Dulce, aromática y saludable: Quien haya probado alguna vez las ciruelas de cosecha propia ya no se contentará con los productos del supermercado. Los árboles son muy fáciles de cultivar y cultivar si se elige la ubicación adecuada y se presta atención a un sustrato adecuado. El jardinero aficionado sólo debe prestar atención a las enfermedades y plagas. Con buen cuidado, a finales del verano y en otoño le espera una rica cosecha de estas populares frutas.
Ubicación y suelo
Las ciruelas necesitan suficiente calor para desarrollar frutos aromáticos. Por este motivo, los árboles frutales se sienten especialmente cómodos en un lugar cálido y soleado; Incluso los lugares parcialmente sombreados pueden perjudicar significativamente el desarrollo de los frutos. Para que la planta crezca de forma óptima, también es necesario el sustrato adecuado. El ciruelo crece mejor cuando el suelo utilizado tiene las siguientes propiedades:
- rico en nutrientes
- suficientemente húmedo
- composición franco-arenosa
- buena ventilación
Nota:
Si el suelo del jardín es bastante pobre en nutrientes, el déficit también se puede compensar con la ayuda de donaciones anuales de compost. Además, la humedad óptima del suelo juega un papel importante para que el ciruelo prospere; Aunque el sustrato debe tender a contener mucha humedad y nunca debe secarse, el encharcamiento también puede acarrear problemas. Por lo tanto, es importante asegurarse de que haya suficiente flujo.
Riego y fertilización
Además de la ubicación óptima, el riego específico y una fertilización cuidadosa son requisitos previos importantes para una cosecha productiva. Especialmente los árboles recién plantados necesitan mucha agua al principio hasta que las raíces se hayan desarrollado bien. Después, normalmente ya no es necesario un riego específico si el ciruelo se encuentra en una zona con precipitaciones medias. Sin embargo, los persistentes períodos secos en verano también requieren riego adicional en estas áreas. Para el riego son especialmente adecuados:
- Agua de lluvia
- Agua de estanque
- agua estancada del grifo
La fertilización también es particularmente importante para el ciruelo cuando es joven. Lo mejor es la administración selectiva de nutrientes a través de fertilizantes, que deben aplicarse una vez al año. Al regar y fertilizar se debe revisar una y otra vez el tallo de la ciruela; el árbol frutal tiende a tener una mayor formación de musgo y líquenes. Para contrarrestar específicamente esta evolución es necesario un cuidado regular del tronco, que se realiza mediante un cepillado con un cepillo de alambre.
Plantas
Básicamente, el jardinero aficionado distingue tres formas diferentes cuando se trata de ciruelos:
- alto stock,
- medio tallo y
- variedades de tallo bajo.
Se aplica lo siguiente: cuanto más pequeño es un ciruelo, más rápido dará frutos. La desventaja: estas variantes tienen una vida útil más corta que las variedades con mayor crecimiento. Por tanto, la elección de la variedad debe considerarse cuidadosamente. Pero no importa qué variante elija el jardinero aficionado: el momento de la siembra es siempre el mismo; Es posible plantar la planta en el jardín desde otoño hasta primavera. Antes de plantar, primero se deben podar las raíces y los brotes del árbol para que sea más fácil de crecer.
A continuación se cava el hoyo de plantación, que debe ser un poco más ancho que el cepellón y tan profundo que las raíces desaparezcan casi por completo en el sustrato. Después de la plantación, los árboles jóvenes deben regarse con cuidado. También ha resultado útil un poste de madera como soporte adicional; Para hacer esto, se clava un palo de madera fuerte en el suelo y se ata el árbol. Esto significa que inicialmente está expuesto a vientos menos tormentosos.
Propagar
Las ciruelas son muy fáciles de propagar; Esto funciona mejor con la ayuda del corazón de la fruta. Si abres la cáscara con un martillo, puedes llegar rápidamente al núcleo, que luego se almacena en el congelador durante tres o cuatro días. Esto hace que el craqueo sea mucho más fácil. Con la ayuda del núcleo expuesto, la planta germina más rápidamente.
Luego se planta el núcleo:
- Una maceta pequeña es suficiente para el cultivo.
- Como sustrato es adecuada una mezcla de tierra de jardín y tierra vegetal (50:50)
- El corazón de la ciruela se cubre con dos centímetros de tierra.
- A temperaturas constantemente bajas, las semillas germinan en ocho semanas.
Consejo:
Se ha demostrado que es útil utilizar para el cultivo tierra de jardín que ya procede del futuro lugar.
En la fase de cultivo, las temperaturas deben estar entre 5 y 10°C; Si la propagación se realiza de esta forma en la estación fría, conviene buscar un lugar en el jardín que esté protegido del viento. Durante los meses de verano es necesario guardar la maceta en el frigorífico durante dos semanas. Un método de cultivo alternativo es cultivar el grano sobre papel de cocina. Para ello se apilan en total cinco trozos de papel húmedo, sobre los que luego se coloca el núcleo. De esta forma se simulan las condiciones invernales. Tan pronto como las primeras plántulas sean visibles, se pueden trasladar a la maceta.
