Aunque algunas personas no lo puedan imaginar, la fruta en espaldera también puede ser muy productiva, siempre que se cuide adecuadamente y se corte correctamente. Antes de podar los árboles, es necesario construir un enrejado o una estructura adecuada, por ejemplo de madera o metal, a la que se puedan unir los brotes y formar un atractivo enrejado con el árbol. La poda de frutos en espaldera incluye una poda de plantación, varias podas de formación para formar ramas principales y brotes de fruto, así como una poda de mantenimiento para fortalecer la copa.
Poda en primavera
El llamado corte de plantación, con el que comienza el entrenamiento para formar un enrejado, generalmente se realiza en la primavera después de la plantación. Aunque el árbol se plante en otoño, no se debe realizar la poda hasta la primavera siguiente. Para ello, seleccione las dos ramas laterales más fuertes de las más bajas y córtelas aproximadamente un tercio o hasta un ojo hacia abajo. Luego, fíjelos a los cables de tensión horizontal más baja. Estas dos ramas laterales forman las llamadas ramas principales y, por tanto, el primer nivel del enrejado. Todas las demás ramas laterales que crecen en diagonal o vertical se cortan en pequeños trozos o tres hojas. El brote principal vertical, también conocido como brote principal o intermedio, se acorta ligeramente justo encima de un brote que apunta hacia afuera.
Consejo:
Solo se deben utilizar materiales elásticos para sujetar las ramas guía, como por ejemplo:B. Cinta de encuadernación de sauce o tubular de PVC. Debes evitar materiales rígidos como alambre o similares, ya que con el tiempo crecerían y causarían daños considerables a la planta.
Educación en verano
Al corte de plantación le sigue el siguiente corte de preparación en julio, que sirve para fortalecer tanto las ramas principales como los brotes frutales y forma el segundo nivel de ramas. Al igual que con el corte de plantación, ahora seleccione dos brotes laterales fuertes y fíjelos en el enrejado en un ángulo de aproximadamente 45 grados. A lo largo del verano, estos nuevos brotes principales van descendiendo progresivamente hasta quedar finalmente en posición horizontal. Se eliminan los pequeños brotes que crecen abruptamente hacia arriba, así como los brotes jóvenes que se han formado en el brote principal. Además, las ramas laterales más pequeñas se acortan a 5-6 hojas y se recortan las ramas principales inferiores.
Educación en la segunda primavera
El árbol ahora tiene dos ramas bien desarrolladas. Al igual que en la poda de verano, se eliminan todos los brotes que crecen verticalmente hacia arriba. Luego se cortan nuevamente las puntas de las ramas principales del segundo nivel de ramas. Con ello se pretende favorecer la ramificación y el brote de la espaldera. Ahora todos los brotes que se han formado entre estos dos pisos, así como la madera frutal de las ramas principales, se reducen a unos cuatro yemas frutales. El cuarto piso se puede formar utilizando los brotes laterales del segundo nivel de ramas.
Consejo:
Los brotes que luego se forman y dan flores y frutos se llaman madera frutal. Los cogollos de los frutos se pueden reconocer por el hecho de que suelen ser más gruesos que los de las hojas.
Corte de mantenimiento en verano
- A la poda de plantación y formación le sigue la poda de mantenimiento.
- El corte de formación debe crear una relación equilibrada entre las ramas fructíferas y principales.
- El objetivo es lograr una estructura de copa uniforme y mejorar la fertilidad del árbol frutal.
- El corte se realiza entre junio y agosto.
- Corte todos los brotes jóvenes del brote principal a unos 20 cm.
- Esto también se aplica a los nuevos brotes en las ramas principales.
- Este corte está destinado a evitar que las ramas que crecen verticalmente se vuelvan demasiado fuertes.
- Los nuevos brotes que crecen abruptamente hacia arriba directamente sobre el brote principal deben eliminarse por completo.
- Durante este tiempo, cualquier brote competitivo debe eliminarse continuamente.
Conservación en la tercera primavera
En la tercera primavera se realiza el llamado corte de cono, en el que los verticilos de fruta viejos y muy ramificados se cortan a lo largo de los niveles de las ramas individuales, hasta 3-4 yemas. Sin embargo, esto significa que se forman muchos menos brotes de fruta y, por tanto, el rendimiento es menor. Pero no te preocupes, los frutos son más grandes y la calidad de los frutos es generalmente mucho mejor.
