Si los chiles se hibernan adecuadamente y se les da el cuidado adecuado, son perennes. Frescos o secos, aportan sabor picante a platos picantes y son fáciles de cultivar con los conocimientos adecuados.
¿Hibernar o no?
En climas templados, los chiles, con el nombre botánico Capsicum, a menudo solo se cultivan como plantas anuales, ya que las plantas provienen originalmente de zonas más suaves y, por lo tanto, no son resistentes a las heladas. Si no se plantan al aire libre sino en macetas, las plantas pueden pasar el invierno sin problemas. Esto tiene varias ventajas. Por un lado, no es necesario comprar nuevas plantas de chile ni cultivarlas a partir de semillas todos los años. Por otro lado, los chiles que pasan el invierno brotan más rápido y producen mayores rendimientos.
Prepárate para el descanso invernal
La preparación para pasar el invierno es más fácil si las plantas de chile se han cultivado en una maceta o balde. Si están al aire libre hay que desenterrarlos con cuidado para no dañar las raíces.
Las plantas se deben llevar al interior cuando la temperatura baja de 12 a 13 °C por la noche. También cabe señalar los siguientes puntos:
- Deje que la tierra se seque bien antes del descanso invernal, deje de regar a tiempo
- Cosecha los chiles antes de guardarlos
- Las variedades especialmente calientes son más sensibles al frío y deben llevarse a casa antes
- Detener la fertilización a más tardar en agosto
- Si f alta espacio en la casa para el descanso invernal, seleccione solo las plantas de chile más fuertes
Invierno fresco
Lo ideal es que los cuarteles de invierno sean lo más luminosos posible, pero frescos. La temperatura debe estar entre 10 y 15 °C. Por lo tanto, las plazas de aparcamiento ideales son:
- en la escalera frente a la ventana
- un jardín de invierno sin calefacción
- una antesala genial
- un garaje bien aislado con ventanas
Además de la temperatura y la luz, también hay que prestar atención al suministro de agua. El sustrato debe estar como máximo ligeramente húmedo pero nunca mojado ni completamente seco. Además, se deben realizar controles periódicos. Porque durante el invierno los chiles todavía son susceptibles a plagas y enfermedades. Los ácaros en particular pueden convertirse en un problema. La detección y el tratamiento tempranos pueden evitar que la planta sufra, se debilite y se dañe. Debe ser marcado:
- Parte superior de la hoja
- Envés de la hoja
- Tallo
- Tierra
- Olor
Los parásitos, la decoloración, los tejidos o el olor a humedad de la tierra son definitivamente señales de advertencia que deben tomarse en serio. De lo contrario, el problema puede empeorar y la planta puede morir. Esto es especialmente cierto durante el frío invierno, ya que las defensas de la planta se debilitan durante este tiempo.
Invierno calurosamente
En los países de origen, la familia de los pimientos no tiene descanso invernal. Hace relativamente calor y sol durante todo el año. Por lo tanto, aquí también se pueden mantener calientes los chiles durante el invierno. Para evitar un cambio brusco, las plantas deben llevarse al interior cuando la lectura del termómetro baje a 15 °C durante la noche. El lugar de invierno debe tener una temperatura de 15 a 20 °C y ser lo más luminoso posible. Incluso directamente en la ventana del lado sur, las condiciones de iluminación generalmente no son suficientes.
Porque cuanto más cálida es una planta, más luz necesita. Si no está disponible de forma natural o es insuficiente, se puede utilizar una lámpara de luz natural o una lámpara vegetal. Debe haber al menos cuatro horas de luz ultravioleta al día.
Cuidado
Si la planta va a pasar el invierno en un lugar cálido, se debe prestar atención no sólo a la luz y la temperatura, sino también al suministro de agua y nutrientes. Porque la necesidad sigue siendo casi la misma que en verano, a diferencia del frío invierno. Esto significa que la planta con las vainas calientes aún necesita ser regada regularmente y ligeramente fertilizada. El riego se realiza según sea necesario y de forma que la tierra esté siempre ligeramente húmeda pero nunca mojada. Si la capa superior de tierra se ha secado, se recomienda regar un poco.
La fertilización se puede diluir aproximadamente cada cuatro semanas. Sin embargo, tanto el agua como los nutrientes deben adaptarse a las condiciones de temperatura e iluminación. Si los chiles están muy cálidos y luminosos, por ejemplo en el salón, el baño o la cocina, necesitan mucha más agua y fertilizante. Sin embargo, si solo hace 15 °C y no hay mucha luz porque se eligió un pasillo sin calefacción hacia el oeste, puede ser suficiente regar cada dos o tres semanas.
Preparación en primavera
Cuando los días vuelvan a ser más largos, más cálidos y más brillantes, se debe trasplantar el Capsicum que ha pasado el invierno. Un buen momento para esto es febrero. Una excepción es si la mezcla se realizó sólo en este momento. Entonces cortar y trasplantar causaría demasiado estrés a la planta. Gracias al nuevo sustrato, se puede prescindir de aplicaciones adicionales de fertilizante durante los dos primeros meses. Si los chiles se han mantenido fríos durante el invierno, poco a poco se pueden volver más brillantes y cálidos después del trasplante. Sin embargo, deben evitarse cambios importantes y repentinos. Sólo debería aumentar unos pocos grados a la vez y gradualmente debería haber más luz.
Reducir
Si los representantes de la familia Capsicum pasan el invierno, se pueden cultivar durante varios años. Por lo tanto, en algunos casos tiene sentido recortar. La poda asegura que la planta se vuelva más densa a medida que se ramifica más. Esta medida también puede ahorrar espacio mientras varias plantas pasan el invierno.
Es posible realizar un corte radical más allá de la primera rama. Sin embargo, también se pueden realizar podas más suaves. Lo único importante es que el maletero principal no se acorte. El corte se puede realizar tanto antes como inmediatamente después de la invernada.
Consejo:
Debe quedar algo de masa foliar en la planta para que pueda tener lugar la fotosíntesis, lo que favorece la formación de nuevos brotes en primavera.
