La cocina alemana también descubre cada vez más hierbas aromáticas. No es de extrañar: no sólo son muy sabrosos, sino también saludables. Sobre todo, aportan un toque especial a muchos platos. Muchas hierbas se pueden cultivar fácilmente en el jardín en un lecho hecho por usted mismo. Y al mismo tiempo, un diseño moderno aporta acentos visuales nuevos y atractivos.
Ubicación
Si estás pensando en crear o construir tu propio lecho de hierbas en tu jardín, obviamente no puedes evitar una pregunta: ¿A dónde debería ir? La respuesta a esta pregunta, sin embargo, depende de qué hierbas se van a cultivar exactamente. Las condiciones de ubicación de las plantas simplemente tienen que ser las adecuadas y, en determinadas circunstancias, pueden ser muy diferentes. Por supuesto, el espacio necesario también es importante. Aunque esto generalmente es limitado en los macizos de hierbas, aumenta con la cantidad de especies de hierbas que se van a cultivar. Básicamente, siempre se recomienda un lugar cerca de la cocina o cerca de un sendero del jardín. Esto hace que sea mucho más fácil obtener rápidamente hierbas frescas para cocinar.
Clásico
Por supuesto, un lecho para hierbas se puede crear como cualquier otro lecho. La clásica es la forma rectangular con una anchura de aproximadamente 1,20 metros. Generalmente hay varias camas una al lado de la otra, separadas sólo por caminos estrechos. En principio, este sistema también funciona con hierbas. Sin embargo, casi nadie planta un lecho entero sólo con perejil o un solo tipo de hierba, ya que normalmente sólo se necesitan cantidades relativamente pequeñas. Por lo tanto, es aconsejable desmenuzar un poco la versión clásica y llenar generosamente el lecho de hierbas con varias plantas diferentes. La mejor manera de hacerlo es pensar en un sistema de distribución de las plantas. Por ejemplo, son concebibles los siguientes:
- División en franjas de plantación
- División en cuadrados
- una división circular
- un desastre salvaje
Esto último puede ser particularmente atractivo visualmente, pero puede dificultar bastante la cosecha de cierto tipo de hierba. Dividir la cama en cuadrados individuales es al menos igual de atractivo. Luego se planta exactamente un tipo de hierba en cada cuadrado. Esto facilita mucho la búsqueda y, sobre todo, la eliminación.
Consejo:
La cama también se beneficia de una división cuadrada si los espacios o límites están revestidos con piedras o elementos de madera. En este caso se recomiendan especialmente pequeñas piedras naturales como granito o guijarros.
Cama Salvaje
Muchos de nuestros jardines hoy en día parecen increíblemente ordenados y casi clínicamente limpios. Pero eso tiene poco que ver con la naturaleza. Esta impresión, a menudo estéril, se puede contrarrestar con parterres de hierbas libres, sin que el caos se apodere del jardín. Dos factores le benefician: por un lado, los parterres de hierbas requieren poco espacio y, por otro lado, las plantas aromáticas son generalmente bonitas a la vista y tienen una belleza natural. Entonces, ¿por qué no crear un pequeño lecho de hierbas silvestres en el césped que de otro modo estaría bien cuidado? A menudo es suficiente un diámetro circular o una longitud de borde de un metro. También es posible quitar un adoquín del camino del jardín y plantar hierbas en el espacio libre. Ambos pueden parecer inusuales y modernos, pero tienen un gran efecto relajante.
Consejo:
Con una distancia de diez a 15 centímetros entre el césped y la cama, no hay problemas al cortar el césped. También es posible una delimitación con piedras o tablones de madera estrechos.
Herb Hill
Una de las ideas para un lecho de hierbas que definitivamente impresiona es, sin duda, la colina de hierbas. El nombre lo dice todo. Simplemente apile tierra en una pequeña colina en un lugar adecuado del jardín. También se puede utilizar arena como base, pero es mejor trabajar con tierra de jardín en toda su extensión. Es importante dotar la base de la colina de un drenaje de guijarros y, además, reforzarla con piedras. Esto evita resbalones. Luego, toda la colina se planta simplemente con diversas hierbas. De este modo, con muy poco esfuerzo podrá incorporar a su jardín un trozo de naturaleza salvaje que rápidamente llamará la atención.
Espiral de hierbas
Un poco de la idea de la colina también está en la espiral de hierbas. Esta cama está básicamente orientada hacia arriba. Delimitada por piedras naturales, la zona de plantación, relativamente estrecha, asciende en espiral. Desde el punto de vista estético, esta forma de cama ligeramente diferente es sin duda un acierto. Construirlos lleva algo de tiempo, pero definitivamente vale la pena. A diferencia de la colina de hierbas, la zona de plantación en sí no está inclinada, sino recta. Al construir se debe prestar atención a que las piedras utilizadas estén lo más firmes posible y no puedan deslizarse. Esto podría dañar las hierbas que crecen debajo de ellos. Por lo tanto, es imprescindible golpear las piedras y colocarlas rectas. Por cierto, esta espiral también se puede crear a nivel del suelo.
Cama elevada
Para muchas hierbas, a menudo solo se cosechan hojas individuales. Por ejemplo, mientras que en el rábano se arranca toda la planta del suelo, en el caso de las hierbas a menudo sólo es necesario cortar elementos individuales. Esto puede tomar algo de tiempo. Por eso tiene sentido no tener que agacharse demasiado. Por lo tanto, un lecho elevado es ideal para cultivar hierbas. Ni siquiera tiene que ser muy grande. Una superficie de un metro cuadrado suele ser suficiente. Una altura entre 90 y 110 centímetros ha demostrado ser ideal para la mayoría de las personas. Así es como se procede a construir:
- Atornillar el cajón de la cama hecho de tablas de madera y vigas cuadradas
- Dejar libres las aberturas superior e inferior
- Proporcionar a la madera un esm alte resistente a la intemperie
- Mueva el cuadro a la ubicación
- rellenar capas
El relleno comienza con una primera capa de unos 20 centímetros de esquejes gruesos de árboles, arbustos o setos. A continuación se aplica una capa de mantillo de corteza, también de unos 20 centímetros de espesor, sobre la que se coloca una capa igualmente gruesa de hojas o recortes de hierba. A esto le siguen de 15 a 20 centímetros de abono semi maduro o estiércol de caballo. Finalmente se aplica otra capa de humus y tierra de jardín de 20 centímetros de espesor.
Cama portátil
La gran ventaja del cultivo de hierbas es, entre otras cosas, que requiere una cantidad relativamente grande de espacio. El cultivo de hierbas parece bastante moderno si se hace, por ejemplo, en una vieja caja de frutas o en un arcón desechado. De esta forma se consigue una cama portátil que se puede colocar en diferentes lugares del jardín, en la terraza o en el balcón. Esto puede resultar extremadamente útil, especialmente en condiciones climáticas extremas. Además, siempre podrás poner nuevos acentos en el jardín. Por supuesto, la caja o el cofre se pueden diseñar a su gusto. No deberían f altar ideas. Lo único importante es que en la parte inferior hay agujeros más pequeños para evitar la acumulación de humedad. Si es necesario, primero se deben perforar.
