuadamente para el cultivo de zanahorias.
Preparando la cama
Antes de poder empezar a cultivar zanahorias, es necesario preparar el lecho de forma adecuada para que la verdura esté sana. Esto implica varios pasos:
- Fertilice lo suficiente en el otoño antes del cultivo. Lo ideal es abono bien descompuesto, estiércol o harina de cuerno.
- Utilice una pala para sustratos que tienden a compactarse o son arcillosos. Es necesario un aflojamiento profundo del doble de la longitud de la pala o una profundidad de 30 a 50 centímetros para que, por un lado, el agua pueda escurrirse y, por otro lado, las raíces puedan extenderse fácilmente. Esta medida también garantiza que el fertilizante se distribuya de manera más uniforme.
- Si el suelo aún está sólido, se debe agregar arena o grava.
- Finalmente, se aplica una capa gruesa de mantillo para proteger contra las malas hierbas. Los recortes de césped son los más adecuados para este propósito y se pueden esparcir en el suelo inmediatamente después de cortar el césped.
La cama debe descansar durante el invierno. Los nutrientes del fertilizante se distribuyen y se depositan ligeramente.
selección de variedades
Mientras que el lecho sobre Witer se convierte en el caldo de cultivo ideal para el cultivo de zanahorias mediante procesos naturales, los jardineros aficionados tienen tiempo para elegir la variedad. Aquí se hace una distinción básica entre zanahorias de almacenamiento y zanahorias tempranas. Si quieres cosechar en mayo o junio, debes elegir las variedades tempranas. Para obtener vitamina A, en otoño e invierno son suficientes tubérculos y zanahorias.
Variedades tempranas de zanahoria
- Razas Nantaise, como Bolero F1 o Flyaway F1
- Purple Haze
- Sol Púrpura
- Samurai Rojo
- Caracas
Variedades de zanahoria aptas para almacenamiento:
- Gigante Rojo
- Romo Largo Rojo (sin corazón)
- Hilmar
- Lingote
- Yellowstone
Consejo:
No vale la pena simplemente echar un vistazo a las habituales zanahorias anaranjadas: las variedades coloridas pueden ser igual de resistentes, productivas y sabrosas. Y también son visualmente interesantes.
Siembra
Dependiendo de la variedad, la siembra puede comenzar en febrero o en junio o julio. En cualquier caso, las semillas de zanahoria se siembran directamente en el lecho. No se recomienda cultivar zanahorias en el interior y luego moverlas, ya que las raíces inevitablemente se dañarán. Esto puede reducir enormemente el rendimiento. Las zanahorias también tienden a partirse. Sin mencionar el trabajo adicional que implica.
Se recomienda el siguiente procedimiento para cultivar zanahorias en el jardín:
- 1. Dibuja líneas rectas separadas entre 15 y 25 centímetros.
- 2. Plante semillas individuales a una distancia de tres a cinco centímetros, coloque cintas de semillas en las depresiones dibujadas.
- 3. Cubre las semillas de zanahoria con una capa de tierra de aproximadamente un centímetro de espesor.
- 4. Humedezca bien el sustrato.
- 5. Cubra con una capa de mantillo hecho con recortes de césped.
Consejo:
Tire de una cinta o hilo directamente sobre las líneas de las semillas como marcador, esto ayudará con los siguientes cuidados.
Acumulación y cultivo de represas
El cultivo en colinas o en crestas es inicialmente una alternativa menos compleja al cultivo de zanahorias. Se puede evitar en gran medida excavar. El aflojamiento superficial sólo debe realizarse si el suelo es muy denso y duro. Luego, las zanahorias se siembran como se describe anteriormente, pero no es necesario cubrirlas con mantillo. Si las zanahorias crecen fuera del suelo, se cubren repetidamente con tierra hasta que estén verdes. De esta manera se van construyendo progresivamente represas. El objetivo del amontonamiento es proteger las zanahorias del sol y así evitar que se pongan verdes. La clara ventaja es que no es necesario realizar excavaciones profundas. Para hacer esto, debes trabajar en la cama una y otra vez.
