Estas instrucciones básicas para podar manzanos están dirigidas a principiantes que no pueden hacer nada con instrucciones teóricas y altisonantes. Después de leer esta guía probada, estará familiarizado con todos los pasos importantes para convertir su manzano en un árbol frutal vital y productivo. Desde la fecha adecuada para el corte hasta las herramientas adecuadas y el corte experto, te guiamos paso a paso por todas las fases de crecimiento por las que pasa el popular árbol frutal. Así podas tu manzano con experiencia desde la siembra hasta el período completo de cosecha.
Los mejores dátiles de corte – una breve descripción
Para todos los árboles frutales, el plazo para la poda de forma y mantenimiento está abierto de noviembre a marzo. La fecha específica depende de la edad y el vigor de su manzano. Para favorecer el crecimiento del tronco, los brotes principales y las ramas frutales, tiene sentido podar a finales de otoño o principios de invierno. En esta época el árbol se encuentra en su savia inactiva, por lo que responde al corte en primavera con un mayor crecimiento.
Si desea reducir la tasa de crecimiento de un árbol más viejo, utilice las tijeras únicamente a principios de la primavera, cuando la savia haya comenzado a fluir. La brotación posterior se desarrolla de forma más cautelosa, lo que favorece la abundancia de flores y el rendimiento de frutos. Aquí se aplica la regla general: cuanto más fuerte sea el crecimiento, más tardía será la fecha de corte. La siguiente descripción general resume las experiencias de la práctica de la jardinería en el mejor momento:
- Poda: inmediatamente después de plantar en otoño
- Fase juvenil: hasta el quinto año, no cortar antes de finales de febrero, por riesgo de heladas para la madera joven
- Árboles de crecimiento lento: talar entre noviembre y enero
- Manzanos más viejos y de crecimiento más fuerte: talar entre febrero y marzo
Otros dos criterios son relevantes para cortar un manzano en el momento correcto. En primer lugar, la madera no debe estar mojada. Además, no se recomienda podar en climas helados de -2 grados centígrados o menos.
Consejo:
Después de podar, rocía tu manzano con una mezcla de té de tanaceto y caldo de cola de caballo. Esta solución funciona de maravilla como defensa natural contra las esporas de hongos y las plagas. Si actualiza la protección orgánica después de la floración, los patógenos en el manzano fructífero tienen malas posibilidades.
La herramienta adecuada: seguridad para personas y árboles
Para cortar un manzano joven, está bien equipado con tijeras de una mano con hojas de acero de alta calidad. Elija tijeras bypass con dos hojas afiladas. Estas tijeras de podar cortan las ramas suavemente para que no queden bordes deshilachados. Este problema se observa a menudo con las podadoras de yunque, ya que las ramas se presionan sobre el yunque romo y se cortan por el lado afilado. Para cortar un manzano poderoso en su fase de pleno rendimiento, se recomienda este equipo:
- Tijeras de bypass con una mano
- Tijeras de podar con mango telescópico y relación de transmisión
- Hippe (cuchillo) para alisar cortes
- Sierra de mano con mango ergonómico antideslizante y protección para los dedos
- Piedra de afilar para afilar las cuchillas
- Guantes resistentes y protección para los ojos
- Alcohol y paño para desinfectar las cuchillas de corte
Las tijeras de podar con mangos telescópicos le ahorran el riesgo de subir escaleras. Si aún prefiere subir a la cima, busque marcas de calidad como TÜV o GS para comprobar la seguridad al comprar una escalera. Sin duda, una cuidadosa desinfección de hojas y hojas de sierra resulta molesta y perjudicial para los jardineros domésticos inexpertos. De hecho, no se debe subestimar el impacto de esta medida en el mantenimiento de la salud de su manzano. Las herramientas de corte contaminadas se consideran los vectores más comunes de enfermedades y plagas en el cultivo de árboles frutales.
Guía de técnica de corte
– cómo hacerlo bien –
Si estás familiarizado con los conceptos básicos de una técnica de poda correcta, podrás podar profesionalmente un manzano en cada fase de su larga vida. Antes de que estas instrucciones pasen a los detalles de cada etapa de rendimiento, lo siguiente se centrará en la poda hábil. Así es como funciona para diestros (zurdos, imaginen el procedimiento al revés):
- Toma las tijeras o la sierra en tu mano derecha
- Agarra la rama que vas a quitar con la mano izquierda y dóblala ligeramente para crear tensión
- Haz el corte en un ligero ángulo, a poca distancia de una yema o de un nudo de hoja
- Al cortar ramas enteras, no dejes tallos largos
- Usa la cadera para suavizar el corte
Corte las ramas gruesas por etapas. De esta forma las cañas no se rompen y dañan la corteza del tronco. En el primer paso, corte el brote desde abajo hacia el centro a una distancia de unos 30 cm del punto de corte previsto. Ahora vio la rama desde arriba, ligeramente desplazada del corte inferior. Ahora corta hasta que la rama se rompa. Ahora corte el muñón justo antes del anillo de la rama. El pequeño bulto en la conexión entre la rama y el tronco se llama astring. La cuerda no debe cortarse ni lesionarse. Al sostener el trozo de rama con la mano izquierda, no se puede doblar hacia abajo y aun así dañar la corteza del tronco.
