Los frutos dulces del higo bávaro 'Violetta'® pesan hasta 100 gramos y contienen muchas vitaminas y minerales valiosos. A diferencia de muchos otros tipos y variedades de higos, esta variedad especial es hasta cierto punto resistente en un lugar protegido y bien embalada. Sin embargo, también se puede cultivar fácilmente en un recipiente suficientemente grande, por ejemplo en el balcón o en la terraza.
¿Qué tan resistente a las heladas es realmente el higo bávaro 'Violetta'®?
En cuanto a la resistencia al invierno, hay afirmaciones muy contradictorias sobre el higo bávaro 'Violetta'®. Algunas tiendas de jardinería lo describen como "uno de los pocos higos resistentes", y también se afirma que la planta es absolutamente resistente a las heladas a temperaturas de hasta -20 °C. De hecho, el higo bávaro 'Violetta'® es mucho menos sensible a las heladas que otros tipos de higos, pero es y sigue siendo una planta mediterránea, por lo que su resistencia al invierno no es absoluta, sino relativa. La plantación de este tipo de higo sólo se recomienda en regiones con inviernos suaves, como las regiones vitivinícolas alemanas. Sin embargo, la planta no tolera los duros inviernos con nieve, típicos de algunas zonas de Alemania.
Higo bávaro de hibernación 'Violetta'®
El higo bávaro 'Violetta'® se considera comparativamente robusto, pero esto sólo se aplica a los ejemplares más viejos. Las higueras jóvenes, en cambio, son todavía muy sensibles, por lo que sólo se recomienda plantarlas al aire libre, incluso en regiones con inviernos suaves, cuando tengan al menos tres años. Cuanto más joven sea la higuera bávara 'Violetta'®, más completa debe ser la protección específica para el invierno. Los ejemplares más viejos y consolidados, por el contrario, pueden soportar temperaturas de hasta diez grados centígrados bajo cero, siempre que sólo se produzcan heladas breves y no permanentes. Las higueras plantadas se pueden proteger del frío de las siguientes formas:
- Cubrir el área de la raíz con hojas y/o paja (al menos 50 centímetros de espesor)
- Envuelva las partes aéreas de las plantas con ramas de abeto o vellón
- envoltura completa a partir de temperaturas inferiores a diez grados centígrados bajo cero
- Empaque las plantas en macetas como se describe cuando las temperaturas estén alrededor del punto de congelación
- Sin embargo, se recomienda el almacenamiento y la invernada sin heladas
Dado que la higuera bávara 'Violetta'® es un árbol caducifolio y caducifolio, también se puede pasar el invierno sin heladas en habitaciones oscuras (por ejemplo, en un sótano). Lo ideal es que las temperaturas estén entre dos y cinco grados centígrados. Bajo ninguna circunstancia debe hacer más de diez grados centígrados, de lo contrario la planta despertará de su hibernación y se debilitará.
Consejo:
Cuanto más viejo es el higo bávaro 'Violetta'®, menos sensible es a las heladas. También puedes endurecer la planta hasta cierto punto dejándola afuera un poco más de tiempo cada año en el otoño y volviéndola a sacar a principios de la primavera. En cualquier caso, conviene mantener los cuarteles de invierno lo más cortos posible. Con el tiempo, la planta se acostumbra a las temperaturas más bajas. Sin embargo, no se recomienda plantar en una sala de estar cálida, ya que esto debilita la planta y puede dificultar la maduración de los frutos.
Mantener como planta en maceta
El higo bávaro 'Violetta'® se puede cultivar en maceta sin problemas. Para asegurarse de que la planta prospere y pueda esperar una cosecha deliciosa, debe seguir las siguientes instrucciones:
- maceta ancha y profunda, ya que se forman muchas y largas raíces
- sustrato rico en nutrientes y fertilización regular
- buen drenaje para evitar encharcamientos
- La tierra de plantación no debe secarse, de lo contrario se caerán los frutos
- Da sombra a las macetas si es posible para evitar el sobrecalentamiento
- se tolera una pequeña helada por un corto tiempo, pero no una helada permanente
Consejo:
También puedes enterrar el higo bávaro 'Violetta'® en un lugar adecuado del jardín utilizando su macetero, que por supuesto es lo suficientemente grande y tiene orificios de drenaje en el fondo de la maceta. Esto tiene la ventaja de que puedes desenterrar rápidamente la planta cuando llega el invierno y trasladarla a un lugar más adecuado para el invierno.
