Tener un huerto propio enriquece el jardín o el balcón no sólo visualmente, sino también prácticamente. Especialmente cuando plantas como el olivo marroquí prosperan en él. El cuidado adecuado es esencial para que el cultivo produzca una cosecha rentable. Pero, ¿cómo debe podar el jardinero Santolina viridis? ¿Y qué pasa después de la cosecha? ¿Los tallos picantes son aptos para secar? El jardinero encontrará respuestas a estas preguntas, así como cuatro instrucciones diferentes para propagar el olivo en esta guía.
Corte
Consejo 1: Momento oportuno
Si acaba de plantar su hierba de olivo, debe darle algo de tiempo a la planta para que se acostumbre al lugar. De lo contrario, puede suceder que la planta perenne sólo produzca una cosecha una vez. Después de sólo dos semanas, la hierba suele haber desarrollado raíces fuertes. La primera poda sólo debe realizarse en el segundo año.
Consejo 2: Proteger de la madera
La Santolina viridis de hoja perenne tiende a volverse leñosa. Un corte de rejuvenecimiento en primavera u otoño contrarresta el proceso. Cuanto más leñosos son los brotes, menos profundamente coloca las tijeras el jardinero.
Consejo 3: Tecnología
Dado que Santolina viridis brota durante varios años, el corte se realiza como con las plantas perennes convencionales:
- acortar a la mitad o como máximo un tercio
- eliminar los tallos gastados por completo
- acortar los brotes en crecimiento solo ligeramente (a la mitad o un tercio)
- nunca cortes madera vieja (coloca las tijeras al menos 1 cm por encima)
- Corte los tallos gruesos en ángulo para que el agua de lluvia pueda escurrirse
Nota:
Dado que la hierba de olivo es muy tolerante al corte, es ideal para guardarla en contenedores.
Propagar
Para propagar Santolina viridis, el jardinero tiene cuatro métodos diferentes para elegir:
Consejo 4: Propagación mediante siembra
- Tome las semillas a finales del verano después de la floración
- déjalo secar en un lugar cálido
- almacenar en un recipiente hermético hasta la primavera
- comenzar a sembrar en febrero como muy pronto
- Remojar las semillas en agua durante 24 horas
- Llena la maceta de cultivo con sustrato pobre en nutrientes
- Presione las semillas ligeramente en el suelo
- Transplantar plántulas del tamaño apropiado
Nota:
No se recomienda sembrar directamente al aire libre, ya que lo más probable es que las semillas sean víctimas de caracoles y pájaros voraces.
Consejo 5: Promueva la germinación
- La hierba de olivo germina en frío; necesita un estímulo frío
- Llenar bolsa de plástico con arena
- Poner semillas
- Guardar en un lugar fresco (por ejemplo, en el frigorífico) durante 3 a 4 semanas
Consejo 6: Propagación por división
- Desenterrar la planta madre en primavera
- Dividir la raíz con un cuchillo afilado
- replantando
- Distancia de plantación: 30 cm
Consejo 7: Propagación reduciendo plantas
- Funciona bien porque los brotes caídos
- Dibuja un canalón al lado de la planta
- empujar en un rodaje
- cubrir con tierra
- La punta de la rama mira desde el suelo
- arreglar con una piedra
- Cortar los nuevos brotes cuando tengan 10 cm de largo
- plantar en otro lugar
Consejo 8: Propagación mediante esquejes
La mejor época para realizar esquejes es la primavera. Dado que Santolina viridis forma raíces con relativa lentitud, se recomienda un polvo de enraizamiento. El jardinero puede adquirirlo en comercios especializados.
- Mezcla polvo de enraizamiento con tierra y arena
- llenar en macetas pequeñas
- Tomar esquejes ligeramente leñosos de 20 cm de largo
- Quitar las hojas de la parte inferior del tallo
- poner en las ollas
- verter sobre
- Coloque una bolsa de plástico transparente sobre la maceta (conserva la humedad)
- agregue agua cuando no haya más gotas de agua visibles en la bolsa
- Pinchar después de dos semanas
- plantar solo al aire libre después de que las heladas nocturnas hayan disminuido
Consejo 9: haz tu propio polvo de enraizamiento alternativo
El polvo de enraizamiento disponible comercialmente suele ser sintético. Por tanto, no se excluyen los aditivos químicos. Sin embargo, con sencillos remedios caseros, el jardinero consigue crear una alternativa comparable.
