Disfrutar tomando café y disfrutar de las plantas, la combinación de estas dos características conduce inevitablemente a una planta de café. Este arbusto de hoja perenne, ideal para el cultivo de interior, tiene un magnífico follaje verde e incluso produce flores y frutos en condiciones favorables. Las bayas maduras te invitan a pasar un momento acogedor con una taza de delicioso café.
Perfil
- Nombre botánico: Coffea arabica
- Familia de plantas: familia roja
- Origen: Etiopía, regiones ecuatoriales
- Altura de crecimiento: hasta 150 cm
- Hojas: opuestas, alargadas-elípticas, ligeramente onduladas, bordes lisos
- Flores: blancas, diámetro aprox.2 cm, quíntuples, dulcemente perfumadas
- Frutas: cerezas o bayas rojas, generalmente cada una con 2 semillas (granos de café)
Forma de la planta
Estrictamente hablando, la planta del café crece como un arbusto cuyos brotes erguidos se vuelven leñosos. Los comercios especializados suelen vender la especie Coffea arabica como planta verde decorativa con follaje brillante para zonas habitables. Además del café Arábica, Coffea canephora (Robusta) es una de las variedades más cultivadas en las plantaciones de café. Las plantas utilizadas para la producción profesional de granos de café alcanzan alturas de 5 my más. Cuando se cultiva en interior y en contenedores, el tamaño máximo alcanzable es significativamente menor. Para propagar plantas exóticas se pueden utilizar tanto esquejes de siembra como de enraizamiento.
Ubicación
Coffea arabica le gusta brillante y cálida. La planta del café ofrece un ambiente perfecto:
- mucha luz
- sin sol brillante (riesgo de quemaduras en las hojas)
- Temperatura: 20° – 25°C
- alta humedad
- sin borradores
- Me gusta estar afuera (en sombra parcial) durante el verano
- Octubre a febrero un poco más fresco (hibernación para regeneración)
- nunca por debajo de 15°C
Si la planta de café en las habitaciones se rocía con agua blanda una vez al día, recibe la humedad del aire necesaria. Los cuencos llenos de agua colocados al lado de la planta también liberan algo de vapor de agua al aire a través de la evaporación. El cafeto quiere desarrollarse libremente. Estar demasiado cerca de otras plantas la hace sentir incómoda. Por tanto, dale la distancia necesaria para que no se sienta encerrada.
Consejo:
Las plantas de café crecen hacia la luz. Si el crecimiento está torcido, gire la maceta 90°.
Sustrato
La planta del café tiene ciertas exigencias sobre el suelo. Si el sustrato no satisface sus deseos, reacciona con sensibilidad. Idealmente, la sustancia que rodea las raíces tiene las siguientes propiedades:
- humos
- fácil
- permeable
- suficientemente ventilado
- neutro a ligeramente ácido (valor de pH 5,5 – 6,5)
Una mezcla de tierra para macetas, arena y grava de piedra pómez se acerca mucho a las necesidades del cafeto, aunque en esta combinación predomina proporcionalmente la tierra para macetas (3:1:1). En lugar de grava de piedra pómez, se puede utilizar arcilla expandida como alternativa. Para darle a la tierra un carácter ligeramente ácido, puedes reemplazar la mitad de la tierra para macetas con sustrato de rododendro o azalea. Cuando se utiliza tierra para cactus, la permeabilidad ya está garantizada para que no se acumule humedad.
Consejo:
En la naturaleza, la planta del café ama los suelos profundos. Para dar cabida al cultivo en nuestra región, la maceta no debe ser plana, sino relativamente alta.
