El manzano columnar (más raramente: manzana columnar) ocupa muy poco espacio, pero trabaja duro para la descendencia, es decir, sus manzanas. Es más bien un candidato para el jardín pequeño y bonito. También queda bien (en forma de pilar) en el balcón y la terraza. Sin embargo, exige al menos tanta atención como sus parientes primitivos. Dependiendo de la variedad, crece entre dos y cuatro metros de altura y sólo mide 50 centímetros de ancho, lo que explica el nombre de manzano columnar para este tipo de fruto con forma.
Ubicación y suelo
TierraLibre
La mayoría de las veces las manzanas columnares se colocan en el campo. La elección correcta del lugar es crucial para obtener el mayor rendimiento de cosecha posible. Lo ideal es un lugar parcialmente sombreado o soleado. Para el desarrollo de los frutos es especialmente importante que haya suficiente luz solar. Cuanto menos sol, menos flores y frutos. El manzano columnar tiene buen aspecto como planta solitaria, pero hay que tener en cuenta que, al igual que los manzanos normales, generalmente no se autopoliniza. Necesita otro manzano en algún lugar del vecindario.
Visualmente causa una magnífica impresión en compañía, por ejemplo, si se coloca como seto o como pequeña protección visual en una zona de estar. Un atractivo exclusivo y sabroso, también para las abejas y numerosos recolectores de néctar voladores.
Sustrato
Las exigencias al suelo son medias altas. No se diferencian mucho de las de muchas otras plantas útiles y ornamentales del jardín. La tierra de jardín profunda, suelta y permeable al agua es la más adecuada. Sin embargo, los suelos compactados y predominantemente arcillosos no son adecuados. Antes de plantar, lo ideal es mezclar generosamente la tierra del jardín con abono rico.
Cubo
El manzano columnar también se siente como en casa en la maceta. Es más, si se tienen en cuenta algunos consejos de cuidado, incluso da frutos y por tanto es un árbol ornamental y útil al mismo tiempo.
¿Quién tiene un manzano en su balcón?
Al comprar, puede elegir variedades más pequeñas y de crecimiento débil que sean adecuadas para macetas. La manzana columnar requiere un recipiente grande, de al menos 30 litros. La maceta no debe estar directamente sobre el suelo, sino sobre pequeños pies de terracota o algo similar. Esto permite que el agua se escurra mejor. Tenga en cuenta lo siguiente al trasplantar:
- buen drenaje
- Sustrato: suelto, ligeramente ácido
- adecuado: tierra para plantas en macetas, arena, polvo de roca primaria
- aprox. trasplantar cada cinco años
- rellenar tierra f altante
- Evitar el encharcamiento
- proteger en invierno: con vellón, mantillo
Consejo:
Colocar bajo techo (protegido de la lluvia) desde la emergencia (marzo) hasta principios de junio. Esta es una buena prevención contra los hongos de la sarna. Pero los insectos deben tener libre acceso.
Verter
Se requiere un poco de sensibilidad al verter. Cuanto mejor sea el drenaje, más suelto y permeable sea el suelo, es más probable que se perdonen los errores. Al menos cuando se trata de demasiada agua. Es importante evitar que la bola de plantas se encharque y se seque.
Básicamente, la manzana columnar necesita mucha humedad, especialmente cuando la fruta está madurando. También puede ser necesario humedecer las hojas en esta época si el clima es muy seco durante un período prolongado. Especialmente en días secos o cuando hay mucho viento que seca las hojas y la tierra, se agradece ser rociado con un pulverizador de agua o manguera. En invierno, el manzano columnar se puede regar moderadamente en días secos y sin heladas.
Fertilizar
En el mejor de los casos, el manzano columnar ofrece una rica cosecha en los espacios más pequeños. Debido a su hábito de crecimiento, casi sin ramas laterales y con una masa foliar correspondientemente baja, tiene que sacar mucha fuerza de la tierra. En otras palabras, el requerimiento de nutrientes es grande y la fertilización es obligatoria para una cosecha abundante.
