Las frutas de tu propia cosecha no se pueden comparar con las del supermercado. Son más aromáticos y afrutados y los hay de diferentes formas y colores. Para cultivar en el balcón de su casa, puede cultivar sus propias plantas a partir de semillas o comprar plantas jóvenes ya preparadas en tiendas de jardinería. No existen variedades especiales para el cultivo en balcón, pero sí variedades que son especialmente adecuadas para este tipo de cultivo.
Variedades recomendadas para el balcón
Las variedades de tomate difieren no solo en la forma y el color, sino también en el hábito de crecimiento. Puedes elegir entre tomates de arbusto, de palo y de cóctel. Estos últimos se utilizan especialmente para cultivar tomates en el balcón. La variedad de variedades es enorme, por lo que hay para todos los gustos. Si hay suficiente espacio y para una mayor diversidad, es posible cultivar diferentes variedades. Algunas variedades son especialmente adecuadas para cultivar en el balcón:
Tomates de cóctel
Angora Súper Dulce
Este tomate cocktail de maduración media-temprana tiene frutos rojos pequeños, de 3 a 6 cm, extremadamente aromáticos. Son dulces, suaves y jugosas pero no harinosas. El pelo claro y suave de los frutos es inusual. Su altura oscila entre 120 y 250 cm.
Cereza Negra
Los frutos de este tomate en rama de maduración temprana tienen un color de púrpura a marrón oscuro cuando están maduros. Son resistentes a las explosiones y tienen un sabor dulce y jugoso. La altura máxima es de 200 cm.
Cereza cebra negra
Lo especial de 'Black Zebra Cherry' es el color base rojo oscuro con rayas irregulares de color verde esmeralda. Los frutos son redondos, firmes, de 2,0 a 2,5 cm de tamaño, con una nota especiada y dulce. La altura de crecimiento en maceta es de 120 – 140 cm. El tiempo de cosecha comienza a mediados de agosto.
Uva Amarilla Cubana
Esta variedad de alto rendimiento es un tomate silvestre muy resistente con pequeños frutos amarillos con forma de huevo que pesan hasta 20 g. El sabor es dulce y aromático y la altura en la olla es de máximo 250 cm.
Tomates de arbusto
Primabell
El tomate de monte 'Primabell' es un tomate de maceta muy compacto, de maduración temprana y de alto rendimiento, con frutos redondos, de color rojo intenso, de unos 30 g, pesados y muy aromáticos. Con un tamaño de 30 – 40 cm, este tomate enano sigue siendo muy pequeño.
Balcón Estrella
La variedad 'Balkonstar' también es ideal para el cultivo como tomate de balcón. Solo crece hasta 60 cm de altura y produce abundantes frutos redondos de color rojo intenso que están listos para cosechar a partir de agosto. Son de tamaño mediano, resistentes a las explosiones y con un aroma ligeramente a limón.
Tumbling 'Tom Red'
'Tumbling Tom Red' tiene la costumbre de colgar y, por lo tanto, es muy adecuado para cestas colgantes. Los frutos redondos, rojos, pequeños de 4 a 6 cm y muy jugosos tienen un aroma especialmente dulce. La época de cosecha es de julio a septiembre.
Rojo Rojo
El compacto y productivo tomate de arbusto 'Red Robin' sólo crece hasta una altura de unos 30 cm y desarrolla frutos redondos, rojos y aromáticos dulces. La época de cosecha es de julio a octubre.
Tomate de acero 'Cebra Verde'
Lo especial de este tomate es el color rayado verde-amarillo de los frutos completamente maduros. Su aroma es intensamente especiado, frutal fresco y con una fina acidez. La recolección puede comenzar a partir de finales de julio. Las plantas crecen hasta 125 cm de altura.
Consejo:
Si sólo tienes un balcón muy pequeño, lo mejor es elegir tomates cóctel, quedan comparativamente bajos y son muy productivos. Los llamados tomates de botella, que pueden crecer hasta 500 cm de altura, no son aptos para su conservación en contenedores.
Pre-cultivo en la casa
Para cultivar tomates en el balcón, puedes comprar plantas jóvenes ya preparadas o cultivarlas tú mismo. Las semillas adecuadas están disponibles en cualquier tienda de jardinería, ferretería o en línea. Necesita mini invernaderos disponibles en el mercado o utilizar macetas pequeñas cubiertas con una película translúcida. La mejor época para sembrar es a partir de finales de febrero.
