Si no tienes mucho espacio en el jardín, solo tienes un balcón, quieres dejar crecer una pared libre o necesitas una protección visual de tus vecinos o de la calle, puedes cultivar frutas en espaldera de manzanos y perales. De este modo, el jardinero aficionado tendrá una decoración en el jardín durante todo el año y podrá cosechar esta deliciosa fruta también en otoño. Casi todos los tipos de peras y manzanas son adecuadas como fruta en espaldera, por lo que lo único que debe decidir es el sabor y la apariencia de las elegantes flores en primavera.
Diferentes tipos de manzanas
Hay muchas variedades de manzanas sabrosas, todas las cuales también pueden cultivarse como fruta en espaldera. Aquí sólo decide el gusto del jardinero aficionado. Algunas variedades que están disponibles se presentan aquí:
“Gerlinde”
- crecimiento medio fuerte, algo escaso
- rendimiento alto y regular
- Cosecha entre finales de agosto y principios de septiembre
- Almacenamiento alrededor de dos meses
- manzanas pequeñas, redondas, de color amarillo a rojo flameado, mejillas rojas
- dulce con fina acidez, fresco y crujiente
- poco susceptible al moho, no susceptible a la sarna
“Rebella”
- erecto, crecimiento amplio y mediano
- cosecha confiable
- Cosecha mediados de septiembre
- Almacenamiento alrededor de dos meses
- fruta amarilla, redonda, alargada, de tamaño mediano a grande con mejillas rojas
- sabor afrutado, agridulce
- No es susceptible al moho, la niebla del peral y del manzano y la sarna, apenas susceptible a los ácaros
- muy resistente a las heladas
“Resi”
- creciendo débilmente
- proporciona una alta cosecha
- frutas maduras a finales de septiembre
- se puede almacenar hasta enero
- frutos redondos, medianos y de color rojo brillante
- jugoso-dulce con un fuerte aroma
- No susceptible a la niebla del peral y del manzano y a la sarna, poco susceptible a los ácaros y al moho
“Florina”
- fuerte y voluminoso
- proporciona una alta cosecha
- Las frutas se pueden almacenar desde finales de octubre
- buena y larga vida útil
- frutas verde-amarillas, de tamaño mediano con mejillas moradas
- dulce, jugosa y firme
- no susceptible a la sarna, menos susceptible al oscurecimiento de la cáscara, la niebla del peral y del manzano y el moho
“Alkmene”
- crecimiento medio
- La cosecha varía de un año a otro
- cosecha temprana desde principios de septiembre
- no almacenable
- frutas pequeñas a medianas, de color amarillo a carmesí
- aromático, sabor que recuerda a “Cox Orange”
- susceptible a formar costras, por lo demás muy robusto
“Hermoso hombre de Boskoop”
- crecimiento fuerte, muy ramificado
- cosecha alta, pero puede fluctuar
- Cosecha a principios de noviembre
- se puede almacenar hasta abril
- frutos grandes, irregulares, redondos de color amarillo verdoso a rojo
- muy ácido, aromático y firme, ideal para tarta de manzana
- no tolera la sequía, poco susceptible al mildiú y la sarna
- Las flores corren riesgo por las heladas tardías
“Káiser Guillermo”
- de fuerte crecimiento y poco ramificado
- El rendimiento de la cosecha fluctúa ligeramente, generalmente muy alto
- Cosecha en octubre
- larga vida útil hasta marzo
- en su mayoría frutos grandes, redondeados, de color amarillo verdoso y rojizo
- Aroma ácido, que recuerda a las frambuesas, después de un almacenamiento prolongado la pulpa firme se vuelve ligeramente quebradiza
- poco susceptible al moho y la costra
“Goldparmäne”
- crecimiento medio
- Cosecha temprana y muy alta
- Cosecha en septiembre
- se puede almacenar hasta enero
- frutos pequeños o medianos, redondos a ovalados, de color amarillo-naranja-rojo
- afrutado, agridulce, ligero sabor a nuez, un poco quebradizo después del almacenamiento
- poco susceptible al moho y la sarna, ligeramente susceptible a las aftas y piojos de la sangre
“Brettacher”
- crecimiento medio con tendencia a la calvicie
- alto rendimiento de los cultivos
- Cosecha a finales de octubre
- muy bien almacenable
- frutos grandes de color blanco amarillento y mejillas rojas
- afrutado, ácido y fresco, jugoso incluso cuando se almacena durante mucho tiempo
- menos susceptible al moho o la costra
Diferentes tipos de peras
Al igual que con los manzanos, también con las peras cada jardinero aficionado debe decidir por sí mismo qué tipo de pera le gusta más. Casi todos los perales también se pueden cultivar como fruta en espaldera en superficies pequeñas e incluso en macetas en el balcón. Aquí tienes una pequeña selección de sabrosas peras:
“Williams Cristo”
- Cosecha desde finales de agosto
- no se puede almacenar, se vuelve pastoso rápidamente
- frutos grandes de color verde claro a marrón
- jugoso y noble aroma
- bueno para cocinar
- se puede conservar hirviendo
“Pera con mantequilla de Gellert”
- Cosecha entre septiembre y octubre
- frutas de tamaño mediano, de color verde pardusco
- muy aromático
- es apto tanto para consumo fresco como para conservación
