Aromático, especiado y saludable: el romero es hoy una de las hierbas más populares en los jardines alemanes y suele encontrarse en macetas junto con el tomillo y la albahaca. Las hojas con forma de aguja de la planta mediterránea se pueden cosechar durante todo el verano y añadirlas a varios platos para condimentarlas. Sin embargo, cuando los días vuelvan a ser más cortos, el jardinero aficionado debería plantearse la cuestión del almacenamiento en invierno. Especialmente si la planta va a pasar el invierno al aire libre, se deben tomar las medidas adecuadas para garantizar que el arbusto de romero sobreviva ileso a la estación fría.
Festival de invierno solo en ciertas áreas
El romero es un subarbusto mediterráneo que es principalmente nativo de los países del sur de Europa y del Mediterráneo y prefiere climas cálidos y soleados. En invierno, la planta disfruta de veranos calurosos y secos y meses de invierno templados y lluviosos en su tierra natal. Dado que estas condiciones no existen en muchas áreas de Alemania y el romero es solo parcialmente resistente, puede resultar difícil pasar el invierno la planta al aire libre; La planta se considera resistente o parcialmente resistente al invierno, porque básicamente es capaz de pasar el invierno, pero para ello necesita una protección adecuada.
Además, en determinadas zonas con inviernos suaves sólo es posible sacar el subarbusto mediterráneo al aire libre durante la estación fría; Aquí las temperaturas no bajan de los 10°C bajo cero. Por lo tanto, la invernada es especialmente exitosa en las tierras bajas del noroeste, a lo largo del Bajo Rin y a lo largo del Rin Graben. Aquí, especialmente, vale la pena intentar hibernar al aire libre.
Elección de variedad y edad: así el romero se vuelve resistente al invierno
Que las plantas sobrevivan ilesas al invierno no sólo depende de la zona en la que se cultivan; Además, la elección de la variedad también juega un papel importante. Hoy en día existen en el mercado variedades más resistentes a las heladas, lo que hace que sea más probable una invernada segura. Estos incluyen:
- Arp
- Salem
- Hill Hardy
- Veitshöchheim
- Sudbury Gem
- La colina de la Magdalena
Consejo:
¡Si se prefieren estas variedades, la resistencia a las heladas se puede ampliar hasta -20°C! Sin embargo, el requisito previo es que estas temperaturas sólo prevalezcan ocasionalmente.
La edad del arbusto de romero también influye a la hora de intentar pasar el invierno en la planta mediterránea; Las posibilidades de que un arbusto viejo supere con éxito la estación fría son mucho mayores que las de una planta joven; Las plantas más viejas tienen un sistema de raíces muy ramificado que ya ha crecido profundamente en el suelo. Como regla general, las plantas de romero menores de tres años no deben dejarse al aire libre durante la estación fría.
Preparándonos para la temporada de frío
Al plantar romero, conviene pensar en pasar el invierno más tarde, especialmente si se va a realizar al aire libre. La planta se desarrolla especialmente bien en suelos sueltos y pedregosos y en un lugar soleado; En este sustrato está bien preparada para la estación fría y puede invernar sin problemas. Es una buena idea cultivar la planta en una maceta para poder trasladarla a un lugar adecuado al aire libre en invierno.
Sin embargo, es particularmente importante cuidar el romero de manera baja en nutrientes. Si el subarbusto mediterráneo recibe fertilizante durante el verano, las hojas se vuelven más sensibles y son mucho menos capaces de soportar las bajas temperaturas y los períodos de heladas. También es importante evitar la poda en otoño. Podar el arbusto significa eliminar importantes recursos foliares que la planta necesita para pasar el invierno con éxito.
Ubicación en la terraza
La ubicación óptima en el balcón o terraza garantiza que la planta no se dañe durante la estación fría. Se debe prestar especial atención al hecho de que
- no congeles las raíces
- no congelar las ramas leñosas
- el suelo no está completamente congelado
- las raíces no se pudren
Para que se cumplan estas condiciones, es importante proteger la planta de los vientos helados. Por este motivo, una terraza cubierta es especialmente adecuada como lugar. Además, un pequeño dosel en el balcón protege de la humedad de la lluvia o la nieve.
También ha resultado útil acercar la maceta a las hierbas a la pared de la casa, preferiblemente a la pared sur.
Consejo:
Si se avecinan heladas severas, el romero también se puede proteger bajo un marco con una lona.