- Primero deja las semillas en remojo en agua tibia durante unas horas
- Luego distribuya las semillas sobre un sustrato de siembra pobre en nutrientes
- Cubrir aproximadamente 0,5 cm con tierra
- Humedecer el sustrato y colocar la cubierta
- Coloca todo en un lugar luminoso y cálido
- Las temperaturas de germinación entre 20 y 24 grados son óptimas
- Retire la cubierta cuando las plántulas tengan al menos dos pares de hojas
- A partir de un tamaño de aproximadamente 10 cm, separar en macetas pequeñas
Para evitar que las plantas se volteen, colóquelas un poco más frescas pero aún brillantes sin exponerlas al sol abrasador. Ahora bien, no deben estar ni demasiado secos ni demasiado mojados. Ahora están creciendo relativamente rápido. Antes de permitirles salir al balcón, deben trasplantarse a maceteros lo suficientemente grandes.
La jardinera adecuada
Cuanto más grande sea la maceta, mejor será para las plantas. El material no importa. No sólo son posibles macetas y tinas, dependiendo del tipo de tomate, también son adecuadas las cestas colgantes o bolsas para plantas, las llamadas bolsas de cuervo. En comparación con las macetas convencionales, las bolsas para plantas tienen la ventaja de que ya están llenas de tierra de alta calidad, que proporciona a las plantas todos los nutrientes importantes durante unas 6 semanas.
La bolsa para plantas es prácticamente la jardinera. Las plantas se plantan directamente en huecos prefabricados. La evaporación es significativamente menor que con los cubos. Las bolsas se pueden colocar en el suelo y plantar directamente. Plante 1 – 2 plántulas por bolsa. Las cestas colgantes decorativas son adecuadas para variedades de tomates pequeñas y colgantes, como las variedades Thumbling de forma plana y tupida.
Pero la plantación más común sigue siendo en macetas. Deberán tener una capacidad de al menos 10 litros. Con dos plantas por maceta, debería haber unos buenos 40 litros y se deben mantener distancias de plantación de 60 a 80 cm. Además, se debe garantizar un buen drenaje.
Consejo:
Para las variedades que crecen mucho, es aconsejable cultivarlas con dos o tres brotes. Esto tiene la ventaja de que el crecimiento se distribuye en varios brotes y las plantas permanecen significativamente más bajas con los mismos rendimientos.
Plantas
- Una capa de drenaje en la maceta antes de plantar
- Grava gruesa o fragmentos de cerámica son adecuados
- Plantar plantas de tomate lo más profundamente posible
- Idealmente hasta la base más baja de la hoja
- Luego presiona tierra y agua
- Utilice barras de soporte para estabilización
- Las plantas podrían romperse debido al peso del fruto
Plantar profundamente tiene la ventaja de que se forman raíces adicionales en la parte inferior del tallo y, por lo tanto, las plantas pueden abastecerse mejor de agua y nutrientes. Plantar albahaca o capuchina entre las plantas de tomate puede realzar el aroma de los tomates y minimizar la evaporación.
Consejo:
Una vez que la planta alcanza un cierto tamaño, es recomendable retirar las hojas más bajas cerca del suelo para protegerlas de la humedad provocada por las salpicaduras de agua. De lo contrario existe riesgo de podredumbre parda.
Condiciones del sitio
Los tomates generalmente prefieren lugares cálidos y secos, protegidos del viento y la lluvia, con la mayor cantidad de sol posible. Por eso son ideales los balcones orientados al sur o al suroeste, donde la salida de luz es mayor. El calor no es un problema para estas plantas siempre que se les proporcione suficiente agua.
La situación es diferente con la humedad de arriba o con la lluvia, que no afecta en absoluto a las plantas de tomate. Las hojas mojadas favorecen el desarrollo de enfermedades fúngicas como la podredumbre parda, que se propaga rápidamente por la planta y el fruto. Lo mejor es colocar las plantas bajo un techo o en una casa de tomates estándar.
Básicamente, los tomates crecen en cualquier tierra para macetas bien drenada, fresca y rica en nutrientes. La permeabilidad se puede mejorar mezclando un poco de grava fina o arcilla expandida. No deben haber demasiadas partes toscas para que el sustrato no pierda su estabilidad.
¿Cuándo salir?
Las plantas de tomate se pueden colocar en el balcón entre mediados y finales de mayo. No se esperan más heladas nocturnas. Sin embargo, conviene darles a las plantas un breve período de adaptación y acostumbrarlas poco a poco al sol. De lo contrario, las hojas sensibles se quemarán muy rápidamente con el sol. Lo mejor es apagarlos durante unos días al principio sólo durante unas horas o sólo durante el día. Más tarde, cuando ya no haya riesgo de heladas, podrán quedarse fuera completamente.