Verter
Es muy probable que el sustrato completamente seco provoque la muerte de la planta de café. Por lo tanto, siempre debes mantener el cepellón húmedo hasta cierto punto. Existen los siguientes criterios a considerar al regar:
- agua sin cal (por ejemplo, agua de lluvia)
- sin agua fría
- Excluir anegamiento
- Deja que la capa superior de sustrato se seque ligeramente hasta el próximo riego
- riega un poco menos durante la fase de descanso invernal
Fertilizar
Además de luz, agua, calor y humedad, la planta del café necesita nutrientes que apoyen su desarrollo. Los ejemplares recién comprados o recién trasplantados suelen tener inicialmente suficiente nitrógeno, potasio, fósforo y otros minerales. Pero después de unas 8 semanas se acaba el suministro del sustrato. Luego, el fertilizante líquido disponible comercialmente proporciona reposición. Fertilice aproximadamente cada 14 días según las instrucciones de uso. Durante la fase de reposo, las células vegetales trabajan a fuego lento, así que deja de fertilizar por completo durante este tiempo.
Siembra
Los granos de café tostados no pueden germinar porque se han calentado mucho y ya no tienen humedad. Los granos de café adquieren su característico color marrón sólo mediante el proceso de tostado. Si desea cultivar plantas de café mediante siembra, necesita granos de café verdes sin tratar con una cáscara de color pálido verdoso. Los minoristas de semillas bien abastecidos seguramente también venderán semillas de café.
O tal vez conoces a alguien que tiene una planta de café de la que ya han brotado semillas. La siembra se realiza en tierra para macetas pobre en nutrientes o tierra para macetas mezclada con arena. Las semillas germinan mejor en sustrato suelto y la siembra se puede realizar durante todo el año si la temperatura ambiente es la adecuada. Proceda de la siguiente manera:
- Abrir las drupas y quitar las semillas
- Deja las semillas en remojo en agua tibia durante unas horas
- Rellenar macetas con sustrato
- Presione las semillas en el suelo (profundidad de plantación aproximadamente 1 cm)
- rociar con agua o verter con cuidado
- Coloque la bolsa del congelador sobre la olla o cúbrala con film transparente
- Temperatura de germinación: 20 – 25°C
- sin luz solar directa
- Tiempo de germinación: 4 a 8 semanas
- mantener uniformemente húmedo, pero no mojar demasiado
- ventilar diariamente para prevenir el moho
Es mejor sembrar varias semillas al mismo tiempo, porque muchas veces no todas brotan. Las plántulas tardan entre 1 y 2 meses en emerger del suelo. Otros dos meses después se han desarrollado las primeras hojas. Con una altura de 5 cm, las plántulas finalmente han superado el estado de plántula. Como ahora se han vuelto un poco más resistentes, ya no necesitan funda. Las plantas todavía tienen que acostumbrarse al sol, por lo que prefieren un lugar parcialmente sombreado en una ventana al este o al oeste. De lo contrario, ahora puedes dar a las plantas jóvenes el mismo cuidado que a las plantas más grandes.
Esquejes
Además de la siembra, la propagación vegetativa ofrece la oportunidad de cultivar plantas de café usted mismo. Quizás alguien de tu familia o conocidos te dé una o más ramificaciones. Se necesitan esquejes de cabeza, es decir, puntas de un brote medio leñosas de aproximadamente 20 cm de largo. Así es como funciona el rooteo:
- Llene las macetas con tierra para macetas
- quitar cada hoja excepto un par de arriba
- Coloque los esquejes tres cuartos de su longitud en el suelo
- riega y rocía el esqueje (¡agua sin cal!)
- provisto de una capucha transparente
- Ubicación: 25°C, brillante pero sin sol directo
- El sustrato de la planta no debe secarse
- ventilar diariamente y rociar nuevamente
- trasplantar después de la formación de raíces (en 2-3 meses)
Consejo:
Ya sea sembrando o esquejando, un mini invernadero proporciona a la descendencia un vivero perfecto.