Ubicación
La ubicación ideal es
- cálido
- soleado
- protegido del viento
Según esta descripción, se recomienda especialmente el cultivo delante de una pared orientada al sur, pero el problema es que la 'Violetta'® puede calentarse demasiado rápidamente. Asegúrese de que la zona de las raíces o el recipiente esté a la sombra y que la planta esté suficientemente regada. Básicamente se aplica la regla de que cuanto más soleada es la higuera, más a menudo hay que regarla.
Consejo:
Instale una generosa barrera contra raíces al plantar el higo bávaro 'Violetta'®. Esto impide que las raíces crezcan libremente y, por lo tanto, garantiza que, si es necesario, la higuera se puede desenterrar nuevamente con un portainjerto intacto y trasladarse a otro lugar. Además, el crecimiento desenfrenado de las raíces dificulta el desarrollo de los frutos.
Sustrato
Como todos los higos, el Ficus carica, como se llama botánicamente al higo bávaro 'Violetta'®, necesita un suelo permeable, suelto y rico en nutrientes. Para los ejemplares plantados, un suelo de jardín normal y rico en humus es suficiente, siempre y cuando se mejore el suelo con abono maduro y virutas de cuerno. Los suelos arcillosos, por el contrario, son demasiado pesados y es necesario aflojarlos (por ejemplo, enriqueciéndolos generosamente con arena, tierra vegetal y compost). Los suelos arenosos, por el contrario, son demasiado pobres en nutrientes y deberían mejorarse con abundante abono y tierra vegetal. Los ejemplares cultivados en macetas prosperan muy bien en suelos para macetas o para plantas de balcón, buenos, ricos en nutrientes y sueltos. También es adecuado un sustrato especial para árboles de bayas.
Verter
Las higueras como la higuera bávara 'Violetta'® necesitan mucha agua, especialmente durante los meses de verano. Especialmente en ejemplares en macetas, es importante evitar que el sustrato se seque, de lo contrario se caerán los frutos inmaduros. Por ello, regar de forma regular y abundante, con un buen drenaje que drene inmediatamente el exceso de agua y evitando así encharcamientos, peligrosos para la planta. Sin embargo, el agua que se haya filtrado no debe permanecer en el platillo, sino que debe retirarse lo antes posible. Lo mejor es regar el higo bávaro 'Violetta'® después de una prueba con los dedos (el sustrato todavía está seco a unos cinco centímetros de profundidad cuando se introduce el dedo índice) y en profundidad. Utilice agua del grifo tibia y rancia o agua de lluvia recogida.
Fertilizar
El higo bávaro 'Violetta'® no sólo tiene sed, sino también mucha hambre. Por lo tanto, un abono regular es muy importante, aunque para los ejemplares plantados conviene utilizar abonos orgánicos como compost, estiércol de establo y/o virutas de cuerno. Alternativamente, y para las higueras cultivadas en macetas, el abono de bayas también es muy adecuado. Lo mejor es suministrar a la planta un fertilizante de liberación lenta adecuado una vez en marzo, una vez en mayo y una vez en julio, entonces recibirá de manera óptima todos los nutrientes necesarios. Sin embargo, un Ficus carica plantado no debe fertilizarse más allá de finales de julio, de lo contrario los brotes jóvenes ya no podrán madurar a tiempo antes del invierno y, por lo tanto, la planta es especialmente susceptible a los daños por heladas.
Consejo:
Riega abundantemente el higo bávaro después del abono, porque así los nutrientes se lavan más rápidamente hasta donde se absorben: las raíces.
Corte
Como ocurre con muchos árboles frutales, para la higuera bávara 'Violetta'® tiene sentido podarla regularmente, ya que de esta manera se evita que envejezca y se quede calvo. Sin embargo, la poda sólo se puede realizar inmediatamente después de la cosecha, ya que los frutos ya están adheridos a las ramas del año anterior en otoño, por lo que una poda en otoño o primavera destruiría la cosecha. Esta regla se aplica tanto a los higos cultivados en espaldera como a los higos cultivados en forma de arbusto o árbol. Acorte los brotes a unos 20 centímetros y elimine la madera vieja, enferma y muerta. Este se retira cerca del suelo para dejar espacio a nuevos brotes. Inmediatamente después del corte, aplique otro fertilizante líquido para bayas al higo bávaro 'Violetta'®.
Enfermedades y plagas
Las enfermedades y plagas ocurren muy raramente en el higo bávaro 'Violetta'®. Problemas como hojas amarillas, crecimiento deficiente de los brotes, etc. suelen deberse a un cuidado inadecuado, especialmente a un riego y/o fertilización incorrectos, o a un invierno demasiado frío o demasiado cálido. Muy raramente y principalmente en el jardín de invierno, el higo puede ser atacado por la araña roja, lo que a su vez también se debe a un cuidado inadecuado y, por tanto, a una planta débil.
