La baya andina es miembro de la familia de las solanáceas. En un diseño de jardín cercano a la naturaleza, esta planta exótica se convierte en un verdadero atractivo. Si se plantan junto con flores otoñales como los ásteres, se crea un juego armonioso de colores. Los saludables frutos de Physalis peruviana se comen crudos o se utilizan como guarnición de postres y cócteles. Dado que son relativamente fáciles de cultivar y bastante caras comercialmente, cada vez más jardineros aficionados intentan cultivar bayas andinas.
Cuidado de las bayas andinas
El cultivo de la uchuva es similar al del tomate. Las plantas necesitan mucho sol, agua, apenas fertilizante y no es necesario podarlas. Tampoco es necesario adelgazar.
Condiciones del sitio
La baya andina es una verdadera hija del sol. Sus frutos maduran especialmente bien en lugares soleados. Se puede cultivar tanto en maceta como en jardín. Si la planta de solanácea es demasiado oscura, se vengará con menos flores y frutos.
- lugar cálido con luz solar directa
- lugar protegido
Condiciones del suelo
El sustrato debe ser suelto, pobre en nutrientes, calcáreo o enriquecido con algo de humus. Dado que las bayas andinas se extienden como arbustos, tiene sentido plantar Physalis a una distancia mínima de 60 centímetros entre sí.
Riego y fertilización
A las plantas exóticas no les gustan los pies demasiado secos o demasiado mojados. Sin embargo, el crecimiento depende del comportamiento del riego. Si se riega mucho la Physalis peruviana da muchos frutos. Se debe evitar el riego excesivo. Si la planta se cultiva en maceta, necesita más agua.
- requerimientos normales de agua para plantas de exterior
- cultivado en maceta necesita mucha agua
- no dejes que se seque
Las plantas normalmente prescinden de fertilizantes adicionales porque son autosuficientes.
- Si hay exceso de fertilizante, la planta reacciona con un fuerte crecimiento de brotes
- el resultado son pocas flores y por lo tanto casi ningún fruto
- Las bayas andinas en macetas, por otro lado, necesitan fertilizante cada cuatro semanas durante la fase de crecimiento
Corte
Un corte sólo tiene sentido si el cultivo se ha cultivado durante varios años. No es necesario cortar ni podar la planta exótica. De lo contrario:
- ¿Se corta la grosella espinosa en primavera?
- cortar a la mitad o un tercio de la altura de la planta
- No se recomienda el tamaño
Propagar
Propagación a partir de semillas
- Siembra en febrero
- Coloque las semillas en tierra para macetas y cúbralas con un poco de tierra
- mantener uniformemente húmedo, no mojado
- mantener brillante y cálido, a 25 °C
- Un mini invernadero es óptimo
- Evitar la luz solar directa
- ventilar regularmente
- Tiempo de germinación aproximadamente una semana
- Si las primeras hojas después de los cotiledones están presentes, se pueden arrancar
- Acortar las raíces promueve la ramificación
Consejo:
Si no quieres sacar las semillas de la fruta individualmente con un palillo, simplemente extiende la pulpa sobre papel de cocina y déjala secar. Luego recoge las semillas y plántalas.
Propagación por esquejes
- corta brotes laterales de 10 cm de largo en otoño y colócalos en macetas
- Si el esqueje se pudre debido a los cuarteles invernales desfavorables, tal vez corte nuevos retoños en febrero
- Coloque el tercio inferior en tierra para macetas
- Mantener el sustrato constantemente húmedo
- ponlos al aire libre o en el cubo después de los “Santos del Hielo”
Invernada
Dado que el Physalis no es resistente, debería trasladarse a los cuarteles de invierno antes de las primeras heladas. Un invernadero o un jardín de invierno son lugares ideales. Los frutos inmaduros continúan desarrollándose y se pueden cosechar en invierno. Si cultivas la baya andina al aire libre, debes cortarla mucho y trasplantarla en macetas.
