El arándano de la huerta sabe muy bien, tiene muchos usos en la cocina y además es muy saludable. El arándano de jardín también puede servir como pantalla de privacidad si se utiliza como plantación en empalizada. Entonces, ¿por qué no plantar arándanos en su propio jardín? Con un poco de conocimiento previo, la plantación y el cuidado se pueden lograr de manera óptima.
Por cierto: Cuando se consume, el arándano de jardín tiene la ventaja de que no decolora la boca ni los dientes. Esto se debe a que no está relacionado con los arándanos nativos que crecen de forma silvestre en los bosques, sino que es un pariente de los arándanos americanos.
Variedades
En la actualidad existen más de 100 nuevas variedades de arándanos de jardín que se cultivan desde principios del siglo XX. En Alemania, el criador Wilhelm Heermann cultivó la uva azul-blanca dorada y la uva azul-blanca de azúcar, de las que posteriormente se seleccionaron las variedades Blau-Weiß-Goldtraube 71 y Rekord como variedades adicionales. En Alemania se han consolidado las variedades Herma I y Herma II, así como Gila y Greta. Lo que todas estas variedades tienen en común es que prosperan óptimamente en las condiciones climáticas y de suelo alemanas.
Muchas variedades de arándanos de jardín se conocen principalmente en los EE. UU. Tanto la Bluerose como la Marus y la Rahi, que proceden de Australia y Nueva Zelanda y, por tanto, prosperan mejor en este entorno climático, se conocen como cruces. En total, alrededor de 30 variedades de arándanos de jardín están establecidas en todo el mundo y se cultivan ampliamente. Prácticamente el único arándano de jardín que ha conseguido imponerse en todo el mundo es el Bluecrop, ya que ofrece rendimientos elevados y regulares incluso en lugares y condiciones muy diferentes. Además, esta variedad es resistente al frío y a la sequía y también es muy resistente a plagas y enfermedades.
Requisitos de ubicación
El arándano de jardín es muy popular en los huertos de nuestras latitudes, pero tiene exigencias especiales en cuanto a la ubicación y el suelo. Dado que las plantas pertenecen botánicamente a la familia de los brezos, el lugar ideal es un suelo rico en humus, sin cal y uniformemente húmedo. A veces puede resultar más fácil cultivar el arándano en un recipiente que le proporcione las condiciones perfectas del suelo. En este caso, se rellena el cubo con tierra ericácea ya preparada, porque es la que mejor satisface las necesidades de los arándanos. Pero también es posible enterrar un cubo de ladrillos en el jardín y luego plantar en él los arándanos con un sustrato óptimo. Para que el valor del pH del suelo no aumente innecesariamente, lo que menos le gusta al arándano de jardín, se recomienda regar la planta con agua de lluvia, ya que el contenido de cal en el agua del grifo aumenta innecesariamente el valor del pH del suelo. Además, la cal del agua del grifo dificulta el crecimiento de los arándanos del jardín. Los arándanos de jardín también aprecian la siembra en pareja. Aunque los arándanos cultivados son plantas autofértiles, se recomienda plantar al menos dos variedades diferentes juntas para aumentar el rendimiento de la fruta. Demandas del arándano de jardín sobre la ubicación:
- suelo húmedo, rico en humus, sin cal o pobre en cal
- para condiciones perfectas: plantar en maceta con tierra ericácea
- para valores de pH bajos, si es posible, regar únicamente con agua de lluvia o agua baja en cal
Plantar correctamente
Si se planta el arándano de jardín, se debe utilizar tierra suelta, incorporar mucha humedad y además plantar la planta con cuidado. El equilibrio de nutrientes, que se consigue mediante un abono específico y regular, también es importante para un crecimiento perfecto y un buen rendimiento de frutos. La elección del lugar y del sustrato sienta las bases para el rendimiento de los frutos. En la naturaleza, los arándanos suelen crecer en praderas húmedas de páramos y en la maleza de escasos bosques de páramos. Debido a que las raíces de los arbustos no son profundas, sino que se extienden a poca profundidad, las plantas también deben plantarse en un hoyo de plantación que no sea demasiado profundo y que tenga un gran diámetro en su propio jardín.
Sustrato
La tierra suelta, permeable y que no tiende a enturbiarse ni compactarse es el sustrato ideal para el arándano del jardín. Una mezcla de tierra de jardín y abono, hojas o arena es perfecta. La planta crece y prospera mejor cuanto más suelto y permeable sea el sustrato al oxígeno. El sustrato bajo en cal es importante porque demasiada cal priva a las raíces del arándano de la capacidad de absorber los nutrientes que son importantes para ellas. Si hay hojas amarillas, esto puede indicar un desequilibrio y un mayor contenido de cal en el suelo si la fertilización es óptima.
Consejo:
Si no está seguro de si el suelo seleccionado tiene bajo contenido de cal, puede comprobar su contenido de cal utilizando tiras reactivas disponibles en centros de jardinería o ferreterías.