Poner un poco de abono una vez al año no es suficiente. Por tanto, la recomendación general es incorporar también un fertilizante de larga duración a base de nitrógeno para frutos en primavera, cuando comienza la brotación. En agosto, un fertilizante con alto contenido en potasio asegura una mayor resistencia a las heladas. Promueve la madera.
En el cubo es aún más importante suministrar nutrientes a la manzana columnar. La forma más sencilla de hacerlo es aportándole un fertilizante líquido en el agua de riego cada dos semanas. En primavera y otoño, añadiendo virutas de cuerno o abono se puede mejorar el sustrato.
Corte
Si quieres conservar la forma característica de la manzana columnar y esperar la cosecha más rica posible en otoño, también debes prestar atención al corte correcto. Los recortes radicales están prohibidos, al igual que el lema “simplemente déjalo crecer”.
Como regla general, el manzano columnar crece hacia arriba en un solo brote. La corona se estrecha bastante hacia la parte superior. Si quieres que queden un poco más llenos, puedes optar por dos o más brotes centrales, pero debes saber que esto repercute negativamente en la cosecha de manzanas, tanto cualitativa como cuantitativamente.
Si aún desea ramificar hacia arriba o si el brote central ha crecido demasiado (después de 8 años como mínimo), es mejor realizar este corte (derivación) en agosto, entonces el nuevo crecimiento no ser igual de fuerte. El corte está rematado encima de un ojo que apunta directamente hacia un lado.
La mejor época para la poda normal es en febrero y marzo, antes de que el árbol vuelva a brotar. Ponte a trabajar con una herramienta de corte limpia y afilada:
- quitar ramas muertas
- eliminar ramas leñosas y enfermas
- eliminar los brotes de agua largos y rectos
- eliminar los brotes laterales que crecen hacia arriba
- Eliminar los brotes laterales que midan más de 20 cm
- eliminar ramas que crecen cruzadas
- acortar las ramas laterales que sean demasiado largas
Consejo:
Durante los trabajos de poda siempre debes tener en cuenta toda la apariencia del manzano columnar.
Para obtener la mayor cantidad posible de manzanas sanas, se debe realizar nuevamente el aclareo durante el inicio de la formación del fruto. Básicamente, esto separa las frutas y las frutas restantes tienen más posibilidades de madurar y convertirse en una fruta sabrosa y saludable.
Cosecha
Desde un punto de vista profesional, la cosecha de manzanas no se acerca a la cosecha de manzanos convencionales en términos de rendimiento, sabor y estabilidad de almacenamiento. Sin embargo, los frutos de los manzanos columnares dejan poco que desear para las necesidades de la familia. Por lo tanto, el momento de la cosecha, para la mayoría de las variedades en septiembre, debe programarse de la forma más óptima posible. En la mayoría de los casos, consumirlos rápidamente o procesarlos en puré, gelatina o jugo es más barato que tratar de dejarlos madurar o almacenarlos por más tiempo.
Consejo:
Las variedades con pulpa coloreada (por ejemplo, Baya Marisa) son particularmente buenas cuando se procesan en gelatina de manzana.
Enfermedades y plagas
Desafortunadamente, las enfermedades y plagas no se detienen en el manzano columnar. Por eso es muy importante una buena ubicación y un cuidado esmerado. Nadie quiere trabajar con productos químicos en su jardín, especialmente cuando se trata de cultivos.
Costra de manzana
Una infestación se puede reconocer por manchas aterciopeladas, grises o marrones en los frutos. Las manchas se secan, se vuelven costras y se agrietan. Esto da como resultado frutos deformados. Las hojas y los brotes mueren. Como precaución, es importante que el agua de las hojas pueda escurrirse fácilmente después de la lluvia o después de humedecerlas. Esto significa que se requiere un lugar aireado. Al plantar en grupos o en hileras, los árboles no deben estar demasiado juntos. Distancia de plantación de aproximadamente 50 centímetros.
