El ciruelo mirabel no suele crecer como un árbol, sino como un arbusto grande y extenso. Sus ramas erguidas suelen ramificarse con mucha fuerza. El follaje y las flores se desarrollan al mismo tiempo. Aunque esta planta se cultiva principalmente por sus frutos versátiles, sus abundantes flores en primavera son espectaculares. La temporada alta de frutas dulces y jugosas es entre julio y septiembre. La piel del fruto es, como la ciruela, brillante y coriácea. El núcleo parecido a una almendra dentro de la fruta se puede quitar fácilmente cuando está completamente madura.
Variedades
Entre las numerosas variedades de ciruela mirabel, existen variedades autofértiles y aquellas que requieren una variedad polinizadora. Sin embargo, la mayoría son autofértiles. A la hora de comprar plantas adecuadas, conviene dar preferencia a variedades especialmente resistentes y con buena resistencia a la temida enfermedad de Sharka. La variedad más cultivada y conocida es la Mirabelle de Nancy. Pero otras variedades no son inferiores a ésta, al menos en términos de sabor.
Mirabelle de Nancy
Nancy Mirabelle es una variedad francesa antigua y también la más conocida. Es autofértil y al mismo tiempo un buen donante de polen. Además, es muy vigoroso y requiere suficiente espacio. Los frutos casi esféricos, amarillos y ligeramente rojizos del lado soleado están listos para cosechar desde mediados hasta finales de agosto. Son moderadamente jugosos, de sabor dulce y picante.
Metzer Mirabelle
Este pequeño árbol de crecimiento medio a fuerte también es fructífero y muy productivo. Los frutos amarillos son aromáticos, muy dulces y jugosos con un agradable aroma. Están listos para comer o cosechar a partir de julio.
Miragrande
Miragrande es una variedad relativamente nueva, de alto rendimiento y autofértil. Es muy vigorosa y da frutos a partir del segundo año, produciéndose la plena producción alrededor del cuarto año. Los frutos jugosos y aromáticos son comparativamente grandes, amarillos y, como casi todas las variedades, tienen puntos rojizos en el lado soleado. La madurez para el consumo se produce entre finales de agosto y mediados de septiembre.
Early Mirabelle Mirabelle de Bergthold
Bergthold es una variedad antigua, autofértil y precoz. Madura en la quinta semana de ciruela, unas 3 semanas antes que la variedad 'Nancy'. Tiene cierta tolerancia a la enfermedad de Sharka. Los frutos son un poco más pequeños, de color amarillo dorado con un lado soleado rojizo y una pulpa medianamente firme que se ablanda rápidamente. Son dulces con un típico aroma a ciruela mirabel.
Bellamira
Esta variedad también es autofértil y muy productiva. Además, es muy robusto contra las enfermedades Sharka y Monilia. Los frutos son grandes y de color amarillo dorado con pulpa firme, jugosa y de sabor dulce. La madurez para el consumo es entre mediados de agosto y mediados de septiembre.
Mirabelle 'Von Pillnitz'
Esta variedad de crecimiento fuerte, erguida y de muy alto rendimiento también tiene una alta tolerancia a la enfermedad de Sharka. Los frutos amarillos, muy dulces y aromáticos, están listos para comer o cosechar entre agosto y septiembre. Gracias a su altura máxima de 300 cm, también es muy adecuado para jardines más pequeños.
Apricot Mirabelle 'Aprimira'
La mirabel de albaricoque tiene un crecimiento muy erguido, casi columnar. A diferencia de la mayoría de las otras variedades, 'Aprimira' requiere una variedad polinizadora. Los frutos son de color amarillo anaranjado con mejillas rojizas en el lado soleado y pulpa firme. Su sabor es dulce como la miel con un ligero aroma a albaricoque.
Plantas
Al plantar, lo primero que hay que considerar es si las plantas son autofértiles o una variedad que requiere un polinizador. Esta última requiere, en consecuencia, más espacio, por lo que conviene planificar unos 20 m² por planta. Se recomiendan distancias de plantación de unos cinco metros. Se puede plantar tanto en otoño como en primavera, dependiendo de si se trata de plantas de raíz desnuda o de maceta.