Consejo:
En la poda moderna de árboles frutales, el cierre de heridas sólo se utiliza en casos excepcionales. Si corta el manzano durante el invierno, aplique una capa fina de pasta para heridas en los cortes grandes en los bordes. De esta manera, la valiosa madera de cambium (capa de tejido debajo de la corteza que puede dividirse) queda protegida de los daños causados por las heladas hasta la primavera, de modo que puede desbordar rápidamente la herida.
Reglas básicas para cultivar manzanos
Una breve excursión a los fundamentos teóricos del crecimiento es útil para tomar las decisiones correctas sobre dónde podar y dónde no podar los manzanos en años posteriores. Las siguientes reglas muestran el camino hacia un manzano productivo, sano y duradero:
- Cuanto más erguido sea un brote y mayor sea la distancia entre su punta y otras ramas, más fuerte y dominante será su crecimiento
- Las ramas verticales y muy hacia arriba reservan todos los nutrientes que pueden capturar
- Estos brotes de agua deben ceder o atar en la dirección de crecimiento deseada
- En posición horizontal, el crecimiento en longitud se reduce a favor de flores y frutos
- Un ángulo de rama ligeramente ascendente garantiza que las cañas frutales no se doblen más tarde bajo su dulce carga
La poda profesional de manzanos persigue el objetivo de obtener una escala de jugo cada año. El tronco vertical dominante no debe estar demasiado lejos de las ramas principales que se encuentran debajo. Las ramas principales están dispuestas uniformemente alrededor del tronco y forman un ángulo ideal de 120 grados con respecto a la punta del tronco. Para que crezcan uniformemente, se encuentran a la misma altura en la báscula de zumo. Con el paso de los años, se añaden nuevas ramas principales nivel por nivel, sin que la distancia hasta la parte superior del tronco supere los 20 a 25 cm. De ello se deduce que todas las ramas muy pronunciadas, excepto el tronco, son indeseables.
Corte de plantas
– así triunfa el estreno de poda de manzano –
El corte de plantación persigue dos objetivos importantes: la estructura básica del manzano joven se crea con un brote central dominante como tronco y de 3 a 4 ramas principales en la escala de jugo como primer piso. Al mismo tiempo, el volumen de las ramas se reduce hasta tal punto que las raíces jóvenes y débiles no se ven abrumadas por el suministro de agua y nutrientes. Inmediatamente después de plantar, corte el manzano así:
- Corte las hebras de raíces retorcidas y dañadas de los productos de raíz desnuda antes de plantar
- Selecciona el brote central más fuerte como tronco principal
- Identifique de 3 a 4 ramas alrededor del brote central con un ángulo ligeramente creciente con respecto a los primeros brotes principales
- Ata los brotes principales que sean demasiado empinados con una cuerda para que queden horizontales
- Cortar los brotes pronunciados que miran hacia arriba y que compiten con el tronco en la cuerda
Corte todas las ramas sobrantes en la cuerda o cerca del suelo. En el último paso, acorte aproximadamente un tercio los brotes principales seleccionados. Siga el corte recomendado en estas instrucciones básicas. El último brote de una rama siempre apunta en la dirección de crecimiento deseada. Preste atención a la escala de jugo. Las puntas de los brotes de todos los brotes principales están a la misma altura a una distancia máxima de 20 a 25 cm desde la parte superior del tronco.
Al atar los brotes principales que crecen demasiado abruptamente, se le recompensará con un comienzo más temprano en la fase de producción. Mientras el crecimiento lineal continúe sin cesar, su manzano no verá ninguna razón para florecer y dar frutos posteriores. Si se reduce el ángulo ascendente, las primeras flores y manzanas no tardarán en llegar. Primero introduzca un clavo en el poste de soporte. Luego ata una cuerda alrededor de la rama en cuestión, tira de ella con cuidado hacia abajo y fíjala al clavo.