- le gustan los enrejados cálidos orientados al sur
“Delicias de Charneu”
- Cosecha entre octubre y noviembre
- frutas verdes, de tamaño mediano con mejillas brillantes ligeramente rojizas
- jugoso y dulce, muy sabroso
- bueno para consumo fresco
- muy productivo, especialmente en un enrejado en el lado sur
“Alejandro Lucas”
- Época de cosecha entre septiembre y mediados de noviembre
- frutas verdes y grandes
- dulce y semifundente
- rica cosecha
- floración temprana, cuidado con las heladas tardías
“Condesa de París”
- Cosecha en octubre
- Almacenamiento de 6 a 8 semanas, luego listo para el consumo
- se puede almacenar hasta bien entrado enero
- frutas pequeñas de color amarillo verdoso
- derretimiento, sabor dulce
- es bueno para el consumo fresco, también apto para cocinar
- floración temprana, cuidado con las heladas tardías
- ubicación ideal en un enrejado orientado al sur
“Buena Luise”
- Cosecha entre septiembre y mediados de octubre
- frutas de color amarillo verdoso con mejillas rojas, también pueden cambiar a rojo en general, tamaño mediano
- fundente, jugosa y aromática
- muy apto para consumo en fresco
- prefiere un enrejado en el lado sur
“Conferencia”
- Cosecha entre septiembre y octubre
- frutos muy grandes y de color verde intenso, a menudo con manchas marrones
- fundente, jugosa y aromática
- utilizado en la cocina así como fruta para consumo directo
- alta cosecha garantizada
“Harrow Dulce”
- Cosecha entre septiembre y noviembre
- frutos grandes, pálidos y verdes
- muy dulce, firme y jugosa
- es ideal para consumo directo y fresco
- ligeramente susceptible al moho y la costra
“La querida de Clapp”
- Cosecha muy temprano en el año en agosto
- frutas de color rojo brillante, brillantes y de tamaño mediano
- melty, jugosa y dulce
- se vuelve pastoso rápidamente, se puede almacenar durante unos 10-12 días, por lo tanto se consume fresco
- idealmente cultivado en un enrejado orientado al sur o al este
Prepara el enrejado
Las espalderas deben prepararse antes de plantar los árboles pequeños. Pueden tener estructuras muy diferentes. Pueden ser de madera o de metal, pero aquí también se pueden utilizar cables tensores. Lo mejor es comprar los enrejados ya preparados en una tienda especializada. El montaje es como se muestra a continuación:
- Determine la longitud deseada para la fruta en espaldera
- Coloque el enrejado en toda su longitud
- la distancia entre alambres o varillas debe ser de unos 40 cm
- El cultivo también es posible en el balcón en una o más macetas
- Si se coloca en la pared de una casa, debe haber un pequeño espacio entre el enrejado y la pared
- esto es importante para una buena ventilación de las hojas de los árboles
Consejo:
Especialmente en zonas con clima húmedo, es aconsejable utilizar metal en lugar de madera, ya que un enrejado de madera se desgasta más rápidamente y, por lo tanto, debe reemplazarse con más frecuencia que uno de metal o alambre. Sin embargo, especialmente cuando los árboles han estado creciendo en el enrejado durante mucho tiempo, no es fácil reemplazar los puntales podridos.
Plantas
En muchos centros de jardinería o viveros de árboles bien gestionados, se pueden comprar pequeños manzanos o perales que ya han sido cultivados con el fin de producir frutos en espaldera. Dependiendo del crecimiento deseado, aquí se ofrecen el árbol de espaldera de uno y dos brazos, así como el de espaldera en U. De lo contrario, se debe tener en cuenta lo siguiente al plantar:
- Época de siembra entre octubre y marzo en días sin heladas
- Cava un hoyo para plantar que sea el doble del tamaño de la raíz
- Afloja bien la tierra por todos lados
- Vierta abono en el hoyo de plantación o mezcle la tierra excavada con fertilizante
- Asegúrese de que haya suficiente espacio entre los hoyos de plantación, dependiendo de la altura y el ancho deseados de los árboles
- Coloca el árbol en el hoyo y agrega tierra, presiona ligeramente y riega
Consejo:
La fruta en espaldera puede ser independiente, pero si se cultiva en una pared cálida y orientada al sur de la casa, esto puede aumentar el rendimiento de la fruta.
Conclusión
La fruta enrejada de manzanos o perales cabe incluso en el rincón más pequeño de un jardín y qué mejor que poder cosechar tu propia fruta en otoño. Casi todas las variedades de las sabrosas variedades de manzanas y peras son adecuadas como fruta en espaldera, pero el cuidado es un poco más complejo porque las ramas deben estar atadas a lo largo de un enrejado para que no crezcan en forma redonda, sino en forma paralela.. Estos árboles también deben podarse con más frecuencia al año que los árboles frutales de simple crecimiento. Por lo demás, los frutos en espaldera son tan fáciles de cuidar como todos los demás árboles frutales y, por lo tanto, son una ventaja para cualquier jardín, si se quiere cubrir una pared antiestética de la casa o crear una protección visual del jardín vecino.
