Rhus typhina, también conocido como zumaque de venado, crece como un arbusto de hoja caduca o un árbol pequeño de tallos múltiples con alturas de hasta 500 cm. Florece a principios del verano después de que emergen las hojas. Sin embargo, se propaga muy ampliamente y puede desplazar fácilmente a las plantas vecinas. Pero ¿qué pasa con la toxicidad de esta planta? ¿Es venenosa y, de ser así, para quién?
Grado de toxicidad en disputa
La confusión sobre la toxicidad del Rhus typhina probablemente se deba a que otras especies del género Rhus causan intoxicación, como el zumaque venenoso (Rhus toxicodendron). Contiene los llamados urushioles, que al contacto pueden provocar fuertes reacciones alérgicas. No se pudo detectar urushiole en el zumaque de venado (Rhus typhina).
Debe su nombre a los frutos, que contienen un ácido que sabe a vinagre. Si bien las flores no son venenosas, los frutos sólo deben usarse cuando estén procesados. Se utilizan principalmente secos como té refrescante o especia para la producción de limonada “Indian Lemonade” o encurtidos en vinagre.
El jugo lechoso que contiene es particularmente venenoso. Puede desencadenar diferentes reacciones al contacto y consumo. Esto afecta tanto a personas como a perros, gatos, animales pequeños y caballos. En la mayoría de los casos, esto sólo se vuelve crítico cuando se toman cantidades mayores, ya que es bien sabido que la dosis a menudo determina la toxicidad.
Ingredientes y efectos
Los ingredientes incluyen taninos, aceites esenciales, resinas, esteroides, fenilglucósidos y triterpenos. Los principales ingredientes activos son los taninos, el ácido elágico y una savia celular fuertemente ácida. El verdadero efecto venenoso del vinagre se basa en este último. Dependiendo de la dosis, pueden provocar diferentes síntomas.
Efecto en las personas
- Intoxicaciones causadas principalmente por la savia lechosa de las plantas
- El contacto con la piel puede causar irritación cutánea en personas sensibles
- Si el jugo entra en contacto con los ojos, puede causar conjuntivitis
- Cuando se consume, la cantidad de veneno es el factor decisivo
- La ingestión de grandes cantidades de hojas o frutos es peligrosa para la salud
- Síntomas como dolor de estómago, diarrea, náuseas, vómitos, dolor de cabeza y mareos
- En el peor de los casos, es posible que se produzcan daños en los riñones y el hígado
- Los niños, así como las personas mayores y enfermas, corren un riesgo especial
- Es mejor evitar el contacto con esta planta
Consejo:
A diferencia de los niños, los adultos sanos generalmente no tienen que esperar síntomas de intoxicación cuando consumen pequeñas cantidades.
Ayuda con el envenenamiento
Si los niños están afectados, definitivamente deben ser atendidos por undoctor lo antes posible. En caso de contacto con los ojos se aconseja consultar inmediatamente a un oftalmólogo. También es útil llamar al centro de control de intoxicaciones.
Peligro para los animales domésticos y de pastoreo
Una variedad de plantas y hierbas ofrecen variedad en la alimentación de los animales que pastan. Sin embargo, existen algunas plantas que pueden provocar intoxicaciones en animales, como el zumaque de venado (Rhus typhina). Muchas plantas que no son tóxicas para los humanos pueden serlo para los animales. Los efectos pueden variar de una especie animal a otra y afectar tanto a los animales domésticos como a los animales pequeños, así como a los animales de pastoreo, en este caso especialmente a los caballos.
Perros y gatos
Partes del árbol del vinagre son ligeramente venenosas para los perros. El envenenamiento se manifiesta en forma de problemas gastrointestinales como náuseas, vómitos y diarrea. Este árbol, especialmente sus semillas, frutos inmaduros y raíces, supone un mayor peligro para los gatos, que además de problemas gastrointestinales, también pueden sufrir parálisis e incluso la muerte como consecuencia de una parálisis respiratoria o circulatoria. Los taninos y ácidos contenidos en la planta son los principales responsables de esto. Si se presenta algún síntoma, debe consultar a un veterinario.