- Plantas con raíces desnudas preferiblemente en el período sin hojas, plantar a partir de septiembre
- Tardan un poco más en crecer
- Las plantas en macetas se pueden plantar durante todo el año
- Riegue bien el cepellón antes de plantar
- Esto facilita que la planta crezca
- Mientras tanto, cava un hoyo para plantar
- Debe tener al menos el doble de profundidad y ancho que la paca
- Luego afloja la tierra en el fondo del hoyo de plantación
- Pon un poco de tierra excavada encima
- Para un soporte óptimo, se recomienda la inserción simultánea de un poste de soporte
- El poste de soporte debe insertarse aproximadamente a 50 cm del tronco
- Debe llegar debajo de la corona
- Ahora inserta el ciruelo mirabel
- El punto final debe estar aproximadamente a un palmo del suelo
- Mezclar tierra excavada con abono o estiércol bien descompuesto
- Llene el hoyo de plantación con tierra excavada
- Después del llenado, apisone la tierra y riegue abundantemente
- Fije el soporte sin apretar al tronco usando una cuerda de coco o algo similar
Consejo:
Incluso si tiene una variedad autofértil y generalmente no se requiere ninguna planta adicional, un segundo ejemplar puede aumentar significativamente el rendimiento de la fruta.
Ubicación
Las ciruelas mirabelle son unas de las primeras en florecer del año y les encanta el calor y el sol. Sin embargo, pueden reaccionar con sensibilidad a las heladas tardías en primavera. Por ello, conviene buscar un lugar soleado o semisombreado y, sobre todo, protegido del viento y de las inclemencias del tiempo. Para desarrollar todo su aroma, las ciruelas mirabel deben mantenerse lo más soleadas posible.
Lo ideal es plantarlos cerca de una pared, de la pared de una casa o delante de un seto alto y siempre verde. Al elegir la ubicación correcta, definitivamente se debe tener en cuenta la altura final del ciruelo mirabel y su extensa copa. Dependiendo de la variedad, puede crecer hasta 600 cm de altura y la copa puede alcanzar un diámetro de hasta 400 cm.
Consejo:
Las variedades de crecimiento lento son las más adecuadas para jardines más pequeños. Además, estas plantas también se ofrecen como frutos columnares que, debido a su forma de crecimiento, también se pueden conservar muy bien en macetas en terrazas y balcones.
Piso
El ciruelo mirabel no impone grandes exigencias a las propiedades del suelo. Sólo debe ser suelto, permeable, húmico, rico en nutrientes y ligeramente húmedo. Lo óptimo es un valor de pH entre 6 y 6,5, si es necesario puede ser útil añadir cal. La permeabilidad de suelos pesados o compactados se puede mejorar incorporando arena gruesa. Lo único que definitivamente se debe evitar es el encharcamiento.
Cuidado
Las flores del ciruelo mirabel aparecen entre abril y mayo y bañan los alrededores con un mar de flores blancas. Los cuidados necesarios para esta abundancia de flores y el consiguiente rendimiento de frutos son comparativamente bajos. Pero esta planta tampoco funciona sin cuidados.
Verter
- Riegue los ciruelos mirabel jóvenes con regularidad y en cantidad suficiente durante el año en que se plantan
- También se aplica al calor persistente y la sequedad en verano
- Más tarde estas plantas podrán cuidarse solas
- Se debe evitar el anegamiento
- Se recomienda la aplicación de una capa de mantillo en el área de la raíz
- Puede proteger el suelo para que no se seque demasiado
- Aporta a la planta nutrientes importantes adicionales
- Es mejor aplicar una capa de mantillo inmediatamente después de plantar
- Debe renovarse cada año
Fertilizar
Para proporcionar suficientes nutrientes al ciruelo mirabel, suele ser suficiente añadir un poco de abono una vez en primavera y principios de verano o fertilizarlo con ortiga casera o estiércol de consuelda.
