La acedera está muy extendida por todo el mundo y tiene muchas especies. En Europa Central existen al menos tres géneros que se consideran malas hierbas. La acedera crece de forma herbácea y alcanza una altura de 5 a 15 cm. Las hojas se parecen a la hoja de un trébol aunque no se pertenecen entre sí. Las hojas de la acedera son ligeramente carnosas, por lo que la planta también es muy fácil de cuidar en cuanto a las necesidades de agua. Además, el color de las hojas es verde y siempre se encuentran en disposición de tres hojas.
Si comes las hojas de acedera, tienen un sabor ligeramente ácido. El color de la flor varía según el género y va desde un blanco delicado hasta un violeta intenso. La acedera prefiere los suelos forestales para crecer bien.
Siembra y propagación
Si no considera que la acedera sea una mala hierba, puede sembrarla en el jardín. Los nódulos de semillas se pueden comprar en un centro de jardinería o en una ferretería bien surtida. Las semillas se siembran generosamente en la tierra del jardín. También puedes sembrar la acedera en una maceta. Para ello, pon unos cuantos nódulos de cría en la maceta y cúbrelos ligeramente con un poco de tierra. Hasta que la acedera sea visible, conviene regarla bien. Si ya encuentras acedera en el jardín y estás impresionado por su belleza, también puedes propagarla por división. Retire la planta del suelo y divida la planta Oxalis de las raíces. Después de la división, el trébol se vuelve a colocar en el suelo y se riega bien. El riego garantiza que el suelo se adhiera bien a las raíces de las plantas y que la acedera pueda crecer bien. También se pueden adquirir plantas ya cultivadas en tiendas especializadas en jardinería, que normalmente se venden con el nombre de trébol de la suerte.
Plantas
Una vez que hayas cultivado las plantas, simplemente puedes plantarlas en la tierra del jardín. La primavera es la mejor para plantar. En cuanto a las características climáticas, abril es ideal para plantar acedera.
Trasplante
Si plantaste la acedera en una maceta a finales de abril, necesitarás un suelo bien húmedo. Las plantas deberían ser visibles en la superficie en otoño y a partir de ese momento ya no se regarán porque las plantas se encogerán. Tan pronto como la planta sea visible y tenga 3 cm de altura, podrás plantar la acedera en el suelo. No es necesario trasplantar si permanece en la maceta.
Cuidado
El trébol de la suerte, como también se llama la acedera, requiere cuidados ligeros:
- El suelo debe ser bajo en cal y permeable.
- El lugar para la acedera también debe elegirse en un lugar soleado.
- También son adecuados los lugares parcialmente sombreados.
La acedera crece especialmente bien en los jardines de rocas, donde de abril a junio encanta el paisaje con sus flores blancas. A la hora de regar hay que asegurarse de que el agua esté casi libre de cal. Porque la acedera no soporta la cal. Lo mejor es usar agua del barril de lluvia.
- La acedera se puede dejar al aire libre en invierno, pero requiere una buena cobertura con hojas o pellets.
- El abono o el papel de aluminio también son adecuados, aunque el papel de aluminio protege aún más contra la lluvia y la nieve.
Ubicación
A la acedera le encanta el sol. Las flores sólo se abren cuando el sol incide sobre la planta. Lo mismo se aplica cuando el sol se pone por la noche: entonces la flor se cierra y se acuesta a dormir. Es fascinante observar este espectáculo que sólo unas pocas plantas pueden lograr.
Verter
El agua de lluvia es mejor para regar. Este contiene poca cal. La cal no es buena para la planta y, por tanto, debe evitarse a toda costa. La planta no requiere riego en invierno. Sólo en verano se debe mantener la tierra siempre húmeda.
Fertilizar
La acedera no necesita ser fertilizada. Es completamente suficiente que el abono que se colocó sobre la planta para el invierno libere nutrientes en el suelo. Si cubre la acedera con papel de aluminio, puede agregarle un poco de fertilizante orgánico o estiércol de ortiga en la primavera. Sin embargo, la fertilización no es absolutamente necesaria.
Corte
No es necesario cortar la acedera de madera, ya que solo alcanza una altura máxima de 15 cm. Sin embargo, debes quitar las hojas y los tallos marchitos después del invierno para que la planta pueda volver a crecer.
Invernada
Para que la acedera pueda pasar el invierno de manera óptima, se debe cubrir con hojas o restos de plantas. El compost también es adecuado. La mejor forma de proceder es cubrirlo con papel de aluminio. La película protege la acedera de la lluvia y la nieve.
Enfermedades y plagas
Dado que la acedera tiene un sabor amargo, rara vez es atacada por plagas. El sabor amargo disuade a muchas plagas, lo que hace que la planta sea una muy buena planta de jardín.
Lo que debes saber sobre la acedera en resumen
Para muchas personas, la acedera es una maleza. Sin embargo, cualquiera que vea la acedera en flor quedará fascinado por su belleza.
- La acedera es muy fácil de cuidar y requiere poca atención.
- La acedera queda genial en jardines de rocas o en paredes de piedra seca.
- En verano, el trébol necesita un poco de agua de vez en cuando.
- También es práctico que la acedera pueda permanecer al aire libre en invierno.
- Para los jardineros principiantes, plantar acedera se asocia con un éxito rápido.
- Una característica especial de la acedera es que las hojas se cierran en la oscuridad.
- Entonces parece como si la planta estuviera durmiendo.
- La acedera florece de abril a junio, después de lo cual la planta muere.
Muchas personas están empezando a entrar en pánico porque creen que las plantas han muerto por alguna razón inexplicable. - ¡No hay motivo para preocuparse! En condiciones ideales, las plantas vuelven a brotar de sus tubérculos. Al regar utilice únicamente agua sin cal, preferiblemente de barril de lluvia. La acedera se siente muy cómoda en compañía de hostas, juncias o gunsel. En invierno, la acedera debe cubrirse abundantemente con hojas o partes de plantas trituradas. También se puede utilizar abono y papel de aluminio, sobre todo una cubierta de papel de aluminio protege las plantas de mucha lluvia y nieve.
Ahora hay muchas variedades cultivadas de Oxalis que están disponibles comercialmente. Suelen venderse como tréboles de la suerte. Algunas variedades también están destinadas a plantas de interior, para aclarar esto, conviene informarse más sobre cada variedad en la floristería. También hay variedades que se adaptan mejor a la sombra. Sólo la acedera es apta para el consumo, y sólo en pequeñas cantidades, debido a su alto contenido en ácido oxálico. Las personas con enfermedad renal deben evitar por completo el consumo de acedera. Las hojas de Oxalis se pueden mezclar en pequeñas cantidades con ensaladas o mezclarlas finamente con quark o yogur y disfrutarlas para untar o aderezar.