La menta verde es una menta muy famosa que muchos de nosotros conocemos mejor como menta verde. También es una forma natural de menta fértil, muy fácil de germinar y muy fácil de cuidar que es simplemente divertida en el jardín y en macetas:
Menta, menta verde, menta verde: ¿cuál es la diferencia?
Las mentas forman un género completo en la familia de las mentas, que incluye de 25 a 30 especies reconocidas. “Reconocidas” porque todas estas especies se cruzan en lugares naturales, los resultados ya no son fáciles de asignar. Lo que ha llevado a que muchos botánicos le den muchos nombres a las casas de moneda. La menta verde también es un cruce entre las mentas originales Mentha longifolia (menta de caballo) y Mentha suaveolens (menta de hoja redonda), un cruce natural muy antiguo. En cuanto a los nombres, la menta verde es la estrella: según la opinión generalizada y según Carl Linnaeus, tiene el nombre botánico Mentha spicata. Otros botánicos le dieron a esta Mentha apodos desde atrata hasta w alteriana, 84 nombres para una planta.
Estos muchísimos nombres de menta verde muestran claramente tres cosas: que es un híbrido de considerable importancia (de lo contrario, no muchos botánicos se habrían ocupado de él), que los botánicos son probablemente un poco vanidosos (porque están bajo aceptación científica confusión, dando siempre nombres nuevos y propios) y que comprar basándose en el nombre botánico no tiene por qué conducir necesariamente al resultado correcto para cada planta (por ejemplo, si necesita exactamente la variedad adecuada para una receta famosa). La menta rizada es simplemente otro nombre alemán para la menta verde, y la menta, Mentha ×?piperita, es el resultado de un cruce entre la menta verde y la menta acuática (cruce natural, Mentha spicata × Mentha Aquatica). De la propia Mentha spicata hay dos subespecies, la M. spicata subsp. spicata (la menta verde más común) y Mentha spicata subsp. condensata (una variante del sureste), pero los cultivares son más importantes para el jardinero:
Una menta, muchos sabores
Además de la forma natural, existen algunas variedades de Mentha spicata que se diferencian bastante en aroma y/o altura, color y forma de las hojas:
- Se dice que Mentha spicata en su forma natural tiene un sabor más dulce que la menta y no es tan picante porque contiene menos mentol
- Mentha spicata 'Black Spearmint', la verdadera menta verde, tiene el conocido alto contenido del mentol "ingrediente activo de la menta" y un aroma único, fuerte aroma, crece hasta 80 cm de altura
- Mentha spicata 'Crispa', menta rizada, alto contenido en mentol y ligero aroma a alcaravea, tiene rizado no solo en el nombre, sino también en las hojas
- Mentha spicata 'Lituania', menta Memel, menta bastante delicada con tallos rojos, se dice que produce un aroma a menta muy suave y pleno
- Mentha spicata 'Marroccan', menta marroquí, le gustan los lugares soleados, no es tan vigorosa como otras variedades, tiene un contenido bastante bajo de mentol y un aroma dulce y fresco conocido por los tés árabes
- Mentha spicata 'Nane', menta turca, sabor claro a mentol con una nota ligeramente picante
- Mentha spicata “Swiss”, menta suiza, proporciona un tipo de aroma a limón mentolado que es bueno para cócteles y postres
- Mentha spicata 'Ucrania', menta ucraniana, un tipo de menta especialmente rica en mentol
- Mentha spicata ssp. hispanica, menta española, tipo de menta más común en España, norte de África y Portugal, sabor a menta fresca para platos dulces y salados
- Mentha x spicata v. crispa, hierbabuena inglesa, menta vigorosa de hojas redondas y aroma intenso para gelatina y salsa típica de menta inglesa
- Se deben plantar cultivares especiales cada dos años, de lo contrario podrían volver a la menta original (que también sabe bien)
Siembra y cultivo en el huerto
La menta verde crece prácticamente en todas partes, desde Europa y la región del Cáucaso hacia el sur, en todos los climas templados, por lo que prospera naturalmente aquí. Por lo tanto, no exige mucho espacio: le gusta crecer tanto en lugares luminosos y soleados como en lugares parcialmente sombreados. Sin embargo, si la menta recibe unas horas de sol todos los días, el aroma de sus hojas se vuelve más intenso. El lugar debe ofrecer suficiente espacio a la menta; crece de forma rastrera o cubriente del suelo y se extiende en mayor o menor medida según la variedad. La menta verde es ideal para reverdecer por completo un lugar todavía poco cubierto de maleza, que luego atraviesa vigorosamente con sus rizomas. Esto no es deseable en lugares con vecinos bonitos; aquí se aplica lo siguiente: puedes mantener la menta bajo control usando plantas competitivas, pero debes tener en cuenta que dicha competencia requiere energía, lo que puede ir en detrimento de la formación de hojas y aroma (al menos si esta competencia tiene como objetivo mantener la planta bajo control a largo plazo). Si la Casa de la Moneda logra imponerse frente a competidores débiles, sólo se fortalecerá.