Protección para la jardinera
Además de la correcta ubicación en el balcón, la protección de la jardinera también juega un papel importante. Para que el subarbusto mediterráneo sobreviva la estación fría lo más resistente posible al invierno, es buena idea colocar la maceta o el cubo sobre un plato de poliestireno; De esta forma se evita la hipotermia y el fondo de la olla no se congela. Además, la planta está óptimamente protegida contra la humedad que penetra desde abajo.
Además de proteger el suelo, ha resultado útil preparar para el invierno el área alrededor del hoyo de plantación. Esto funciona con los siguientes métodos:
- generoso mantillo alrededor del hoyo de plantación
- Cubrir con maleza
- Cubriendo con una capucha
Para una protección ligera en invierno, el suelo se cubre generosamente con hojas viejas, aunque la capa de hojas debe ser de varios centímetros. Se debe prestar especial atención a la alta permeabilidad al aire de esta protección natural para el invierno, por lo que las hojas no deben ser pisoteadas bajo ninguna circunstancia. Para que los vientos fuertes no se lleven la protección invernal, la capa de hojas se asegura adicionalmente con algunas ramitas o hojas de pino.
En plantas grandes también hay que proteger las ramas del arbusto de romero; No sólo es importante protegerse del frío, sino también de la luz solar intensa. Cuando brilla el sol, a menudo se evaporan grandes cantidades de agua a través de las hojas. Si el arbusto de romero está protegido y no se le suministra ningún líquido desde el exterior, existe el riesgo de que la planta se seque. Las heladas adicionales aumentan el riesgo porque el agua no puede transportarse en suelos helados. Por otro lado, las partes aéreas necesitan protección contra el exceso de humedad, lo que puede hacer que el área sensible de la raíz se pudra primero y luego muera.
Para proteger las partes aéreas de la planta, se ha demostrado que es útil no sólo amontonar materiales, sino también cubrir completamente la planta. Es importante asegurarse de que el material utilizado sea permeable al aire. Son especialmente adecuados los siguientes:
- Fundas de yute
- Capuchas de fieltro plástico
- Esteras de bambú fijadas a bastidores
- Alfombras de coco
Cuidados en invierno
Durante la estación fría, el romero requiere pocos cuidados. La planta, condicionalmente resistente, necesita agua al menos de vez en cuando, especialmente cuando hay luz solar intensa. Se utiliza suficiente agua para evitar que el arbusto se seque. El agua debe drenar de manera óptima después del riego para que no se produzca encharcamiento.
Especialmente si el romero está cubierto con una campana, debe ventilarse regularmente. Por ello, en los días sin heladas se retira la funda. En esta oportunidad se debe inspeccionar la planta para detectar daños por heladas; Sin embargo, no se esperan plagas cuando se pasa el invierno al aire libre.
Sobre todo, durante la estación fría no debe haber ningún aporte adicional de nutrientes que hagan que la planta sea más sensible.
También cabe señalar que la ubicación una vez elegida para el arbusto de romero debe mantenerse durante todo el período invernal. Cambiar constantemente entre pasar el invierno al aire libre y permanecer en el interior daña la planta. Si decide mantener la planta en el interior durante el invierno después de que haya pasado algunas semanas en el balcón, debe ceñirse a su decisión. La hierba comienza a brotar nuevamente en la casa; Entonces ya no es aconsejable volver a salir al exterior, sobre todo porque la planta, estropeada por las temperaturas cálidas, ya no es tan resistente como antes de trasladarse al interior.
Fin de la invernada: quitar la protección invernal y cortar
El fin de la invernada se anuncia cuando en primavera las temperaturas vuelven a subir gradualmente. Luego puedes cortar el arbusto. Pero primero se retira la cubierta de la planta, al principio sólo durante unas horas para que la planta se endurezca. También se pueden quitar las hojas, esteras y marcos sobrantes.
Si quieres recortar el romero ahora, debes hacer un corte generoso, a unos 10 o 20 centímetros del suelo. El arbusto vuelve a brotar rápidamente.
Conclusión
Con las medidas de cuidado y las precauciones de seguridad adecuadas, es fácil que el romero pase el invierno, incluso si la planta es sólo parcialmente resistente. Si la planta mediterránea ha sobrevivido con éxito al invierno, el jardinero aficionado puede esperar ver crecer la sabrosa hierba el año siguiente.