Corte
Los árboles de mirabel son relativamente vigorosos. Sin poda, la copa se ramificaría mucho y en algún momento se volvería tan densa que apenas la luz del sol podría llegar al interior de la copa, que los frutos necesitan para madurar. La poda regular es fundamental para mantener la copa permeable. Se puede prescindir de esto durante los dos primeros años. Posteriormente, dependiendo de lo que se quiera lograr con el respectivo corte, se habla de un corte educativo, un corte adelgazante y un corte rejuvenecedor.
Corte Educativo
Una poda de entrenamiento debe promover un tronco erguido y uniforme (brote principal medio fuerte) y ramas principales horizontales distribuidas uniformemente alrededor de este tronco. Posteriormente se forman los brotes fructíferos en estas ramas principales. La poda de formación debe realizarse en árboles jóvenes, alrededor del segundo año de crecimiento. Durante las medidas de poda no se debe cortar ni dañar el brote principal. Como ramas principales sólo se deben elegir brotes laterales sanos y fuertes que se encuentren aproximadamente a la misma altura. Todos los brotes que crecen debajo de las ramas principales se eliminan en la base.
Corte combinado
El corte de adelgazamiento se refiere a la corona y debe realizarse anualmente a principios de la primavera. Su objetivo es garantizar que pueda volver a llegar suficiente luz y aire al interior de la corona.
- Eliminar todos los brotes que crecen hacia adentro, muertos y cruzados
- Cortar los brotes que crecen hacia abajo y los llamados brotes de agua
- Los brotes de agua generalmente se forman dentro de la corona a partir de yemas durmientes
- Son brotes suaves y de crecimiento erguido
- El árbol Mirabelle reacciona a los cortes de raleo con una mayor formación de nuevos brotes
- No todos estos brotes son adecuados como brotes de frutas
- Limitar el aumento de brotación el próximo año con otro corte de raleo
Corte de rejuvenecimiento
Los árboles más viejos que han sido descuidados durante mucho tiempo y prácticamente abandonados a su suerte pueden corregirse con un corte de rejuvenecimiento y estimularse para que vuelvan a crecer sanos. Con el paso de los años, a menudo se ha formado una maraña de ramas y ramitas, que este corte debería reducir a un nivel saludable.
Primero se mira el árbol para decidir qué combinaciones de ramas, junto con la parte superior del tronco, se acercan más a la imagen ideal de una copa llena de luz con ramas principales distribuidas uniformemente. Luego podrás eliminar todas las ramas que perturben esta imagen ideal. El resultado intermedio debe comprobarse una y otra vez y es mejor utilizar la sierra menos de una vez en exceso. Para evitar que las ramas se rompan, primero se corta un poco más lejos del tronco hasta que finalmente se corta el tocón de la rama cerca del tronco.
Invernada
En los primeros años, los ciruelos mirabel jóvenes pueden envolverse en invierno con forro polar y así protegerse de las heladas severas. La resistencia a las heladas aumenta con la edad. Los ejemplares más viejos suelen resistir temperaturas de hasta -30 grados. Incluso en invierno, la tierra no debe secarse por completo. Por lo tanto, es aconsejable, especialmente en inviernos secos, regar de vez en cuando con moderación, pero sólo en los días sin heladas.
Propagar
Siembra
- Utilice únicamente semillas de frutas completamente maduras para sembrar
- Lima ligeramente las semillas antes de sembrar
- Si es necesario, remojar en agua a temperatura ambiente durante 24 horas
- Se supone que esto facilitará la germinación
- Luego pon las semillas en macetas pequeñas con buena tierra de jardín
- Es mejor sembrar siempre varias semillas, no todas son capaces de germinar
- Humedece la tierra y coloca las macetas en un lugar cálido
Con un poco de suerte, las primeras semillas germinarán al cabo de unas semanas. Si las plántulas son lo suficientemente grandes y fuertes, selecciona las más fuertes e inicialmente las cultivas en la maceta y las plantas afuera la próxima primavera. Las plantas cultivadas a partir de semillas dan frutos por primera vez después de 6 o 7 años como mínimo.
