La col ornamental está estrechamente relacionada con la col rizada. La mayoría de las variedades de este colorido pariente se criaron en Japón. Los japoneses parecen tener un sentimiento especial por transformar las especificaciones de la naturaleza en pequeñas obras de arte a través de la mano humana. Cada año aparecen nuevas variedades en el mercado. Con un poco de esfuerzo, usted mismo podrá cultivar fácilmente repollo ornamental. Quien siembre en primavera podrá disfrutar hacia finales de año de coloridos arreglos en macetas, jardineras o cenefas.
Siembra
Puedes tomarte tu tiempo para sembrar. Las semillas sólo se plantan al aire libre cuando ya no hay heladas, alrededor de mediados de mayo. En invernadero o marco frío se puede empezar antes. La mejor temperatura para la germinación es de 15 a 20°C. Luego, las plántulas tardan de 10 a 20 días en emerger a la luz del día. Puedes sembrar repollo ornamental hasta mediados de julio. Sin embargo, cuanto más tarde empieces a sembrar, menos hojas y flores producirá el repollo más adelante. Las semillas se colocan primero en un suelo pobre en nutrientes, ya sea en contenedores de cultivo o directamente al aire libre. Luego se cubre con tierra, aproximadamente el doble del tamaño de la semilla. Ahora, con cuidado, utilizando el accesorio de ducha, mantenga las semillas húmedas hasta que germinen. Una vez que las plántulas han desarrollado las dos primeras hojas reales, se arrancan. Antes de poner las plantas individuales en macetas pequeñas, puedes acortar un poco la raíz principal. Esto provoca el desarrollo de muchas raíces laterales. Sólo cuando la planta ha desarrollado hasta seis hojas sale al exterior. Siempre es importante que las plantas jóvenes puedan captar suficiente luz de todos lados.
Plantar
Las plantas se plantan al aire libre entre mayo y agosto. También puedes comprar plantas jóvenes ya cultivadas en las tiendas. A continuación, las plantas picadas o las plantas jóvenes compradas se colocan en un suelo rico en nutrientes a una distancia de aproximadamente 25 cm entre sí. Cuando alcancen una altura de 20 cm, empieza a quitar las hojas inferiores de vez en cuando. Así las variedades de col ornamental de tallo largo obtienen la longitud de tallo deseada.
Ubicación
La luz es importante, no sólo para las plantas jóvenes. Lo óptimo es un lugar soleado y protegido de las inclemencias del tiempo. Cuanto más soleado sea el lugar, más intenso será el color de las hojas en otoño. La col ornamental alcanza su color más bonito e intenso a partir de septiembre. Requiere temperaturas inferiores a 15°C. Como ocurre con la mayoría de las hortalizas que pertenecen a la familia de las crucíferas y, por tanto, son muy consumidoras, también es aconsejable seguir una rotación de cultivos para la col ornamental. Esto significa que sólo se debe volver a cultivar en el mismo lugar después de un intervalo de al menos tres años. Esto fortalece la resistencia y limita la aparición de plagas.
Consejo:
Las plantas vecinas también desempeñan un papel para la col ornamental. Los buenos vecinos incluyen legumbres y solanáceas. Más que bienvenidos en el barrio son, entre otras verduras crucíferas, los puerros y las fresas.
Piso
Como todos los tipos de repollo, el repollo ornamental también come mucho. Por eso se enriquece el suelo con abono o estiércol bien descompuesto antes de plantarlo al aire libre. Para la maceta es suficiente una tierra para macetas estándar. Es importante asegurar un buen drenaje en la maceta. A la col ornamental no le gusta el encharcamiento. La col ornamental se adapta muy bien a las siguientes propiedades del suelo:
- húmico, rico en nutrientes
- dificultad media
- arenoso-franco, franco, arenoso-arcilloso, franco-arcilloso
- ligeramente alcalino a ligeramente ácido
Cuidado, riego, fertilización
La col ornamental sólo alcanza su máximo rendimiento después de haber florecido en verano. Sólo cuando las temperaturas son inferiores a 15°C, y posteriormente por debajo de 10°C, desarrolla todo su esplendor de color. Hasta entonces, es importante mantenerlo feliz. Necesita riego regular, pero es sensible al encharcamiento. Responde a las épocas secas con hojas marchitas. En verano puedes abonar cada 14 días. Un fertilizante a base de nitrógeno favorece una coloración intensa de las hojas. Por regla general, basta con mezclar la tierra del jardín con abono bien descompuesto; en verano se añade abono orgánico como virutas de cuerno, harina de cuerno o harina de ricino. Para el repollo ornamental en maceta también se puede utilizar fertilizante de tomate, ya que tiene la composición de nutrientes óptima. A partir de agosto ya no es necesario fertilizar. Demasiado nitrógeno tendría ahora un efecto negativo en el color de las hojas. Si desea beneficiarse de las semillas después de la floración en primavera, debe asegurarse de que el repollo ornamental pase el invierno adecuadamente. No tolera temperaturas prolongadas inferiores a -8°C. Las plantas en macetas se pueden trasladar a un lugar fresco durante el invierno cuando hay heladas. Las fundas de la cama pueden proteger contra las heladas fuertes. El riego también debe realizarse durante los períodos libres de heladas. Una col ornamental cuidada de esta manera puede florecer y producir semillas el próximo año.