Fase juvenil
– Corte del primero al quinto año –
En los primeros cinco años, la atención se centra en construir una corona ricamente ramificada con fuertes brotes principales y bastones frutales vitales. Los bastones frutales son brotes de dos y tres años que producen hojas, capullos y flores gracias a su dirección de crecimiento horizontal. Cada otoño sometes el manzano a una poda regular. Así es como funciona:
- No recortes la parte superior del tronco hasta alcanzar la altura final deseada
- Corta todos los brotes que compitan con el tronco principal en la base
- Corte los brotes de agua verticales o átelos horizontalmente
- Eliminar el interior de la corona o los brotes orientados hacia abajo en una cuerda
- Corta las ramas laterales que brotan debajo de la corona también con una cuerda
Aparte de estos cortes ligeramente correctivos, lo ideal es que no interfieran con el progreso del crecimiento. Durante esta fase de desarrollo de cinco años, déle a su manzano la mayor libertad posible para que desarrolle un marco natural compuesto por tronco y brotes principales con tallos frutales y sus ramas laterales. De ello se deduce que no es necesario talar todos los manzanos todos los años.
Corte durante el período de rendimiento completo
– sexto a vigésimo año –
Después de unos 5 años, su manzano ha completado su fase de desarrollo y se presenta con una copa armoniosa en forma de pirámide, con todas las ramas en equilibrio de savia. En este momento, a más tardar, comienza la fase de producción y obtendrá manzanas frescas y crujientes de su propio cultivo. Para que la cosecha no implique tirones peligrosos, muchos jardineros domésticos no quieren seguir creciendo en altura. Más bien, la poda anual del manzano se centra en mantener una copa luminosa con ramas y bastones frutales fuertes y vitales. Así se procede con un corte de mantenimiento profesional:
- Adelgace completamente la corona cortando toda la madera muerta
- Continuar cortando constantemente los disparos competitivos y los tiradores de agua
- De dos ramas que están demasiado cerca y rozando, quita la más débil
- Acortar los brotes desgastados de la manzana hasta 2 o 3 ojos dormidos (engrosamiento debajo de la corteza)
- Corta las ramas principales que sean demasiado largas para un brote que mira hacia afuera
- Corta el brote central para que la forma piramidal de la corona se conserve en la escama de savia
En manzanos de fuerte crecimiento, lo ideal es trasladar la fecha de poda a la primavera desde la fase de pleno rendimiento. Si el crecimiento deja mucho que desear, recomendamos finales de otoño y principios de invierno como época adecuada.
Poda del manzano durante el período de envejecimiento
– vigésimo a ciento veinte año –
Si quieres un manzano majestuoso con una altura de 6 a 8 metros, es la mejor edad para nuevas series de ramas principales a partir del vigésimo año. Ahora se necesita una escalera para cosechar. A cambio, el mayor volumen de la copa proporciona una rica cosecha que, además de manzanas crujientes directamente del árbol, produce abundantes frutas dulces para compotas, mermeladas o como aderezo para pasteles. Dado que la copa de un manzano adulto se renueva continuamente, la poda tiene como objetivo principal prevenir el envejecimiento desde dentro. Así se procede profesionalmente:
- A finales del invierno o principios de la primavera, elimine todas las ramas muertas
- Corta las ramas caídas, que miran hacia adentro o que se frotan
- Acorte las ramas viejas y desgastadas en un tercio en toda la copa
A medida que envejecen, la mayoría de los manzanos continúan produciendo brotes de agua verticales. Verifique cada rama para ver si es adecuada para fructificar atándola horizontalmente. Su manzano florecerá y dará frutos en el dosel incluso sin su intervención. Al concentrar las medidas de poda en la zona inferior y menos expuesta de la copa, las ramas se mantienen fuertes y vitales. En una corona piramidal, el plan tiene éxito si la longitud de las ramas laterales de los brotes principales disminuye gradualmente de arriba a abajo para permitir el paso de los rayos del sol.
Conclusión
Después de leer estas instrucciones básicas, estará familiarizado con todas las técnicas importantes para una poda adecuada del manzano. Ahora está tomando la decisión correcta en el mejor momento. Recibirá información práctica sobre la poda profesional de plantas y todas las fases posteriores del rendimiento. También está familiarizado con términos técnicos como básculas para zumo, tiradores de agua y varillas de fruta. Nuestra recomendación final: actúa según el lema 'El jardinero crece con sus tareas' y sigue nuestras recomendaciones año tras año. Al final, tendrás una gran experiencia y un magnífico manzano cuyas ramas se doblan bajo el dulce peso de la fruta crujiente.