cuidado de la cama
Especialmente las variedades tempranas de zanahorias requieren mucho tiempo para germinar. Para ello se deben planificar al menos tres semanas. En esta fase, las zanahorias jóvenes son especialmente susceptibles a la competencia y rápidamente crecen demasiado. El deshierbe debe realizarse temprano y con regularidad para eliminar las malas hierbas. Alternativamente, excepto la propia línea de siembra, se puede cubrir todo el lecho con mantillo hecho con recortes de césped. Aparte de eso, se deben tener en cuenta los siguientes puntos al cuidar las zanahorias:
- Marque la línea de siembra con semillas indicadoras de rápida germinación, como berros o rábanos, o indíquela con un hilo tenso: esto facilitará el deshierbe específico
- Si omitiste fertilizar el lecho, puedes compensarlo con harina de cuerno durante o después de la siembra
- Las plantas acompañantes baratas son las cebollas, el ajo y los puerros, que mantienen alejadas algunas plagas
- No plantar cerca de perejil, chirivías y otras plantas umbelíferas
- En caso de infestación con patógenos o plagas, retire y destruya inmediatamente las plantas afectadas
- Mantenga el sustrato lo más uniformemente húmedo posible, pero evite urgentemente la humedad
Creciendo en el balcón
Si no tienes jardín, no tienes por qué prescindir de zanahorias frescas de cosecha propia. Algunas variedades más pequeñas son adecuadas para esto, como por ejemplo:
- Nandor F1
- Adelaida
- Caracas
- Mercado de París
Las zanahorias se pueden cultivar aquí en macetas, tinas, cajas o bolsas para plantas. La ubicación y el sustrato no difieren del cultivo en el lecho. También se deben seguir las instrucciones ya descritas al regar y fertilizar. Sin embargo, es importante que los vasos sean lo suficientemente profundos. Además, se recomienda el apilamiento para el cultivo en balcón porque requiere un suelo un poco menos profundo y menos tierra.
Enfermedades y plagas
Como ya se mencionó, algunas plagas y enfermedades pueden ser peligrosas para el cultivo de zanahorias. Abajo:
- Bichos
- Pulgones
- Mosca de la zanahoria
- Orugas de mariposa
- Pudrirse
- Podredumbre negra
- Negrura de zanahoria
- Asesina raíces púrpura
Los signos son básicamente similares: las zanahorias muestran signos de haber sido comidas o tienen depósitos descoloridos y mohosos. Sin embargo, con algunos medios y medidas es bastante fácil combatir este tipo de plagas.
- Elija un lugar con viento, asegúrese de que haya suficiente distancia entre las filas y las zanahorias
- Protege las semillas y plantas con una red vegetal o un vellón
- Crea cultivos mixtos con cebolla, puerro, caléndula o caléndula
- Plante zanahorias en el mismo lecho solo después de cultivar otras verduras después de tres o cuatro años
- Realizar inspecciones visuales periódicas y si hay signos de parásitos y plagas, eliminar y destruir o enterrar a gran profundidad
- Prepare la tierra para cultivar zanahorias aflojándola
- Mantén el sustrato húmedo pero nunca lo remojes
Si se tienen en cuenta estos consejos, normalmente se pueden prevenir eficazmente las infecciones y los daños causados por los parásitos. Por supuesto, sigue siendo aconsejable seleccionar variedades resistentes.
Conclusión
Cultivar zanahorias es fácilmente posible en tu propio jardín e incluso en tu balcón si tienes los conocimientos necesarios. Esta verdura de fácil cuidado requiere poco trabajo, pero aún requiere una protección adecuada contra enfermedades e insectos dañinos. Si se les da esto a las zanahorias, nada se interpondrá en el camino de una rica cosecha. Incluso los principiantes en el cuidado de plantas pueden recomendar zanahorias.