Root Boom
Para la propagación a través de brotes de raíces, solo se deben utilizar plantas sin raíces, es decir, sin injertar. En el caso de plantas injertadas, sólo se multiplicaría el portainjerto utilizado para el injerto. Para obtener brotes de raíces adecuados, exponga el área de la raíz de un brote bien desarrollado, que debe tener algunas hojas además de raíces. Utilice una herramienta afilada para separar esto de la raíz principal.
Luego primero lo pones en un polvo de enraizamiento y luego en macetas pequeñas con tierra para macetas o directamente en el suelo del jardín. La tierra siempre debe mantenerse ligeramente húmeda durante las próximas semanas.
Enfermedades
Enfermedad de Sharka
La enfermedad de Sharka causada por el virus Sharka suele ser difícil de reconocer como tal. En verano, las hojas aparecen lavadas, aclaradas como nubes, los frutos aparecen cicatrizados, con surcos y deformaciones en forma de viruela. La pulpa es gomosa y de color rojizo en algunos lugares. Por lo general, el control no es posible; las plantas afectadas deben eliminarse y eliminarse por completo. Como medida preventiva, conviene prestar atención a las variedades lo más resistentes posible, que también pueden infectarse pero no presentan estos síntomas.
Enfermedad de escopeta
Pequeñas manchas de color marrón rojizo en las hojas que luego mueren y se caen del tejido de la hoja pueden indicar enfermedad por escopeta. La causa es un hongo que aparece especialmente en climas húmedos en primavera. La enfermedad suele ser más pronunciada en las partes inferiores de las plantas. Para combatirlo son adecuados preparados fungicidas especiales adquiridos en comercios especializados. Puede tomar medidas preventivas, por ejemplo, aclarando el ciruelo mirabel con regularidad, asegurándose de que el lugar esté bien ventilado y protegido de la lluvia constante y prefiriendo variedades resistentes.
Monilia Lace Sequía
La sequía máxima de Monilia ocurre principalmente en frutas de hueso y puede reconocerse inicialmente por la madera de un año de los brotes jóvenes. Los racimos de flores enteros se marchitan inmediatamente después de abrirse. Como resultado, las hojas se marchitan, cuelgan sin fuerzas y se marchitan. Para combatir esto, tan pronto como se descubre una infestación, los brotes enfermos se deben cortar profundamente en la madera sana y todos los frutos y hojas caídos se deben recoger y eliminar con la basura doméstica.
Plagas
Tensor de escarcha
Las larvas de la polilla de las heladas (orugas verdes) provocan en primavera manchas de comida en las hojas jóvenes y en las puntas de los brotes, por lo que una infestación grave puede llegar hasta dañar las hojas. Para protegerse contra estas plagas, los árboles se pueden proteger con anillos adhesivos en otoño. Si están secos o sucios, se deben reemplazar. Las pequeñas orugas se pueden controlar con pesticidas aprobados.
Ácaro de la agalla en bolsa
Si en primavera aparecen crecimientos verdosos, las llamadas agallas, en el envés de las hojas y especialmente en los bordes de las hojas, que se vuelven rojizos en verano, puede tratarse de una infestación por el ácaro marsupial de las agallas. El control con pesticidas sólo es necesario si se produce una infestación grave repetidas veces durante varios años.
Pulgones
Varias especies de pulgones pueden aparecer en las ciruelas mirabel. Por lo general, una infestación sólo se descubre cuando las hojas se enrollan o se enrollan y el daño ya se ha producido. Las plantas más viejas suelen sobrevivir sin problemas a una infestación de pulgones, por lo que el control no es absolutamente necesario. En caso contrario se pueden utilizar preparados con jabón potásico o aceite de colza, aunque durante el periodo de floración no se deben utilizar productos que contengan aceite.
Conclusión
El ciruelo mirabel es imprescindible para muchos jardineros aficionados. Esto se debe principalmente a sus deliciosos y versátiles frutos, pero también a las hermosas flores que marcan el inicio de la primavera en abril/mayo. Dependiendo de la variedad, las ciruelas mirabel adquieren su intenso color amarillo o amarillo rojizo entre agosto y septiembre y se pueden cosechar. Para garantizar un rendimiento de frutos alto y constante, el ciruelo mirabel debe podarse con regularidad. Por lo demás, es muy fácil de cuidar y poco exigente.