Si comienzas la propagación en invierno, puedes esperar tener una pequeña plántula a principios de la primavera. A continuación, es necesario proporcionarle abundante tierra ligera y constantemente húmeda. Cuando ya no se esperan heladas, la planta se traslada a su ubicación futura. Las plantas jóvenes necesitan protección invernal adicional durante la estación fría, especialmente si el árbol no se encuentra en un lugar protegido. Para ello, por ejemplo, es adecuado el fieltro de jardín.
Corte
Los ciruelos deben cortarse por varias razones:
- Corte Educativo
- Rendimiento promedio
- Cuidado del corte (adelgazamiento)
Si quieres cortar tu ciruelo, debes elegir el momento óptimo para hacerlo. Básicamente, la madera se corta después de la cosecha. Una posible época de corte es finales de otoño; Sin embargo, se debe tener cuidado de no podar inmediatamente antes de que comience un período de heladas. Antes de que comiencen las heladas, debe quedar tiempo suficiente para que las superficies cortadas se sequen. De lo contrario existe el riesgo de que las ramas se congelen. Alternativamente, el ciruelo también se puede cortar a principios de primavera, tan pronto como comience el período sin heladas.
Los ciruelos jóvenes reciben primero una poda de formación, pero ésta sólo debe realizarse dos años después de la plantación del árbol. Esto hace que las ramas de la corona crezcan lo más horizontalmente posible para que las ramas que naturalmente crecen verticalmente hacia arriba no se interpongan entre sí con el tiempo. En el árbol sólo queda un brote central vertical. Si finalmente el árbol crece con la forma correcta, sólo será necesario realizar la poda de mantenimiento anual. Debes mantener la corona lo más ligera posible. Se eliminan todas las ramas que crecen demasiado estrechas, hacia adentro o muy verticales. También se deben eliminar las ramas secas que cuelgan hacia abajo.
Al cortar, el jardinero aficionado tiene en cuenta los siguientes aspectos:
- El corte se realiza de afuera hacia adentro.
- Se utiliza una herramienta de corte afilada para cortar.
- Los chupones de raíces que se forman en el tronco deben eliminarse.
- Las interfaces deben sellarse con pasta para cerrar heridas.
Cosecha y procesamiento de ciruelas
Los frutos de los ciruelos maduran entre julio y octubre. Es una buena práctica programar la cosecha en el momento adecuado; El jardinero aficionado experimentado puede reconocer una ciruela madura por su color, que debería ser de un azul intenso. Cabe destacar que no todas las frutas maduran al mismo tiempo porque reciben diferentes cantidades de sol. Esto significa que normalmente es necesario planificar varias cosechas.
Los ciruelos pequeños se cosechan recogiendo la fruta a mano. Si se producen grandes cantidades de ciruelas, también se pueden sacudir del árbol.
La fruta recién cortada sabe mejor pura. Además, también es posible un procesamiento posterior; Por ejemplo, con las frutas azul violeta se pueden hacer pasteles o mermeladas. La fruta también es apta para congelar; A continuación, primero hay que partir las ciruelas por la mitad y deshuesarlas. Otra forma de conservarlo es hervirlo.
Enfermedades y plagas
Algunas variedades de ciruela son particularmente susceptibles a enfermedades y plagas. Una enfermedad clásica es la enfermedad de bolsillo, que es fácil de reconocer debido a sus daños típicos:
- Las frutas crecen en forma de plátano
- se forma una capa de color verde claro en las frutas
- La cobertura luego se vuelve gris y harinosa
- Las frutas permanecen duras y no comestibles
La enfermedad puede desarrollarse, especialmente en tiempo lluvioso, y sólo puede combatirse eliminando completamente las partes afectadas de la planta. Otra enfermedad típica es la roya de la ciruela, que se puede reconocer por puntos negros en el envés de las hojas y coloración amarillenta de las hojas. La pudrición del fruto de Monilia, por otro lado, aparece como una pústula blanca en la ciruela y hace que el fruto se vuelva negro. También en este caso será útil la eliminación completa de todas las partes afectadas de la planta.
Las plagas más comunes que pueden afectar a los ciruelos incluyen las polillas y los pulgones. Ambos deben combatirse a tiempo con la ayuda de un pesticida suave. Sin embargo, si cuida de manera óptima su ciruelo, rara vez tendrá que lidiar con enfermedades y plagas. Un cuidado esmerado garantiza un crecimiento saludable del árbol y muchas ciruelas deliciosas con las que el jardinero aficionado podrá endulzar el verano y el otoño.
