La fresa silvestre, a menudo llamada fresa mensual, es una pequeña planta decorativa de la familia de las rosas. Utilizada como eficaz cobertura del suelo, la fresa silvestre no sólo es un placer para la vista, sino que también produce pequeños frutos con un sabor delicado y dulce. Fragaria vesca es una planta resistente y fácil de cuidar y se propaga rápidamente con el cuidado adecuado.
Fresa silvestre: una planta de jardín popular
La fresa mensual, cuyos frutos desde hace miles de años deleitan a la gente con su dulzura, se puede encontrar en todas partes de Europa. La planta suele crecer en grandes colonias en los bordes de los bosques, ya sean caducifolios o de coníferas. Las variedades de fresas silvestres son comunes como planta de jardín; florecen durante más tiempo y de manera más exuberante que sus parientes "silvestres" y dan frutos un poco más grandes. La planta crece entre 5 cm y 30 cm de altura, las flores cinco pequeñas (1-2 cm) son blancas con estambres amarillos, el fruto recogido cambia de color de verde-blanco a rojo carmín a medida que madura.
Uso
Tanto las flores como los frutos rojos tienen un efecto decorativo: la Fragaria vesca es un adorno de jardín. La planta es una hermosa cobertura del suelo, también es adecuada para parterres de piedra y también luce atractiva como planta colgante. Las frutas son un delicioso refrigerio de verano y también saben deliciosas en mermelada. La fresa silvestre empieza a florecer en abril, y desde principios de junio hasta finales de agosto (dependiendo del clima) es época de cosecha.
Ubicación
Dado que Fragaria vesca prefiere crecer en el borde del bosque en la naturaleza, es obvio que esta planta se siente cómoda en un lugar parcialmente sombreado. Para que los frutos maduren, se necesitan varias horas de luz solar directa al día, pero en un lugar completamente soleado en el lado sur de la casa, las fresas mensuales pueden quemarse. A la sombra, la planta se seca y apenas da frutos
Consejo:
Incluso si solo hay unos pocos árboles en la propiedad, un pequeño ciprés falso o tuya plantado en el lecho de fresas puede proporcionar suficiente sombra a las fresas silvestres gracias a su crecimiento muy denso.
Establecer
Para plantar adecuadamente una planta joven, se cava un hoyo de plantación con un diámetro de aproximadamente 15 - 20 cm (dependiendo del tamaño de la planta) y una profundidad de 10 - 15 cm. La fresa mensual se debe volver a cubrir con tierra hasta las raíces y regar abundantemente inmediatamente. Las fresas silvestres se deben plantar a una distancia de aproximadamente 1,5 - 2 m entre sí, ya que las plantas se propagan rápidamente. La fresa silvestre siempre se puede plantar en el período libre de heladas, el momento óptimo es de abril a principios de mayo.
Consejo:
Al comprar, pregunte si la variedad forma corredores activamente, si este no es el caso, se puede reducir la distancia.
Sustrato
A la fresa mensual le encantan los suelos sueltos ricos en humus con un valor de pH bajo a normal (valores entre 5 y 7). Los suelos ligeramente arenosos también son buenos para la planta. Para aflojar la tierra y al mismo tiempo ahorrarse la molestia de cavar, conviene aplicar una capa de mantillo de 3 a 5 cm de espesor. El mantillo también acidifica ligeramente el suelo y evita que se seque. Los sustratos que contienen turba también tienen el mismo efecto.
Verter
Un requisito previo importante para el cuidado exitoso de Fragaria vesca es el riego regular. No sólo las plantas jóvenes, sino también las fresas silvestres adultas deben mantenerse húmedas. El secado rápido provoca que las hojas se pongan amarillentas e incluso la muerte de la planta. Se recomienda regar con agua blanda de lluvia o con agua de pozo, primero se debe echar agua del grifo en una regadera durante unas horas.
Consejo:
Añade un poco de turba al agua de riego para bajar el valor del pH.
Fertilizar
Como ya se mencionó anteriormente, la fresa mensual es una planta robusta que no requiere cuidados intensivos. La Fragaria vesca puede recibir el fertilizante especial para bayas una o dos veces por temporada; no hay problema en reducir un poco la dosis indicada. Alternativamente, la planta se puede alimentar únicamente con fertilizante orgánico; también es suficiente fertilizarla con compost una o dos veces por temporada (en primavera y otoño). Se recomienda utilizar entre tres y cinco litros de abono por metro cuadrado de superficie de lecho.
Invernada
La pequeña planta es resistente y también puede tolerar heladas severas. Si la fresa silvestre se cultiva en un cubo o maceta como planta colgante, es aconsejable envolver las macetas durante el invierno con forro polar o tela de yute. Si las raíces de la fresa mensual se congelan, la planta puede morir. No es necesario eliminar las partes aéreas de la planta durante el invierno, pero sí se deben cortar las hojas amarillentas o enfermas. Como alternativa, la fresa silvestre puede pasar el invierno como cultivo en maceta en un jardín de invierno sin calefacción y, en cuanto las noches estén libres de heladas, la planta debería abandonar su lugar de invierno. La hibernación cálida debilita la planta y no se recomienda.