La menta verde tolera suelos ricos en nutrientes y prefiere crecer en suelos arcillosos que contengan mucha materia orgánica. El suelo debe ser permeable y relativamente húmedo, por supuesto sin provocar encharcamientos. Los suelos muy pobres en nutrientes o muy arenosos se pueden enriquecer con tierra de humus o compost. Se puede cultivar Mentha spicata a partir de semillas; como todas las plantas más originales y climáticamente adecuadas, germina fácilmente en nuestros jardines. Si desea cultivar una variedad específica, debe adquirir las semillas de un comerciante (orgánico) y no de su vecino. La mayoría de los cultivares no producen semillas varietales, por lo que obtendrás una menta, pero no necesariamente la que planeaste. Así funciona la siembra:
- Es mejor mezclar semillas finas de menta con arena para que se puedan sembrar de manera más uniforme
- Puedes preferir la menta en bandejas de semillas en el interior, cultivándola como se describe a continuación en “Siembra y cuidado en macetas”
- También es posible sembrar directamente en la cama, pero hay que estar preparado para que los animales pequeños mordisqueen algunas semillas
- No importa, puedes buscar en estos lugares, la menta es perenne (o esperar hasta que la menta cierre la brecha)
- La menta solo debe sembrarse al aire libre después de los Ice Saints a mediados de mayo
- También puedes sembrar menta más tarde; las plantas fuertes deben poder desarrollarse antes del invierno
- Durante la fase de germinación, la tierra no debe secarse y mantenerse uniformemente húmeda
- Puedes pinchar las plántulas cuando tengan su segundo par de hojas
- También puedes dejar que la naturaleza siga su curso, las plantas débiles eventualmente serán eliminadas
También puedes comprar plantas jóvenes y plantarlas; los viveros bien abastecidos suelen tenerlas disponibles de marzo a septiembre, las plantas de menta fuerte se pueden plantar hasta finales de otoño.
Cuidados en el jardín
Difícilmente se puede llamar "cuidado" por una menta:
- Mantener húmedo hasta enraizar, lógico
- Si no plantaste la menta en pleno verano, simplemente riégala una o dos veces después de plantarla
- Quizás regar un poco si no ha llovido en días/semanas
- Pero no es necesario, siempre y cuando la menta no tenga sed visible
- Hasta entonces solo se volverá más aromático
- Puedes fertilizar un poco si quieres obtener cosechas abundantes
- Pero no necesariamente tiene que ser así, la menta crece en todas partes y está acostumbrada al dolor
- Si quieres fertilizar: ¡Cuidado con el fertilizante!
- Algunos fertilizantes artificiales saben muy bien en té más tarde
- Algunos fertilizantes orgánicos (estiércol) pero también
Siembra y cuidados en macetas
Si conoces jardines en los que los competidores vigorosos no impiden que las plantas de menta en lugares favorables se desarrollen, quizás prefieras plantar tu menta inmediatamente en una maceta desde la que no pueda propagarse. No hay problema, es muy fácil:
- La mejor tierra es la tierra de jardín con un poco de arena mezclada
- Como alternativa, utilice sustrato disponible comercialmente, por favor sin fertilizante
- Moja bien la tierra para macetas
- Distribuya las semillas uniformemente, cúbralas con aproximadamente un centímetro de tierra
- Coloque el contenedor de siembra en un lugar luminoso con una temperatura de alrededor de 20 °C
- Las plántulas deberían ser visibles después de poco menos de 2 semanas
- Mantener caliente y húmedo hasta que aparezca el segundo par de hojas, luego pinchar
- Afloja el área de la raíz con un palillo y saca mini plantas individuales para que las demás tengan más espacio
- El cultivo continúa en macetas más grandes en suelo normal con contenido medio de nutrientes
- Las plantas jóvenes deben permanecer en el interior durante unas 2 semanas
- Luego se pueden plantar en el balcón/terraza o en el jardín
Hay muchos juegos de siembra (hermosos y coloridos de plástico) disponibles en las tiendas a precios a partir de unos 20 €. Puedes comprarla (si tienes demasiado dinero), pero también es importante que se haga referencia a la menta por su nombre botánico. Actualmente están sucediendo muchas cosas online, especialmente con estos kits de siembra, y el cultivo de hierbas aromáticas en casa es actualmente una de las principales tendencias. Puede gastar fácilmente 300 € en una plataforma de comercio en Internet para un pequeño invernadero interior, equipado con LED, cuya tecnología se desconoce en el sitio y en todo Internet, puede elegir semillas de menta orgánicas según la foto, cuesta 4. - € (sin especificar la cantidad, el productor de semillas, el nombre botánico, la especie o la variedad), y también está disponible tierra orgánica, 1 kg por 7, - € - ojo, una puesta en marcha que ha sido muy elogiado por varios medios de comunicación tal vez quiera dorar su jardín delantero.
Aprox. 620 semillas orgánicas de menta verde, Mentha spicata en su forma original, también están disponibles en línea por 1,60 €, un buen vivero de hierbas tiene todas las variedades mencionadas anteriormente y otras 30 variedades de menta para usted. Puedes recoger un poco de tierra por unos céntimos (o gratis) en el montón de abono público más cercano, puedes encontrar una caja (también un modelo de diseño real), no necesitas iluminación LED para la menta si no vives en una cueva. Sólo un poco de agua de vez en cuando y un poco de fertilizante líquido orgánico para hierbas durante la temporada de crecimiento, la maceta puede sobrevivir hasta -15 °C en invierno (jardín: -25 °C) y debe regarse sin heladas. días.
Conclusión
La menta verde es una gran hierba que está disponible en una asombrosa variedad de variedades. Una vez que la menta se ha afianzado, es fácil de cuidar, tiene buena resistencia al invierno e incluso puede extenderse bastante en el jardín.