Moho
El mildiú polvoriento es otra amenaza para la salud de la manzana columnar. La mejor forma de combatirlo es inspeccionar periódicamente las hojas y los brotes. Aparece como una capa de color gris blanquecino en las hojas. Las hojas, brotes y ramitas infectadas deben cortarse y destruirse inmediatamente. Rociar regularmente con una decocción de ajo u ortiga fortalece la planta contra las enfermedades fúngicas.
Recolector de flores de manzano
El escarabajo de la flor del manzano es un escarabajo que se dirige a las flores. Una infestación se puede reconocer por los botones florales secados prematuramente. Sin productos químicos, la única opción es limitar al máximo la población de estos gorgojos recogiéndolos.
polilla de la manzana
La polilla de la manzana es un gusano que se dirige a la fruta terminada. Aquí hay algunos trucos para contener el inventario:
- Recolectando los animales visibles
- Instalar trampas de feromonas
- rociar regularmente con caldo de ajenjo o estiércol de ortiga
- coloque un cinturón para atrapar gusanos de la fruta
Pulgones
Los omnipresentes pulgones también atacan a los árboles frutales. Se pueden identificar fácilmente por los tallos y brotes jóvenes. Una vez que haya detectado pulgones, debe tomar medidas inmediatas y eliminar las partes afectadas de la planta. De lo contrario, ayudan las habituales medidas suaves contra los pulgones: decocción de ortiga, agua con jabón y el uso de depredadores naturales.
Variedades
Todas las variedades actuales del manzano columnar se remontan a una mutación del antiguo cultivar McIntosh. A esto se sumaba la habilidad de los jardineros de la época. Entre otras cosas, descubrieron la forma columnar como una variante especial y elegante del manzano normal y experimentaron con otras variedades.
La forma está en los genes de los manzanos columnares. Por lo tanto, hoy en día no es necesario esforzarse demasiado para mantener esta forma. Otro punto a favor es que el manzano columnar no sólo fue criado para convertirse en un árbol ornamental, sino que muchas variedades también dieron prioridad a una cosecha rica y sabrosa.
Hoy en día, al comprar un manzano columnar, tienes muchas opciones en cuanto a la apariencia de la fruta y el sabor. Hay variedades que se centran en un crecimiento hermoso, hojas brillantes y frutos pequeños, bonitos y firmes. En cuanto a robustez, existen variedades con diferentes niveles de sensibilidad. Especialmente cuando las condiciones del lugar no son ideales y para plantas en macetas, vale la pena hacer su selección teniendo en cuenta estos aspectos. También hay variedades que son adecuadas y menos adecuadas para plantar en setos o en hileras.
Una descripción general de variedades con las propiedades más importantes:
- ‘Arbat’ – manzanas medianas, jugosas y dulces; estatura muy esbelta; robusto
- ‘Baya Marisa’ – manzanas rojas, de tamaño mediano y muy dulces; fruto de pulpa roja; resistente a las heladas
- ‘Black McIntosh’ – manzanas de tamaño mediano, de color rojo oscuro, dulces, jugosas; adecuado para principiantes
- ‘Cactus’ – manzanas de color amarillo verdoso, agridulces; resistente a las heladas; 2da generación de 'Toscano'
- ‘Charlotte’ – manzanas aromáticas de color verde rojizo; 1ra generación
- ‘Ginover’ – frutos rojos agrios; alto rendimiento; buena estabilidad durante el almacenamiento; muy adecuado para hornear
- ‘Goldcats’ – manzanas amarillas y dulces; resistente a las heladas; 2da generación de 'Telamon'
- ‘Golden Gate’ – manzanas dulces de color amarillo rojizo; estatura muy esbelta; muy adecuado para macetas;
