La menta crece muy bien en los jardines de Europa Central. La hierba no es tan exigente, le gusta la humedad y el aire, no necesita necesariamente un lugar soleado y está tan contenta con los fertilizantes como con un suelo naturalmente rico en nutrientes en el exterior. La menta, resistente al invierno y propagada durante todo el año mediante división, es extremadamente fácil de conservar. Es precisamente el comportamiento expansivo de las plantas lo que molesta a algunos jardineros aficionados: si no contienes menta, pronto solo tendrás menta en tu jardín. La hierba se puede utilizar seca o fresca y es muy buena como té, especia y decoración.
Ubicación y luz
A Peppermint no le gusta el pleno sol, prefiere un lugar semisoleado o un lugar con mucha sombra. Las plantas necesitan mucho aire porque les gusta el suelo húmedo. La lluvia no les molesta, ni siquiera mucha lluvia, siempre que las hojas puedan secarse bien al aire libre después y no permanezcan mojadas por mucho tiempo. Esto último conduce a la pudrición. Si la menta se guarda en una maceta, también se debe elegir el lugar correspondiente: en el balcón, en la terraza, en el jardín de invierno y en el alféizar de la ventana, la planta no necesita pleno sol, pero le gusta el suave sol del sol. mañana y tarde. Puede soportar el movimiento sin ningún problema, por lo que se puede llevar al interior en un clima fresco o extremadamente caluroso sin sufrir daños.
Piso
La menta necesita nutrientes; la planta no prospera en suelos pobres. Pero demasiado fertilizante tampoco es bueno. En campo abierto, lo óptimo es un suelo mixto rico en nutrientes; en el cubo o en la maceta, la menta debe fertilizarse ocasionalmente (con moderación). El suelo debe estar húmedo, pero no pantanoso; el encharcamiento no es bueno. Un suelo rico en humus, arenoso o ligeramente arcilloso está bien. Debe haber mucha tierra en el cubo o en la maceta (la tierra de hierbas es muy adecuada), porque la menta crece rápidamente y le gusta ocupar mucho espacio. En el exterior, esto puede resultar molesto: si no se controla el crecimiento, todas las plantas vecinas serán rápidamente desplazadas. En macetas y cubos, esto significa que la menta se trasplanta cada año y, si es necesario, se divide; de lo contrario, simplemente brotarán brotes más allá de la maceta y buscarán un nuevo hogar en las macetas vecinas. Esto se puede prevenir al aire libre con una barrera contra raíces.
Plantas vecinas: buenas y malas condiciones
Peppermint se lleva bastante bien con otras plantas de menta del barrio. Como las plantas de este grupo son muy expansivas y les gusta conquistar nuevos territorios, se controlan entre sí. La manzanilla y la menta, por el contrario, nunca deben sentarse una al lado de la otra, no se llevan nada bien.
Trasplante
En macetas y al aire libre, la menta se replanta cada dos a cinco años para permitir que la tierra se regenere. La tierra en la que ha estado la menta no debe usarse para plantas de menta durante los próximos cuatro o cinco años, ni siquiera al aire libre. Si es necesario propagar la menta durante el trasplante, esto se puede hacer simplemente dividiendo las plantas.
Propagación – dividiendo o mediante esquejes
La menta es muy fácil de propagar, incluso sin semillas. La planta se puede dividir fácilmente durante todo el año, ya sea tal cual o al trasplantarla. Crece fácilmente en la nueva ubicación y no suele haber problemas con las plantas divididas. Sin embargo, los esquejes sólo se utilizan en primavera.
Riego y fertilización
En los días cálidos de verano, la menta se debe regar incluso al aire libre. Las plantas necesitan humedad, no sólo en el suelo sino también en las hojas. Siempre debe haber suficiente humedad en la olla y en el balde. Sin embargo, a la menta no le gusta el encharcamiento y las hojas permanentemente mojadas se pudren.
La menta no necesita ser fertilizada con frecuencia, no necesita un suelo muy rico en nutrientes. Por lo tanto, las aplicaciones ocasionales de fertilizantes son completamente suficientes. Dado que la menta es una hierba culinaria y se consume o se prepara en forma de té, se recomienda un fertilizante orgánico. Son muy adecuados las virutas de cuerno, el guano natural (también disponible en calidad ecológica) o el estiércol de ortiga. Sin embargo, no debes fertilizar en exceso.
En la maceta y en el balde, la menta necesita una capa de drenaje en el suelo para que el exceso de humedad pueda escurrirse. Tienes que pensar en eso al trasplantar. Esto también es importante al propagar y trasplantar.
Poda de invierno e hibernación
En otoño, la menta se corta cerca del suelo y se eliminan casi por completo los tallos y las hojas. Esta segunda “cosecha” no hay que tirarla, sino que se puede secar en un lugar ventilado y alejado de la luz solar directa y utilizarla para bebidas en infusión. Las plantas generalmente son resistentes al invierno y no es necesario llevarlas al interior. Si el invierno se vuelve demasiado severo, las macetas y contenedores también se pueden trasladar a una habitación fresca. Es importante que la menta no se mantenga caliente en invierno; las plantas necesitan la fase de descanso invernal. En el exterior, en los días especialmente helados, se pueden cubrir las plantas con una gasa o un fieltro, aunque normalmente esto no es necesario. Las ollas y baldes se pueden envolver con plástico de burbujas, colocar sobre un plato de espuma de poliestireno y cubrir con vellón.