Propagación
Si las heladas en invierno no son demasiado severas o la col ornamental está protegida, sobrevivirá al invierno y producirá flores amarillas en primavera. De ahí se pueden obtener las semillas. Sin embargo, no siempre está garantizada la floración con las semillas adecuadas el próximo año. Si quiere estar seguro, compre las semillas y comience a cultivar las nuevas plantas de col ornamental temprano. Las variedades recomendadas incluyen King Red, King White, Red & White Peacock o Negro Romano. La col ornamental del año anterior acaba en el abono después del invierno. Las nuevas semillas se siembran en otro lugar según la rotación de cultivos.
Cosecha
Puedes cosechar después de las primeras heladas ligeras a finales de otoño o principios de invierno. El follaje ahora tiene un hermoso color. Cualquiera que haya plantado él mismo la col ornamental también puede prepararla en la cocina sin dudarlo. Sin embargo, pierde sus hermosos colores cuando se cocina. Las hojas decorativas crudas y comestibles también son una buena decoración para buffets, platos y platos de ensalada. Las variedades de col ornamental con tallos son ideales para arreglos florales de invierno.
Consejo:
Si el repollo permanece en el jarrón durante algún tiempo, puede desprender un desagradable olor a carbón podrido. Es útil cambiar el agua del jarrón con frecuencia y mantenerlo limpio.
Enfermedades Plagas
Pulgones
Los pulgones son probablemente la plaga más extendida que ataca a nuestros cultivos. Tampoco se limitan al repollo ornamental. Las opciones para las medidas de lucha son igualmente amplias:
- cum con un fuerte chorro de agua
- rociar con: decocción de tabaco, decocción de ortiga
- Depredadores: mariquitas, crisopas, avispas parásitas
Consejo:
No se recomienda una mezcla de jabón suave para el repollo ornamental porque los tensioactivos pueden dejar manchas feas en las hojas.
mariposa blanca de repollo
Si en la col ornamental sólo se ven las venas de las hojas desnudas, normalmente ya es demasiado tarde para tomar medidas de control. Es mejor revisar la parte inferior de las hojas de vez en cuando en busca de huevos cuando las mariposas blancas aparecen con frecuencia en verano. Destruye estos huevos amarillentos inmediatamente. Si es necesario, recoja las orugas que ya hayan nacido.
Escarabajos escarabajos de carbono
Las pulgas del carbón no se reconocen a primera vista. Sólo cuando miras de cerca puedes ver pequeños escarabajos negros con rayas claras en los lados, s altando cerca del suelo. Dejan muchos pequeños agujeros en las hojas. Les gusta el suelo seco. Un suelo bien suelto, húmedo y libre de malas hierbas puede resultar incómodo para los escarabajos de la col. Los agentes químicos eficaces contra las pulgas del carbón no están aprobados para uso privado.
hernia de raíz club
Clubroot es una enfermedad fúngica peligrosa. Cuando están infestadas, las plantas se marchitan y se marchitan. La infestación en sí se puede reconocer por crecimientos nudosos en las raíces. Generalmente es demasiado tarde. Una buena precaución es respetar estrictamente la rotación de cultivos. Si está infestado, espere otros tres años más antes de volver a plantar de la familia de las crucíferas. Los suelos cálidos, húmedos y bastante ácidos, así como la fertilización con estiércol, favorecen el desarrollo de la raíz club.
Conclusión
Cuando las flores de verano llegan a su fin, llega la hora de las coles ornamentales. Hermosas formas y colores de hojas decoran jardines y terrazas. Además, ofrece usos versátiles, desde jarrón hasta maceta. Para poder beneficiarse culinariamente de la col ornamental, es recomendable cultivar su propia col (orgánica). Las plantas de repollo ornamentales disponibles comercialmente en su mayoría están tratadas químicamente y es mejor utilizarlas únicamente como plantas ornamentales.