- Como planta de hoja perenne, necesita un lugar luminoso
- Pasar el invierno fresco, pero no frío
- la temperatura ideal es de 5 a 10 °C
- riega raramente, no dejes que se seque
Consejo:
Si tienes problemas de espacio, simplemente corta los esquejes en otoño y pasa el invierno.
Enfermedades y plagas
Las enfermedades no tienen importancia para la baya andina. Sin embargo, si hay mucha humedad, puede producirse pudrición por moho gris (Botrytis). Una distancia de plantación suficiente soluciona el problema. Entre las plagas se encuentran la mosca blanca y el pulgón. Estos pueden combatirse fácilmente con medios biológicos.
Preguntas frecuentes
¿Las bayas de Physalis son venenosas o comestibles?
Algunas especies como la flor de farolillo chino (Physalis alkekengi) son venenosas. Variedades como Physalis peruviana y Physalis pruinosa (cereza de tierra) son comestibles y extremadamente sabrosas.
¿Los frutos de las bayas andinas continúan madurando?
No, porque son frutos no climatéricos (que no maduran).
¿Qué compañeros de plantación son adecuados para la uchuva?
No se recomiendan patatas, tomates, berenjenas ni pimientos. Sin embargo, esta planta exótica combina bien con la lechuga y los frijoles. Entre las plantas ornamentales, la planta prefiere los ásteres, crisantemos o campanillas como compañeros de plantación.
Consejos para lectores veloces
- Baya andina, también llamada uchuva, cereza de vejiga o flor de farol
- de la familia de las solanáceas
- 90 especies conocidas en todo el mundo
- planta principalmente anual
- Physalis peruviana es comestible
- Ubicación: pleno sol, luminoso, protegido del viento
- suelo suelto y pobre en nutrientes, enriquecer con humus
- requerimientos normales de agua como planta de exterior
- cultivada en macetas, la baya andina necesita mucha agua
- no dejes que se seque y no lo mantengas demasiado húmedo
- no se necesita fertilizante adicional ya que es autosuficiente
- las plantas anuales no requieren poda
- cortar las plantas perennes a la mitad o un tercio de la altura de plantación
- ahorrar innecesario
- Es posible la propagación a partir de semillas y esquejes
- Invernada: fresco, luminoso, de 5 a 10 °C
- Plagas: mosca blanca y pulgón
- Enfermedades: a veces pudrición por moho gris
Lo que debes saber pronto sobre la baya andina
La baya andina suele ser perenne, pero normalmente la cultivamos como anual. Simplemente no es resistente a las heladas. Las plantas ocupan bastante espacio y crecen muy extendidas. Los brotes se desprenden con facilidad. Definitivamente deberías atarlos. La planta crece con múltiples brotes y debe volverse hermosamente tupida. Los frutos requieren un largo tiempo de maduración. En nuestras latitudes muchas veces no maduran del todo. Pero sólo las bayas maduras saben bien.
- A la baya andina le gusta el calor y el sol absoluto. Lo mejor es un lugar protegido del viento para que los brotes largos no se rompan.
- El sustrato de plantación no debe estar ni demasiado húmedo ni demasiado seco, similar a los tomates.
- Puede ser pobre en nutrientes y ácido, neutro o calcáreo.
- La distancia de plantación debe ser de aproximadamente un metro, ya que la planta se extiende como un arbusto.
- No es necesario verter demasiado. La bola de plantas tampoco debe secarse.
- El corte solo es necesario para cultivos perennes. Luego, en la primavera, recortas mucho de 1/3 a ½.
- Las enfermedades apenas se conocen. Las moscas blancas aparecen como plagas de vez en cuando.
Las plantas son muy sensibles a las heladas. No sobreviven a temperaturas bajo cero. También puedes pasar el invierno con Physalis; en realidad son plantas perennes. El invierno debe ser luminoso y fresco, pero no frío. Lo mejor es una temperatura de unos 15 °C.