- ‘Goldlane’ – manzanas amarillas, jugosas y dulces; alto rendimiento; buena estabilidad durante el almacenamiento; resistente a las costras;
- ‘Greencats’ – manzanas verdes, agridulces; almacenable; muy difícil; 2da generación de 'Toscano'
- ‘Maypole’ – variedad ornamental; baja estatura; resistente a los hongos; frutos pequeños; 1ra generación
- ‘Moonlight’ – manzanas verdes, picantes, agridulces; robusto; variedad temprana; 2da generación de 'Toscano'
- ‘Pomfit’ – manzanas de color rojo brillante, de tamaño mediano y delicadamente ácidas; rendimiento alto y regular; Segunda generación de 'Maypole'
- ‘Pomfital’ – manzanas pequeñas de color rojo oscuro con pulpa roja; resistente a los hongos; Segunda generación de 'Maypole'
- 'Pomforyou' ('Lancelot')' - manzanas ácidas, de color rojo amarillento; alto rendimiento; robusto; Segunda generación de 'Maypole'
- ‘Pomgold’ – manzanas verdes, jugosas y dulces; alto rendimiento; no resistente a las costras; 2da generación de 'Telamon'
- 'Pompink'('Ginover') – manzanas aromáticas de color rojo verdoso; alto rendimiento; hermosas flores ricas; Segunda generación de 'Obelisk' cruzada con la manzana 'Topaz'
- ‘Pomredrobust’ – manzanas agrias, de color rojo y amarillo; muy difícil; 2da generación de 'Telamon'
- ‘Primo’ (serie Campanula): manzanas de tamaño mediano, de color rojo amarillento, finamente aromáticas; muy robusto
- ‘Red Lane’ – flores rojas, hojas rojas; variedad ornamental; baja estatura; frutos pequeños de pulpa rojiza; Segunda generación de 'Maypole'
- ‘Red River’ – manzanas rojas, amarillas, grandes y picantes; pocas ramas laterales, por lo que son fáciles de cortar; alto crecimiento; robusto
- ‘Redcats’: manzanas de color rojo amarillento y agridulces; robusto; resistente a las heladas; 2da generación de 'Telamon'
- ‘Rhapsody’ – manzanas aromáticas de color rojo y amarillo; crecimiento débil y compacto; 2da generación de 'Toscano'
- ‘Rondo’ – manzanas grandes, rojas, agridulces; alto rendimiento; buena estabilidad durante el almacenamiento; resistente a la sarna y al moho; 2da generación de 'Toscano'
- ‘Rotbäckchen’ – manzanas de color rojo oscuro, ligeramente ácidas; muy adecuado para macetas; preciosas hojas amarillas de otoño
- ‘Silver Pearl’ – variedad ornamental; manzanas pequeñas, de color rojo anaranjado, agridulces; flor decorativa; robusto
- ‘Sonata’ – manzanas jugosas, de tamaño mediano, de color verde amarillento; crecimiento débil y estrecho, muy adecuado para macetas; 2da generación de 'Toscano'
- ‘Starcats’ – manzanas rojas, firmes, agridulces; particularmente resistente contra enfermedades y pulgones; 2da generación de 'Toscano'
- ‘Suncats’ – manzanas rojas, ligeramente ácidas; robusto; resistente a las heladas; 2da generación de 'Telamon'
- ‘Luz del sol’ – manzanas rojas, de tamaño mediano y aromáticas; resistente a la costra; 2da generación de 'Telamon'
Las variedades de 1ª generación, también llamadas bailarinas, tienen nombres relacionados con la danza como 'Bolero', 'Flamenco', 'Polka' y 'Vals'. En cuanto al sabor de sus frutos, su robustez y su resistencia a las enfermedades, ya no pueden competir con las generaciones posteriores.
Conclusión
La variedad de variedades demuestra que entre los profesionales y jardineros aficionados debe haber un grupo de seguidores jurados de esta fruta columnar. Todavía no se ven tan a menudo en jardines o balcones. Con su inusual hábito de crecimiento, llaman la atención especialmente en primavera y otoño. Los frutos de las variedades ornamentales más pequeñas, que son especialmente adecuadas para jardineras, también saben muy bien.