Requisitos de cuidado
Incluso si no tienes jardín, no tienes por qué prescindir de las verduras de cosecha propia. En particular, los tomates también se pueden cultivar en un pequeño balcón. Además de la ubicación adecuada, la atención basada en las necesidades es importante.
Verter
Los tomates deben regarse con regularidad, tienen mucha sed. Es mejor regar regularmente que raramente e intensamente. La sequía podría hacer que la fruta se parta y debe evitarse. Sin embargo, los tomates no quieren permanecer en el agua permanentemente. Al regar, asegúrese de regar solo desde abajo y nunca por encima de las hojas. El mejor momento para esto es temprano en la mañana o en la noche. Una capa de mantillo asegura que el sustrato no se seque tan rápido.
Fertilizar
Los tomates se alimentan mucho y requieren aplicaciones continuas de fertilizantes. Por lo tanto, al plantar se puede incorporar una parte de virutas de cuerno o abono al suelo. Tan pronto como las plantas de tomate florecen y desarrollan los primeros frutos, las necesidades de nutrientes son particularmente altas. Se encuentran disponibles comercialmente fertilizantes especiales para tomates que contienen todos los nutrientes importantes y se adaptan a las necesidades de estas plantas. En cuanto a la dosificación, debes seguir las especificaciones del fabricante respectivo. O puedes introducir algunas virutas de cuerno superficialmente en la tierra húmeda aproximadamente cada seis semanas.
Simplemente
Las opiniones difieren cuando se trata de arrancar plantas de tomate. Mientras que algunos recomiendan maximizarlo, otros lo desaconsejan. La poda consiste en eliminar todos aquellos brotes que crecen en las axilas de las hojas. Dado que se siguen desarrollando nuevos instintos de tacañería, todo esto debe repetirse varias veces en toda la cultura. Se recomienda adelgazar, especialmente para variedades de un solo brote. En el caso de los tomates de múltiples brotes, como los tomates de arbusto, es mejor evitarlos y simplemente dejarlos crecer. La austeridad tiene ventajas y desventajas.
Ventajas
- Maximizar tiene sentido si quieres cosechar frutos más grandes pero menos
- Cuando el espacio es limitado
- Las plantas maximizadas están mejor ventiladas
- Esto puede contrarrestar la propagación de enfermedades fúngicas
- Los brotes eliminados se pueden dejar en el suelo como una especie de mantillo
- Así le proporcionas a las plantas una porción extra de fertilizante
Desventajas
- Quitar los brotes urticantes crea heridas abiertas
- Esto promueve la penetración de patógenos
- Sin raleo, las plantas crecen muy compactas y pierden estabilidad
- Quitar los brotes urticantes es un esfuerzo de mantenimiento regular
- Es necesario aproximadamente una vez a la semana
- Los brotes de fruta se pueden cortar accidentalmente
- Esto reduce la cosecha
Consejo:
Recoja los brotes frescos con los dedos y córtelos con cuidado. Los un poco más viejos suelen ser más fuertes y firmes, lo que los hace fáciles de romper.
Cosecha tomates maduros e inmaduros
Entre julio y octubre finalmente ha llegado el momento y se pueden cosechar los frutos aromáticos. Los frutos completamente maduros de las variedades rojas están completamente coloreados. La plena madurez de las variedades multicolores, amarillas, naranjas o verdes se puede reconocer por el hecho de que la piel cede ligeramente bajo presión. Otra indicación de que los tomates están maduros es el punto de rotura predeterminado en el tallo, donde la fruta se puede romper fácilmente.
Existen variedades verdes especiales que conservan su color verde incluso cuando están completamente maduras y se pueden comer sin problemas. Todos los demás sólo son verdes cuando no están maduros y, por tanto, no son comestibles. Debido al clima, las primeras heladas pueden amenazar antes de que todos los frutos estén maduros o simplemente no hayan recibido suficiente luz solar. Entonces no hay que tirarlas bajo ningún concepto, sino que puedes cosecharlas con normalidad y dejarlas madurar en un lugar oscuro y fresco. Sin embargo, el sabor no es tan bueno como el de los tomates madurados al sol.
Conclusión
Cultivar tomates en el balcón es una buena y, sobre todo, deliciosa alternativa a los tomates del supermercado. El esfuerzo requerido para esto es relativamente bajo. Se debe prestar especial atención a la elección de la variedad adecuada, un lugar soleado y protegido de la lluvia y un aporte óptimo de nutrientes. Entonces nada se interpondrá en el camino de una rica cosecha en su propio balcón.
