¿Las plantas de fresa necesitan protección durante el invierno? ¿Cuál es el mejor lugar para guardar las frutas dulces? ¿Se pueden dejar las fresas colgantes afuera durante todo el año? ¿Y es posible almacenar fresas silvestres en el sótano en invierno? En esta guía se pueden encontrar muchos consejos útiles para las fresas durante el invierno.
Relevancia de la variedad
Dependiendo de la variedad, los cultivos rojos no sólo tienen un sabor más o menos intenso, sino que también tienen diferencias vegetativas. Las fresas mensuales, por ejemplo, se consideran muy fáciles de cuidar porque apenas producen retoños que el jardinero debe cortar antes del invierno. Sin embargo, en esta especie también es necesario eliminar las hojas muertas. Las fresas silvestres, que también gozan de gran popularidad, son una variedad relativamente nueva y se consideran especialmente robustas. Sin embargo, es necesaria la protección en invierno.
Si el jardinero cultiva fresas que dan frutos una vez o siempre, no importa cuando se trata de pasar el invierno. Casi todas las variedades son perennes, por lo que el nombre suena un poco engañoso. En este caso, la monoproducción no significa que las plantas deban desecharse después de la cosecha, sino que solo dan fruto una vez por temporada. Sin embargo, lo importante es el momento en que la variedad respectiva produce frutos. Al jardinero no se le permite cortar variedades tardías después de la cosecha, ya que ya no se recuperarían antes de que baje la temperatura.
Nota:
Básicamente todas las variedades de fresas son perennes. Sin embargo, incluso las especies que siempre producen menos frutos después de tres años como máximo. Esto es completamente natural y no tiene nada que ver con una invernada inadecuada.
Relevancia de la ubicación
Fragaria es una planta de raíces poco profundas. Dado que el sistema de raíces discurre cerca de la superficie de la tierra, las plantas frutales son especialmente susceptibles a las heladas. Una vez que el suelo se congela por completo, la planta muere. La extensión de la protección invernal necesaria depende del tipo de cultivo.
Invernar al aire libre
Las fresas de exterior están expuestas a temperaturas bajo cero sin ningún tipo de protección. Existe un alto riesgo de que el sustrato se congele, especialmente en suelos arcillosos, ya que en estas condiciones el agua se acumula rápidamente en invierno. El jardinero puede evitar que sus cultivos mueran a causa del frío de la siguiente manera:
- Después de la cosecha, corte todas las partes marchitas de la planta
- eliminar también las ramificaciones innecesarias
- bajo ninguna circunstancia dañes la hoja del corazón
- aflojar la tierra con arena
- aplicar una capa de paja o mantillo sobre el disco de raíz
- como alternativa, utilice un forro polar de invierno transpirable
- Enriquece adicionalmente el sustrato con compost
Nota:
También es posible cubrir las fresas mensuales con una lona. Tan pronto como las temperaturas suben permanentemente por encima del punto de congelación, los autoservicios deben volver a eliminarlas. De lo contrario, a medida que el aire se acumula debajo del material, existe un grave riesgo de formación de moho.
Pasar el invierno en camas elevadas
El lecho elevado es un lugar popular para las fresas mensuales. Aunque ofrece una buena protección contra las plagas, en invierno la tierra amenaza con congelarse por completo. Para evitarlo, el jardinero cubre la cama con paneles de poliestireno. Se pueden fijar con alambre o paletas de madera adicionales. Después de la fase de frío se retiran nuevamente.
Pasar el invierno en una maceta
Aunque en general existe un mayor riesgo de que el sustrato se congele por completo cuando se cultiva en contenedores, ya que este tipo de cultivo suele realizarse en el balcón, las fresas se benefician de la protección de una pared de la casa. El propietario de una casa independiente debe tener en cuenta que las fresas colgantes no están expuestas a corrientes de aire frías. Pasa el invierno en sus macetas de fresas cerca de la fachada de la siguiente manera:
- recortar después de la cosecha
- aplicar una capa protectora de mantillo, paja, perlita, virutas de madera o aserrín
- Coloque las macetas de pie sobre un plato de madera o poliestireno
- Forra el cubo con yute o plástico de burbujas
¿Por qué quitar las hojas?
Al cortar el follaje hasta el suelo, los jardineros evitan que robe a las plantas energía innecesaria. Sin un crecimiento en la superficie, pueden concentrarse plenamente en su propia defensa contra el frío. Lo ideal es que la poda se realice con prontitud, alrededor de julio. En octubre, el jardinero elimina, según sea necesario, los nuevos estolones que se han formado durante los últimos dos meses. Para evitar dejar cortes, debe utilizar tijeras de podar afiladas y esterilizadas.
Nota:
Una cortadora de césped también es adecuada para separar el crecimiento aéreo de las fresas al aire libre. Dado que los cortes de los tallos deben secarse antes de la primera helada, los jardineros deberían abordar este método radical unas semanas antes.
Ingesta de nutrientes
Aunque las fresas comen poco, agregar fertilizante antes del invierno promete una cosecha más rica el próximo año. Independientemente de la forma de cultivo, basta con incorporar material orgánico (por ejemplo, fertilizante de fabricación propia).
Invernando en el sótano
No se recomienda pasar el invierno en el sótano si se puede evitar. Mover plantas en macetas sigue siendo bastante fácil. Habría que desenterrar las fresas al aire libre y colocarlas en macetas.
Una excepción son las plantas jóvenes que ya no se pueden plantar en el suelo a tiempo. Deben almacenarse necesariamente en un lugar completamente libre de heladas.
Nota:
Una persona autosuficiente debe plantar nuevas plantas de fresa en el bancal elevado a más tardar a finales de agosto, para que tenga tiempo suficiente para acostumbrarse al nuevo lugar.
Cuidar las fresas en invierno
A pesar de las bajas temperaturas, los jardineros necesitan mantener el suministro de agua. En los días sin heladas, igualmente conviene regar las plantas. Es muy importante que no se produzca encharcamiento. Esto aumenta el riesgo de que las plantas mueran si hace mucho frío por la noche.
El control regular de plagas también forma parte del cuidado invernal.
Nota:
Los jardineros siempre deben utilizar material nuevo para proteger las raíces. Las hojas marchitas de las plantas no son adecuadas, ya que podrían haberse incrustado esporas de hongos. Las hojas caídas siempre deben eliminarse inmediatamente.
¿Cuánto tiempo pasar el invierno?
El invierno no termina con el despertar de la primavera. Es posible que se produzcan heladas tardías hasta los Santos del Hielo a mediados de mayo. Los jardineros suelen olvidarse del habitual descenso de temperatura después de los meses de invierno. Si las flores se congelan, la cosecha fracasará en verano.