Propagar
La Fragaria vesca se reproduce mediante polinización y se propaga mediante la llamada endocoria, en la que los animales y las personas comen los frutos y las semillas se excretan nuevamente. En cambio, la fresa mensual se reproduce vegetativamente. En particular, los jardineros utilizan principalmente este último método para propagar la planta. Proceda de la siguiente manera:
- una planta joven que ya ha echado raíces se extrae del suelo con mucho cuidado
- El rizoma que conecta la planta joven con la planta madre debe cortarse con tijeras de podar
- Ahora la nueva fresa silvestre se puede plantar en el lugar deseado
Sacar las fresas mensuales de las semillas también suele ser fácil. A principios de la primavera, las semillas se presionan en una caja o maceta con tierra de cultivo y se mantienen siempre húmedas. Las plantas germinan después de aproximadamente 4 a 6 semanas y se pueden plantar en el jardín dos o tres semanas después.
Consejo:
Al comprar, pregunte si la variedad específica es uno de los germinadores ligeros. En este caso, las semillas no deben presionarse en el suelo, sino que deben permanecer en la superficie.
Enfermedades y opciones de tratamiento
Aunque son bastante resistentes, las plantas pueden sufrir pudrición de las raíces si no se cuidan adecuadamente. Las raíces podridas indican que las plantas están colocadas en el sustrato incorrecto. Los suelos pesados y la f alta de drenaje son especialmente perjudiciales para las fresas silvestres. La única forma de remediar esto es aflojar la tierra o trasplantar. El mildiú polvoriento es otra enfermedad que amenaza a las fresas mensuales. Los fungicidas convencionales ayudan a combatir esta enfermedad fúngica.
Preguntas frecuentes
¿Con qué plantas se puede combinar la fresa silvestre?
Por ejemplo, las legumbres y las cebollas prosperan en el mismo lecho que Fragaria vesca. Los bojes o cipreses proporcionan protección solar.
¿Es la fresa de jardín una forma cultivada de la fresa silvestre?
No, la “fresa grande” está relacionada con la fresa mensual y pertenece a la misma familia, pero fue creada hace unos 200 años a partir del cruce de fresas chilenas y fresas escarlatas del continente americano.
Lo que debes saber sobre las fresas silvestres en resumen
Plantas y Ubicación
- Las fresas silvestres se pueden plantar en cualquier lugar que tenga un suelo húmedo y rico en humus en un área soleada o parcialmente sombreada.
- La forma más fácil de plantar fresas silvestres es plantar plantas individuales fuertes.
- Se requiere algo de paciencia para sembrar semillas. Se debe considerar el cultivo previo en un invernadero pequeño o bajo papel de aluminio.
- Durante el período de siembra, la fresa silvestre, al igual que su hermana mayor, no debe ser fertilizada para estimular el crecimiento de la planta.
- Después de la fase de crecimiento, la fresa silvestre no sólo debe regarse regularmente, sino también fertilizarse ocasionalmente.
- Lo ideal es el fertilizante natural en forma de estiércol y humus de compost o pequeñas cantidades de fertilizante de fresa.
Propagación
- La fresa silvestre no ayuda a la propagación, ya que las raíces subterráneas se extienden tanto como los retoños aéreos.
- Sin embargo, la propagación excesiva se puede controlar simplemente quitando las guías.
- Si la propagación no es lo suficientemente rápida para ti, los retoños pueden ayudarte a enraizar.
- Para ello, sólo se presionan ligeramente en la tierra las guías aéreas.
Cuidado de invierno
- Como planta resistente, la fresa silvestre puede pasar el invierno al aire libre sin ningún cuidado o preparación especial.
- Sin embargo, en el cultivo en maceta, la fresa silvestre debe pasar el invierno en un lugar fresco y libre de heladas para evitar que las raíces se congelen.
- A partir de marzo, sin embargo, la fresa silvestre cultivada en macetas también puede volver al exterior para comenzar de nuevo su ciclo de crecimiento natural.
Cosecha y procesamiento
- Las pequeñas flores blancas en primavera se convierten en fresas silvestres grandes de 1 a 2 cm desde principios hasta mediados del verano.
- Incluso sin azúcar, ofrecen un delicioso manjar de verano que se puede usar solo o en la cocina.
- Los postres, las ensaladas o las bebidas de verano (también con vino espumoso) son ideales, así como la elaboración de mermeladas.
- Nota: Hacer mermelada de fresas silvestres es fácil, pero requiere una gran cantidad de fruta. El sabor sufre debido al azúcar añadido.