Poda y cosecha
Como todos los tipos de menta, la menta tiende a crecer demasiado en todo el jardín si no hay una barrera contra las raíces. En primavera y verano, al menos antes de la floración, las hojas de la hierba son muy aromáticas y se pueden utilizar en la cocina cuando se podan. Para ello, se cortan brotes individuales directamente encima de un par de hojas, o se corta todo el brote cerca del suelo. Si la planta crece demasiado, el brote y la raíz también se pueden quitar del suelo. Sin embargo, la raíz no se puede utilizar en la cocina.
Consejo:
Aunque en el jardín es práctico mantener las plantas de menta bajo control: plantar diferentes tipos de menta una al lado de otra no es tan inteligente. Porque variedades como la menta chocolateada, la menta manzana, la menta marroquí y la menta piperita (éstas son las más importantes) tienen un sabor muy diferente. Si las plantas crecen una al lado de la otra, se cruzan, ya no se pueden diferenciar y, por supuesto, los sabores también se mezclan. Si valora la variedad de sabores, mantenga las plantas de su jardín estrictamente separadas.
¿La menta como planta medicinal?
La menta como “Planta medicinal del año 2004” puede hacer más que solo bien para el estómago. Esta Mentha piperita tiene un sabor fuerte (por eso también se la llama menta "pimienta"), lo que demuestra un contenido de mentol especialmente alto. El aceite esencial es el ingrediente activo más importante, también contiene taninos, flavonoides y otras sustancias que confieren a la sustancia efectos complejos de calentamiento, antiespasmódicos, antimicrobianos y antivirales.
Esto hace que la menta sea ideal para usar contra una amplia gama de dolencias: el aceite esencial es elogiado como un masaje calmante para las migrañas, dolores de cabeza y dolores nerviosos, y se agrega al baño de vapor para inhalarlo cuando está resfriado ((siendo el beneficio el efecto refrescante subjetivamente percibido (la menta probablemente no tiene un efecto descongestionante), se supone que estimula el flujo de bilis y la producción de jugo de bilis, ayuda con prácticamente cualquier problema en el tracto digestivo e incluso tiene un efecto antiinflamatorio. Los ingredientes activos también tienen un efecto ligeramente calmante, por lo que la menta se puede encontrar en tés que calman los nervios y favorecen el sueño, y como aditivo para el baño se dice que limpia la piel. Las personas que sufren de acidez de estómago con reflujo ácido severo deben tener cuidado al usar menta; esto podría empeorar con la menta. Los bebés y los niños pequeños sólo deben exponerse con precaución al aceite esencial de olor fuerte.
Precaución: la menta tiende a predominar en el jardín
La menta no sólo es robusta y fácil de cuidar, sino también un verdadero artista de la propagación: a todas las mentas les gusta desarrollar raíces subterráneas, por lo que si el suelo le conviene, la menta podría colonizar partes cada vez más grandes de su jardín con el tiempo si pudiera propagarse sin obstáculos.
Pero si te gusta exactamente esta tendencia que se está extendiendo porque siempre hay más para cosechar en tu jardín sin ningún trabajo, no necesitas limitarte a Mentha piperita: hay muchos tipos de menta, naranja, menta, limón. menta, menta albahaca, menta fresa, menta verde y menta japonesa y más, todas ellas con sus propias características materiales y de sabor.
Preguntas frecuentes
¿Cómo se propaga la menta?
Puedes comprar semillas y sembrarlas en primavera, incluso al aire libre. La menta es un germinador ligero, por lo que las semillas sólo se presionan sobre la tierra suelta y no se cubren con tierra. De lo contrario, la menta se puede propagar mediante división y esquejes.
¿Qué hacer si las hojas se vuelven manchadas?
La menta no es tan susceptible a enfermedades y plagas, pero si está demasiado húmeda, las enfermedades fúngicas se propagarán. En este caso, es útil trasplantar la planta a un lugar muy aireado y asegurarse de que esté húmedo pero no mojado. Las especies de menta con hojas peludas son menos susceptibles a las enfermedades que otras especies.
¿Cómo conseguir esquejes?
A principios del verano, los nuevos brotes muy fuertes se pueden simplemente cortar: son esquejes ideales. Deben tener unos 15 cm de largo. Se quitan las hojas inferiores, los esquejes se colocan en un suelo arenoso y húmedo y no se les permite exponerse al sol abrasador hasta que hayan echado raíces.
Lo que debes saber sobre la menta en resumen
Creciendo en el jardín
- La menta se debe plantar en un lugar rico en humus que no esté anegado ni seco.
- También es muy importante que esta zona se mantenga libre de malas hierbas, ya que la planta de menta construye un denso sistema de raíces con raíces muy poco profundas.
- El lugar elegido también debe estar en sombra parcial, la planta de menta no tiene otras necesidades.
Cosecha
- Las hojas y las puntas de los brotes de la planta de menta se pueden cosechar inmediatamente después de su descubrimiento.
- Sin embargo, el momento anterior a la floración es el momento de cosecha más productivo.
Uso
- Té de menta
- Condimento para salsas y ensaladas
- Remedios naturales para el dolor abdominal y problemas estomacales
Los gourmets hacen un uso extensivo de la menta de su jardín: cada agua de mesa incluye algunas hojas de menta fresca, el té de menta se bebe frío y tibio y quizás con otras hierbas, las hojas de menta se usan en el mojito y muchas otras cócteles. La planta también se puede utilizar como licor, en dulces, helados, chocolate y salsas.
