Las medidas de poda garantizan que las plantas de salvia prosperen y florezcan profusamente. Se recomiendan cortes regulares tanto para cultivos como para plantas ornamentales. Sin embargo, existen ligeras diferencias según la especie.
Elige el momento adecuado
Cuándo debes cortar una especie de Salvia depende de la especie. La muy extendida salvia común (Salvia officinalis), que se utiliza como especia y hierba medicinal en la cocina, tiene su principal período de vegetación después de los Santos del Hielo y hasta agosto. La planta se vuelve leñosa con la edad y requiere poda durante la fase de inactividad. Varias especies afines, como la salvia esteparia (Salvia nemorosa), siguen siendo herbáceas y disfrutan de medidas de poda adaptadas al respectivo punto de crecimiento. Estos tiempos son ideales para ejemplares leñosos y herbáceos:
– las especies perennes deben cortarse dos veces al año
– primer corte en febrero o marzo
– segundo corte de julio a agosto
– Reduzca los subarbustos a finales del invierno, entre febrero y marzo
– la poda radical se realiza antes de que aparezcan nuevos brotes
– Se recomiendan cortes de cosecha en julio
Consejo:
Si la autopropagación de la salvia común no es deseable, se recomienda eliminar las inflorescencias de manera oportuna. La época ideal para esta medida de poda es julio.
Prepara las herramientas
La herramienta que elija para cortar depende de varios factores. Las plantas individuales no requieren herramientas eléctricas. Edite estas copias de forma cómoda y rápida a mano. Si ha plantado áreas más grandes o necesita cortar brotes leñosos, los utensilios adicionales serán útiles. Estas tijeras te facilitan el trabajo:
- Cortasetos para cortar grandes plantaciones de especies herbáceas cerca del suelo en el jardín
- Tijeras de cocina para cosechar hojas de salvia comestibles
- Tijeras de jardinería para cortes rejuvenecedores en plantas leñosas y poda de especies de salvia perenne
Cortar correctamente
La salvia esteparia que crece en el jardín brilla con sus coloridas y fragantes flores en verano. Las medidas de corte deben coordinarse con el período de floración de la especie para favorecerla. Dado que la planta herbácea muere antes del invierno y vuelve a brotar la próxima primavera, no son necesarios cortes de forma ni de mantenimiento. Se recomiendan para la salvia común para que la planta leñosa perenne produzca hojas aromáticas durante muchos años. Cómo hacerlo bien:
- reduzca las especies de Salvia no leñosas cercanas al suelo a finales del invierno
- corta las flores y los tallos marchitos durante la poda de verano
- Corta los brotes muertos de Sage officinalis cerca del suelo antes de que broten
- luego corta las partes sanas de la planta hasta justo por encima de las áreas leñosas
- Coseche las hojas regularmente desde mediados de mayo para fomentar la formación de brotes
Rejuvenecer las plantas de salvia leñosa
Con la salvia de estepa o de bosque, no hay signos de envejecimiento debido a su estilo de vida persistente, ya que esta planta brota fresca cada año. Los brotes de salvia se vuelven leñosos de abajo hacia arriba con el tiempo si no se toman medidas de poda. Si deja la planta perenne sola sin usar tijeras, se convertirá cada vez más en un subarbusto y formará hojas con una intensidad de sabor reducida. Si los brotes son dos tercios leñosos, se recomienda un corte de derivación rejuvenecedor:
- Busque brotes laterales herbáceos o cogollos hinchados en las ramas leñosas
- selecciona un punto de vegetación lo más bajo posible
- Corta la planta a un máximo de cinco centímetros
- Coloca las tijeras entre cinco y diez milímetros por encima de este punto
Nota:
Después de una poda minuciosa, la planta brota sólo con vacilación. Dale tiempo a la planta para que se recupere y evita cosechar las hojas durante las próximas semanas.
Cosechar mientras se corta
La salvia culinaria se puede recortar como parte de la cosecha si el corte se omitió a finales del invierno. Los brotes cortados son adecuados para congelar o secar, ya que con esta variante los rendimientos son mayores y normalmente no se pueden consumir inmediatamente.
Tenga en cuenta los siguientes consejos para lograr el mayor éxito posible en la cosecha:
- Bañe bien la planta antes del corte de cosecha planificado
- déjalo secar durante la noche
- Cortar los brotes herbáceos justo encima de la parte leñosa
Evitar errores
Aunque podar las especies de Salvia es comparativamente fácil de hacer, pueden ocurrir algunos errores. Esto se puede evitar eligiendo el momento adecuado y adaptando las medidas de corte a las especies respectivas. Si sigues las siguientes instrucciones evitarás errores comunes de cuidado:
- No cortes las áreas desnudas o la madera vieja, quédate en el área frondosa
- La excepción es el corte de rejuvenecimiento en Salvia officinalis cuando hay puntos de vegetación
- No cortes la salvia de cocina a temperaturas bajo cero para evitar daños por heladas
- No realizar más cortes de cosecha en septiembre para que puedan madurar los subarbustos
- No recortes las especies perennes con tijeras después de la floración, ya que las hojas y los brotes muertos sirven como protección para el invierno