Cuidado
Las plantas de arándanos requieren cuidados cuidadosos y cuidadosos para obtener una rica producción de frutos, que no deben limitarse sólo al momento de la cosecha.
Corte
No es necesaria una poda constante de la planta, pero no la dañará si es necesario. Si la planta es demasiado grande o densa para las condiciones de tu jardín, puedes quitar algunos de los brotes para adelgazar la planta. Cuando la planta tenga entre cuatro y cinco años, se deben cortar las ramas viejas para que el arándano del jardín experimente un rejuvenecimiento. Para ello, las ramas viejas se cortan directamente sobre el suelo. Esta poda desde los cuatro o cinco años es importante porque sin podar sólo se desarrollarán unos pocos brotes nuevos de la planta y, por tanto, la cosecha se reducirá. La poda debe realizarse durante los meses de invierno, cuando las hojas se han caído por completo pero no ha aparecido ningún nuevo crecimiento. La temperatura debe estar bajo cero al podar.
Al podar, primero se eliminan los brotes viejos directamente sobre el suelo. Cada arbusto sólo necesita unos seis brotes para desarrollarse perfectamente y producir nuevos brotes. También se deben eliminar los brotes que se desarrollaron mal la temporada pasada y produjeron bayas inmaduras. Además, durante el corte se adelgazan los brotes laterales para que la planta reciba más luz solar y, por tanto, las bayas maduren mejor. Tenga en cuenta que el corte
- no necesariamente se requiere una poda consistente
- puede realizarse sin problemas si el crecimiento es demasiado fuerte
- se puede realizar de forma regular y moderada desde los cuatro a cinco años
- se debe hacer siempre dentro de los meses de invierno después de que hayan caído las hojas y antes de que broten
Preguntas frecuentes
Los arándanos de mi jardín son muy ácidos, ¿es normal?
El hecho es que los arándanos de jardín se vuelven más dulces cuanto más tiempo se les permite permanecer en el arbusto. La época de cosecha es entre mediados de julio y finales de agosto. Importante saber: Los arándanos de jardín maduran gradualmente, por lo que sólo se deben recoger los frutos más maduros del arbusto, que luego tendrán la cantidad adecuada de dulzura. Hay que tener en cuenta que un arándano de jardín no produce el mayor rendimiento de frutos después de seis años. Sin embargo, la planta puede producir frutos durante décadas en total.
¿Puedo propagar los arándanos de mi jardín yo mismo?
El arándano de jardín se puede propagar fácilmente utilizando las llamadas plantas reductoras. Para ello, se dobla un brote en el suelo y se fija allí dentro del suelo. Si el brote ha desarrollado sus propias raíces, se puede separar de la planta madre y plantar en otro lugar.
Lo que debes saber sobre los arándanos de jardín en breve
Reclamaciones
- El arándano de jardín solo crece en suelos ácidos con un pH de 4 a 5.
- Para determinar el valor de pH de la tierra de su propio jardín, puede comprar pequeñas tiras reactivas en el comercio que se pueden utilizar para examinar una muestra de suelo.
- Después, el suelo se adapta a las necesidades de los arándanos, ya que en la mayoría de los casos el valor de pH medido será mayor.
- Para hacer esto, se introduce turba o tierra ericácea en el suelo, después de lo cual se puede comenzar a plantar.
Cuidado
- Los arándanos de jardín necesitan un lugar soleado y algo protegido en el jardín, donde el suelo esté siempre ligeramente húmedo.
- Para evitar tener que regar constantemente, es útil cubrir el suelo alrededor de las plantas con una capa de mantillo de corteza, hojas o aserrín.
- Sin embargo, tan pronto como se formen las flores, asegúrese de regar lo suficiente. Cuando está seca, la baya suelta hojas, flores y también frutos.
- Básicamente, no es necesario plantar varias variedades porque casi todas las variedades de arándanos de jardín se autopolinizan.
Mantenimiento del cubo
- Debido a que los arándanos requieren un suelo muy especial, puede ser más fácil cultivarlos en un recipiente.
- Lo mejor es llenar este cubo con tierra de pantano ya preparada, que mejor satisfaga las necesidades de los arándanos.
- También es posible enterrar en el jardín un recipiente grande, como por ejemplo un cubo de albañil, y plantar allí los arándanos.
- Para no volver a aumentar el valor del pH del suelo, los arándanos de jardín sólo se deben regar con agua de lluvia.
Corte
- Podar el arándano no es necesario, pero tampoco hace ningún daño.
- Si la planta se ha vuelto demasiado grande o demasiado densa, puedes quitar algunos brotes para adelgazarla un poco.
- Sin embargo, después de unos cuatro o cinco años, debes comenzar a cortar las ramas más viejas para rejuvenecer la planta.
- Estas ramas se cortan justo por encima del suelo.