Marco básico para fruta en espaldera
Para formar los enrejados, antes de plantar se debe construir una estructura adecuada de madera, metal o alambres tensores. Lo ideal es que la distancia entre los distintos cables y varillas sea de unos 40 cm. El lugar ideal para un enrejado es frente a la pared de una casa orientada al oeste o al sur. Esta ubicación ofrece una buena protección contra el viento y la radiación de calor tanto directa (sol) como indirecta. Entre el enrejado y la pared de la casa siempre debe haber una distancia suficiente de al menos 10 cm para garantizar una ventilación suficiente y un buen desarrollo de la planta.
Las ramas más bajas deben tener una altura de unos 40-50 cm. Una vez terminado el marco se puede plantar y realizar el corte de plantación. A la hora de doblar los brotes hay que tener cuidado en el momento adecuado, porque cuanto más inmaduros son los brotes, más flexibles son. Es mejor hacerlo entre mayo y julio. Es más fácil doblarlos entre 10 y 20 cm detrás de la punta. Por cierto, los árboles en espaldera se pueden formar de diferentes formas. Además de la forma horizontal, la más común, existe el enrejado en U o en V, así como el enrejado en abanico y una forma especial, la llamada palmeta.
Consejo:
Es mejor comprar fruta en espaldera en el vivero de árboles y asegurarse de que el árbol tenga un tronco lo más corto posible para que la hilera más baja de ramas o los niveles de ramas no sean demasiado altos.
Ventajas y desventajas de la fruta en espaldera
Además de las plantas jóvenes que usted mismo puede convertir en espalderas, en las tiendas también se encuentran disponibles espalderas perennes ya cultivadas. Tienen la ventaja de que se pueden cosechar antes. Pero la fruta en espaldera también tiene otras ventajas. En comparación con los tallos medios y altos, requieren mucho menos espacio. Con enrejados puedes…a. Las paredes de las casas están verdes, lo que también tiene un efecto estético. Las espalderas exentas se pueden utilizar muy bien para delimitar una propiedad, siempre que estén cortadas o orientadas correctamente para que haya un cierto grado de estabilidad. Dependiendo del corte y de la duración del tratamiento, el adiestramiento en espaldera puede provocar una reducción importante del crecimiento en frutales vigorosos. El diseño de la copa permanece claro y una mejor exposición y ventilación de toda la planta favorece la formación de botones florales para el próximo año. De lo contrario, un corte correcto influirá positivamente en la calidad de la fruta en cuanto a ingredientes y color y garantizará una menor susceptibilidad a las enfermedades. La única desventaja de la fruta en espaldera es en realidad el corte, ya que lleva un poco de tiempo.
Tipos de fruta adecuados
Básicamente, todas las variedades de manzanos, perales y cerezos son aptas para ser conducidas como espaldera, son, por así decirlo, los clásicos. Pero para este tipo de entrenamiento también son adecuados los albaricoques, las ciruelas y los melocotones, e incluso los arbustos de bayas como las grosellas, las frambuesas, las grosellas o las moras. Sin embargo, las manzanas y las peras siguen siendo las variedades de frutas en espaldera que se cultivan con mayor frecuencia. Entre las manzanas, por ejemplo, son especialmente populares la Elstar, la Red Boskoop y la Canada Renette, y entre las peras, la favorita de Clapps, la Delicious de Charneau, la Williams Christ y la Conference. Si desea cultivar usted mismo el enrejado de sus sueños, al comprarlo debe asegurarse de que el acabado se haya realizado sobre una base de crecimiento débil.
Consejo:
Se recomienda la base M9 o M27 para manzanas y membrillo A para peras.
Conclusión
La fruta en espaldera es una alternativa interesante y, sobre todo, que ahorra espacio a los árboles frutales convencionales. La forma más sencilla es conseguir un enrejado preestirado del vivero. Sin embargo, si no temes el esfuerzo, puedes construir tu propio enrejado, prestando sobre todo atención a una base de acabado adecuada y a un tronco lo más corto posible. También debes saber que para construir una espaldera adecuada se requieren varios cortes al año, que sirven para construir el marco con ramas guía y frutales y para construir la copa. De lo contrario, se debe tener cuidado de asegurar distancias suficientes desde las paredes de la casa para asegurar una buena ventilación trasera. En estas condiciones, nada debería interponerse en el camino de una rápida cosecha de deliciosas frutas.