Hámsters y cobayas
Los hámsteres, cobayas y otros pequeños roedores corren un riesgo similar al de los gatos, aunque los conejos, ratas y ratones pueden tolerar dosis significativamente más altas. Dependiendo de la cantidad consumida, los síntomas pueden variar en gravedad. Pueden ocurrir problemas gastrointestinales en gatos, hámsteres y cobayas. Además, pueden producirse ataques de debilidad. También se recomienda una visita al veterinario para estos animales.
Consejo:
Para facilitar el diagnóstico al veterinario, es recomendable llevar consigo parte de la planta. Por cierto, esto se aplica a todas las especies animales y a todos los envenenamientos causados por plantas.
Caballos y ovejas
En lo que respecta a las ovejas, no hay informes de envenenamiento causado por esta planta. Si quiere estar seguro, no debe alimentar a las ovejas con hojas de árbol de vinagre para estar seguro. Sin embargo, definitivamente son venenosos para los caballos. Pasan la mayor parte del día comiendo. Debido a la domesticación, la mayoría de los caballos domésticos han perdido su instinto natural de evitar las plantas venenosas. El envenenamiento puede ocurrir en el pasto o en el establo si partes de la planta del vinagre entran accidentalmente en el heno.
Estos pueden provocar problemas de salud menores o graves, especialmente en los caballos, y en el peor de los casos, incluso la muerte. No todos los animales reaccionan de la misma manera, algunos son mucho más sensibles que otros. Un factor decisivo aquí es la salud y el estado nutricional de los animales. Por supuesto, los caballos mal alimentados y enfermos son más sensibles porque no tienen nada para contrarrestar el veneno.
Síntomas y medidas de ayuda
- En caso de intoxicación, aparición de problemas gastrointestinales
- Los cólicos severos también son posibles a menudo
- El jugo de leche también puede provocar inflamación
- Comuníquese con un veterinario de inmediato para obtener aclaraciones y tratamiento
- Proporcione la mayor cantidad de información posible por teléfono
- Cuándo el caballo comió qué y cuánto
- Qué síntomas muestra, cómo se comporta
Consejo:
Si es necesario, el veterinario puede dar algunos consejos útiles sobre primeros auxilios por teléfono. Hasta que llegue allí, debes darle al animal mucha agua para beber.
Probabilidad de confusión
El zumaque de venado (Rhus typhina) a veces se confunde con el árbol del cielo (Ailanthus altissima). Tanto las semillas como la corteza del árbol tienen potencial venenoso. También se sospecha que las hojas y el polen provocan alergias. Sin embargo, existen características claras que pueden usarse para distinguir estos dos árboles.
Zumaque de trasero de ciervo (Rhus typina)
- Altura de crecimiento hasta cinco metros
- 11-31 folíolos oblongos-lanceolados
- Bordes de los folletos aserrados
- Dispara aterciopelado y peludo
- Flores masculinas con pétalos de color verde amarillento
- Hembra con pétalos rojizos
- Racimo de frutas de color rojo oscuro, parecido a un matraz
Dios Árbol (Ailanthus altissima)
- Altura de crecimiento hasta treinta metros
- 20-40 folíolos, hasta 90 cm de largo
- El borde de la hoja tiene un diente
- Inflorescencia verde blanquecina
- Olor intenso y desagradable
- Racimos de frutas aladas de dos lados
- Alas parecidas a pergamino, de color marrón claro a rojizo
Consejo:
También existe riesgo de confusión con los parientes altamente venenosos del árbol del vinagre de la familia del zumaque, como el zumaque venenoso. El fresno común no venenoso también es confusamente similar.
Fuentes:
de.wikipedia.org/wiki/Essigbaum
www.mein-schoener-garten.de/abc/e
www.baumkunde.de/Rhus_typhina/
www.gartenkatalog.de/wiki/ailanthus- altissima
botanikus.de/informatives/giftpflanzen/alle-giftpflanzen/essigbaum/
www.blumen-wandel.net/b%C3%A4ume-str%C3%A4ucher-a-z/g%C3%B6tterbaum/