- recoja hojas frescas y tiernas de sauce o raspe la corteza de sauce (unas 3 tazas), córtelas en trozos pequeños, vierta agua hirviendo sobre ellas, deje reposar el caldo y luego recójalo
- Sumerja el extremo del tallo del esqueje en canela
- Revuelva 1 cucharada de vinagre de sidra de manzana en 6 tazas de agua y sumerja el corte en él
- Sumergir el corte en miel
- Disuelva la tableta de aspirina sin recubrimiento en agua y coloque el corte en ella durante algún tiempo
- Haz un agujero en una papa e inserta el corte en él
- Disuelva 1 cucharada de jugo de aloe vera en agua, coloque el esqueje durante aproximadamente una semana
- Vierta agua tibia sobre 100 g de levadura seca, coloque el esqueje en ella
Nota:
Si decides no propagar la tuya propia y sacar tu planta del vivero temprano, definitivamente debes prestar atención al sustrato al comprar. La mayoría de las veces se vierten encima hierbas de tiendas especializadas. Dado que Santolina viridis no tolera el encharcamiento, este error de cuidado se hará especialmente evidente tarde o temprano. El musgo en la maceta es un claro signo de mala calidad.
Cosecha
Consejo 10: Tiempo de cosecha
Una vez que la planta se ha acostumbrado a su ubicación, el jardinero puede cosecharla permanentemente. Santolina viridis se siente más cómoda
- en un lugar completamente soleado
- en suelo bien drenado
- en suelos predominantemente arenosos y pobres en nutrientes.
- el mejor momento para cosechar es la mañana.
Consejo 11: Combinar cosecha y corte
Las ramitas de hierba de olivo saben mejor frescas. Por tanto, es recomendable cortar siempre los tallos en cantidades suficientes. A menudo, sólo uno o dos tallos son suficientes para uso culinario. Sin embargo, no hay nada de malo en podar la planta por completo. Por el contrario, el jardinero fomenta un crecimiento más frondoso mediante la ramificación. Para ello basta con recortar unos centímetros las puntas de los brotes.
Secado
Consejo 12: Secado al aire
El jardinero ata las ramas en manojos individuales y las cuelga boca abajo. El lugar debería
- sombrío
- cálido
- protegido
- y aireado
ser. Una vez que la humedad se ha escapado por completo, quita las hojas con un cepillo y las mete en una bolsa hermética.
Consejo 13: Secar en el horno
La opción más rápida es secar en el horno. Para ello, el jardinero extiende las ramas sobre una bandeja de horno y calienta el horno a unos 40°C. La puerta debe dejarse entreabierta para permitir que escape la humedad.
Consejo 14: Secar en el deshidratador
- Distribuir ramas en los pisos
- seleccione el programa apropiado
Nota:
Las ramas secas de la hierba del olivo tienen una variedad de usos culinarios. Sin embargo, la pérdida de aroma por el proceso de secado no se puede evitar con ninguno de los métodos mencionados. Para mantenerla lo más baja posible, el secado debe realizarse a baja temperatura y de la forma más suave posible. Por lo tanto, el jardinero sólo debe secar las ramas para acumular un suministro o para conservar la especia en caso de un excedente accidental de la cosecha. De lo contrario, se recomienda el consumo fresco.
Consejo 15: Otros tipos de conservación
El sabor de las hojas de la hierba del olivo recuerda a la cocina mediterránea. Algunas personas comparan el aroma con el del tomillo, otros reconocen claramente la relación con la aceituna. Por lo tanto, Santolina viridis se puede procesar de manera similar al fruto oleaginoso. Por ejemplo
- encurtidos en salmuera
- encurtidos en aceite
- encurtidos en vinagre
- hecho en pesto
- congelado