Comprar plantas
¿No quieres sembrar ni hacer esquejes? Viveros, centros de jardinería y diversas tiendas online tienen plantas a tu disposición para tu compra. De esta forma podrás conseguir plantas de café de forma rápida y sencilla. Los ejemplares adquiridos en comercios especializados suelen tener una altura de 20 a 30 cm. Por lo tanto, también son bastante jóvenes. También se necesitan al menos 3 años para que estas plantas florezcan por primera vez. Reconocer plantas sanas:
- bola bien enraizada
- crecimiento compacto
- follaje verde fuerte
- sin hojas marrones o rizadas
- libre de redes de insectos e infestaciones de plagas
- sustrato húmedo (ni seco ni mojado)
Flores
Cuando tu planta esté decorada con flores fragantes por primera vez, la sensación de felicidad ciertamente aumentará enormemente. Así que la larga espera valió la pena. El esplendor blanco crece desde las axilas de las hojas en inflorescencias de tallo corto. Las semillas sólo se desarrollan a partir de flores fertilizadas. Coffea arabica es un autopolinizador, pero no hace daño si le das un poco de ayuda. Para ello, toma un cepillo suave y frota suavemente las flores una tras otra con su cabello.
Frutas
Después de la polinización, los cuajados aparecen en forma de pequeñas bolas verdes. Con el tiempo, las cerezas se vuelven más espesas y cambian su apariencia a un tono rojizo. En cuanto se presenten de un color rojo intenso, estarán listas para cosechar. El proceso completo de maduración dura aproximadamente un año. Puede ser que tanto las frutas como las flores estén en el arbusto al mismo tiempo.
Café casero
Solo son necesarios unos días y unos pocos pasos después de la cosecha para tomar un café relajante:
- Quitar las semillas de la cáscara de la fruta
- déjalo secar en un lugar cálido
- girar de vez en cuando
- Asa los frijoles secos en la sartén al nivel más alto durante 10 a 20 minutos
- Espera de 1 a 6 días hasta que se desarrolle todo el aroma
- Moler frijoles
- Atornille el café en polvo con agua hirviendo
- Disfruta del café
Trasplante
Lo que parece un arbusto en los especímenes comprados son en realidad plantas individuales. Los centros de jardinería suelen colocar varios árboles jóvenes en una maceta para que el producto a la venta luzca más lleno y, por tanto, más atractivo. Inicialmente el grupo puede permanecer como está. Pero a más tardar, cuando las plantas luchan entre sí por el espacio, pertenecen por separado.
Depende de ti si cada tallo tiene su propia maceta. Es importante que las plantas no interfieran entre sí y que todas las hojas reciban suficiente luz. Dado que el próximo trasplante se realizará después de 2 o 3 años, entonces posiblemente se pueda realizar una separación. Existe la posibilidad de comprobar las raíces durante el trasplante. Puedes eliminar partes blandas o incluso podridas. Provista de tierra fresca, la planta no requiere fertilización en las siguientes semanas.
Enfermedades y plagas
Si las hojas tienen manchas marrones o se secan por completo, la causa suele deberse a una ubicación y condiciones de crecimiento incorrectas. Probablemente la planta esté demasiado húmeda o demasiado seca; de lo contrario, las temperaturas demasiado frías o la luz solar directa pueden dañar el follaje. La coloración amarilla clara suele ser señal de deficiencia de nutrientes, en el caso de plantas extremadamente deformadas los expertos recomiendan una poda radical y luego un cuidado óptimo para que el cafeto se recupere. Es muy poco probable que se produzcan enfermedades bacterianas, virales o fúngicas. Sólo las plagas causan problemas de vez en cuando.
Incluyen:
- Cochinillas
- Cochinillas
- más raramente pulgones
Los productos especiales de los minoristas ayudan contra los animales no deseados. Cuando se utilizan sustancias biológicas, el efecto más eficaz es una solución de jabón suave, agua y un poco de alcohol.
poda
Por sí solo, el crecimiento de Coffea arabica progresa lentamente. Pero con el paso de los años la planta alcanza una altura impresionante. El espacio que se le asigna puede llegar a ser demasiado limitado en algún momento. Entonces puedes coger las tijeras con valentía, porque los cafetos son muy fáciles de cortar. En el mejor de los casos, el acortamiento se produce en primavera, antes de un nuevo crecimiento y por encima de un nudo foliar. La planta del café se adapta bien incluso a una poda vigorosa. Reacciona con un crecimiento tupido. Puedes utilizar ramas cortadas para propagar esquejes.
Consejo:
Los brotes locales de Coffea arabica hacen brillar a todos los amantes de las plantas como recuerdo.
